چگونه به طبخ گندم سیاه کاشی: قوانین و دستور العمل های

"نان دوم" در کشور ما به نام برنج - هر دو سنتی و اصلی، قطعا خوشمزه و معطر، بخشی از رژیم غذایی روزانه از تقریبا هر فرد در این سیاره است. فرنی را می توان برای صبحانه، ناهار یا شام، و آنچه اجداد ما که بسیاری از غلات تبدیل شده اند فقط برای مواد غذایی است، بلکه بخشی از آیین های مهم از تولد تا مرگ پخته شده است.

مناسب طبخ گندم سیاه - و نه هنر پیچیده ترین، اگر دقیقا دنبال برخی از توصیه ها و به انحراف از نسبت دقیق نیست. دو راه برای ایجاد این ظرف وجود دارد - آب یا شیر، با هر یک از آنها عطر و طعم فوق العاده، اما نه دیگر دوست دارم. گندم سیاه، در آب جوشانده، تبدیل به احساسات بیش از حد، و جهانی عادی کافی است، اما فوق العاده مناسب - گندم سیاه است کرومبلی، می تواند طعم شور یا شیرین را، با عسل یا مربا، و همچنین استفاده به عنوان چاشنی خدمت کرده است. فرنی شیر از دوستداران آشپز گندم سیاه خوردن دلچسب و مغذی، و، علاوه بر این، یک ظرف خاص دارای طعم لبنیات و سلیقه، بنابراین شما باید به طعم و مزه است برای همه نیست.

اگر می خواهید مطمئن شوید که دقیقا چگونه به طبخ گندم سیاه کاشی، راست و خوشمزه، به یاد داشته باشید چند قانون ساده لازم است. در مرحله اول، این غذا را دوست دارد رعایت دقیق نسبت - یکی از دانه باید کمتر از (اما نه بیشتر) از دو بخش از آب گرفته شده. دوم، شما نیاز به گرفتن برای آماده سازی ظرف، است که قادر به بودن درب محکم بسته شده است. ثالثا، و این قانون اساسی، خوشمزه است گندم سیاه با کاهش تدریجی در شدت شعله، به حداقل در پایان پخت و پز - مورد نیاز پس از جوش به مدت 3-4 دقیقه در حرارت بالا، پس از آن به جوش. علاوه بر این، باید به خاطر داشت که این ظرف عشق نیست اگر آن را در پخت و پز و یا حتی فقط حذف پوشش، و همچنین اگر روغن خیلی زود اضافه شده است هم زده - باید آن را به گلدان تا پایان پخت و پز پس از حذف از غلات از آتش،.

در این صورت، اگر شما این قوانین را دنبال گندم سیاه پخت و پز غذاهای فوق العاده فقط حدود 15 دقیقه طول می کشد - اگر بیشتر، دانه شکل و رنگ خود را از دست، طعم متوقف به اشباع و روشن است. شایان ذکر است، در صورتی که پس از پخت فرنی کاری ادامه داده اند حرارت در سه ماهه ساعت آماده است.

هنوز هم نمی دانم که چگونه به طبخ گندم سیاه کاشی، خوشمزه و به سرعت؟ استفاده از دستور نسبتا ساده، که نیاز به: (900 میلی لیتر) آب، کروپ-unground (450 گرم)، پیاز (2 عدد). علاوه بر این، باید مراقب بود در مورد قارچ (100 گرم)، تخم مرغ (2 عدد) و روغن نباتی (100 گرم). گندم سیاه باید به دقت از طریق رفتن و پر کردن با آب. قارچ خشک سخت کار کردن، پور در بلغور، ریختن آب قرار داده و به جوش در حرارت بالا است. به جوش - کاهش آتش سوزی در نیم، و سپس طبخ فرنی قوام ضخیم به حدود 10 دقیقه زیر شعله را می توان به حداقل حذف و طبخ تا تبخیر کامل آب - 5-7 دقیقه. قبل از پخت گندم سیاه کاشی، باید پیاز آماده - پوست کنده، برش را به نازک "ابگوشت سبزیجات بریده" و سرخ در کره، تخم مرغ آب پز و ریز آنها را ریز ریز. همه این توده را باید در ظرف قرار داده، اما تنها پس از تزریق گندم سیاه و مکان گرم برای حداقل نیم ساعت.

یکی دیگر از دستور بزرگ - بسیار ساده تر، بنابراین برای کسانی که زنان خانه دار که دوست ندارند به صرف زمان زیادی پخت و پز، اما رویای به متنعم عزیزان خود را با چیزی خوشمزه و معطر. این گلدان گندم سیاه، که مورد نیاز: شیر (2 لیتر)، جو (900 گرم) و کره (100 گرم). حتی قبل از پخت و پز گندم سیاه کاشی، در این دستور غذا، شما باید شیر را در تابه آلومینیوم بریزید و آن را در فر به رنج بکشم. در همان زمان باید تمیز گندم سیاه و سرخ کردن آن در یک تابه، گرم می شود در پیش است. پس از آن، در یک قابلمه کره قرار داده است، بریزید کمی از غلات، آن را در بالا از یک فیلم چربی، به ضرب گلوله با شیر. بنابراین شما نیاز به چندین بار تکرار شود تا زمانی که شیر خواهد میگذرد، که نیاز به با جو جایگزین فوم. بالا گلدان باید پور شیر ذوب شده و ارسال آن در فر در کمترین آتش. وقتی جو به طور قابل توجهی در اندازه افزایش یافته و تبدیل به نرم - شما می توانید مهمانان به جدول دعوت می کنند.