گوش خوک. تهیه این ظرافت

گوش گوشت خوک به درستی پخته شده می تواند یک ظرافت واقعی و زینت به هر جدول تعطیلات. شما فقط نیاز به آنها را به درستی، و دستور مورد نظر، که می تواند هر دو ساده و بسیار پیچیده را انتخاب کنید.

گوش گوشت خوک پر شده است. مخلوط کیک به طور کامل از کار افتاده بیش از آتش، خراش پوست تمیز و خیس خوردن در آب به مدت 3 ساعت. کشتی در جوش مایع شور همراه با برگ سرخ مایل به قرمز، هویج، فلفل، نخود فرنگی و پیاز است. پخت و پز نیاز حداقل 5 ساعت قبل از چنین حکومتی که غضروف نرم بود. آماده چرخ شده بدون چربی گوشت خوک، تخم مرغ، ریحان، مرزنگوش، سیر، نمک و پیاز است. لک جرم و در نتیجه بر روی سطح گوش خوک، به نوبه خود به صورت رول است. پر کردن نباید بسیار زیاد است. ریختن (فولد) در یک ظرف پخت و طبخ سس مخصوص. دو قاشق غذا خوری زیادی از آرد سرخ شده در کره، پور 250 گرم سوپ گوشت خوک، نمک و فلفل. این مخلوط در به جوش آورده، بریزید و آن را تمام رول و نم نم با پنیر پارمسان رنده شده. پخت در فر حدود 25 دقیقه، و درجه حرارت مطلوب 180 درجه است.

برای آبجو اسنک مناسب برای گوش خوک ترشی می باشد. دستور العمل و روش برای انجام کارهای مقدماتی و روش پخت و پز باید تکرار شود، همانطور که در نسخه های قبلی. آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند زیر است: فلفل تلخ و شیرین به نسبت مساوی از طریق یک چرخ گوشت، چند حبه سیر له تبدیل شود. هم بزنید چاشنی را با شکر، سس سویا و سرکه است. تعداد مواد را می توان با توجه به سلیقه تعیین می شود. برش گوش خوک پخته به شکل نی و ارسال به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. پس از چند ساعت و می توان تغذیه میان وعده حاد با طعم.

ظرف خوشمزه است اگر آشپز به دست آمده ژله. ژله جوش توصیه می شود، به طور معمول، بسیار طولانی است. بعد به پیاده کردن پاها و گوش خوک برش را به صفحات بسیار بزرگ است. ترتیب آنها را در پایین، قرار دادن گوشت بیشتر بر روی سطح، پیچیده شده در یک رول و ظرف کاملا پر کنید. به نظر می رسد پرکننده پوسته پوسته بسیار اصلی و خوشمزه است.

"- گوش خوک مخلوط" شما می توانید یک میان وعده است. در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است. کیک جوش مخلوط در روش معمول است. یک بخشی از برش گوشت را به قطعات، غوطه ور در تخم مرغ، رول پوشیده با نان، سپس همراه با پیاز سرخ شده.

برخی از سس می تواند انجام شود برای ایجاد یک صفحه گرامافون است.

آماده سازی گزینه از سس گوجه فرنگی زیر است: اب جوش ریختن چهار گوجه فرنگی بزرگ، حذف پوست و آنها را ریز ریز را به مکعب. ریز پیاز، پرتو سبز و 5 حبه سیر ریز ریز کردن. تمام قطعات در یک قابلمه با پایین ضخیم ارسال، اضافه کردن نمک و فلفل، برای چهل و پنج دقیقه. گوش خوک تغذیه، آبیاری آنها را به این مخلوط.

سس "تارتار" مواد غذایی "همه فن حریف" باید برای شب آماده است، بنابراین او اصرار داشت. ریز برخی خیار شور، فلفل قرمز، 5 حبه سیر، یک پیاز، دسته از سس گوجه فرنگی ریز ریز کردن. مخلوط کردن مساوی خامه ترش و سس مایونز، اضافه کردن سبزیجات به آن است. ادویه باید حداقل به مدت یک شب در یخچال و فریزر اصرار دارند.

سس "عسل" آماده بر اساس سس سویا مخلوط (4 قاشق غذاخوری)، عسل (به سلیقه) است، آب یک لیمو و انواع سبزی های خشک ایتالیایی (رزماری و آویشن).

حالا شما می توانید گوش خوک را به نوار برش، قرار دادن بشقاب و دعوت دوستان برای آبجو، میان وعده لذیذ.

گوش خوک "برای شام" نسبتا به سرعت آماده شده است. 4 قطعه کاملا تمیز، تاول و خراش با چاقو. سبزیجات و ریشه بعدی پخته در آب شور است بیش از یک ساعت. نیمه تمام شده محصول به طور کامل در یک ظرف با روغن نباتی قرار داده و نم نم با فلفل قرمز، نمک و اضافه کردن حبه سیر خرد شده (5 قطعه). اجزای سرخ خوب روی حرارت متوسط، بسته شدن درب محکم. شما باید به صورت دوره ای به نوبه خود گوش.

نوش جان!