چگونه به طبخ کدو سبز، خورشتی در خامه ترش؟

آغاز می شود چیدن کدو سبز و میزبان تنها مدیریت به آمده تا با غذاهای جدید از محصولات پرمحصول. گاهی اوقات، آنها معمولی، و گاهی اوقات فوق العاده خوشمزه است. چه به طبخ از میخانه؟ بله، هر چیزی! این سبزی یک فرصت فوق العاده برای یک پرواز از تخیل و خلاقیت های آشپزی فراهم می کند. کدو با تقریبا تمام محصولات ترکیب شده است. از آنها می توانید تخم مرغ طبخ است که نه تنها مشهور است، اما مقدار زیادی از مواد غذایی خوشمزه: سوپ، ماکارونی، کوفته، تخم مرغ با میگو، کدو سبز ملایم پخته در کرم، پر، حلقه سرخ شده، پخته با سبزیجات درهم - و به همین ترتیب تا بینهایت. علاوه بر این، سبزیجات کم کالری، به این معنی می توان آن را از وعده های غذایی در رژیم غذایی انجام می شود.

و ما خانه را لطفا و برای آنها طبخ کدو سبز، خورشتی در خامه ترش. چه شما نیاز به یک کیلوگرم پیاز، سه گوجه فرنگی، سه فلفل شیرین، پیاز، دو هویج، یک قاشق مربا خوری شکر، یک فنجان خامه ترش، سیر یک آماتور، نمک، روغن آفتابگردان برای سرخ کردن است.

سبزیجات برای شستن و تمیز. در کدو سبز جوان پوست ذخیره. فلفل برش را به مکعب، گوجه فرنگی - قطعه قطعه، پیاز - حلقه، هویج، سه را در یک پنجره اهنی درشت، سیر تصویب از طریق فشار دهید. گرم کردن یک ماهی تابه با روغن، دادن به گوجه فرنگی و شکر، نمک و خوب مخلوط کنید. سپس باقی مانده سبزیجات، پوشش اضافه کنید و قرار دادن خورش. در همین حال، فشار سیر در خامه ترش و هم بزنید. سه دقیقه قبل از پایان اضافه کردن این مخلوط را به تابه با سبزیجات و طبخ تا آماده.

کدو سبز، خورشتی در خامه ترش را می توان به گرم، ولرم و یا حتی سرد خورده است. این ظرف سمت کامل از برنج یا سیب زمینی. با این حال، بسیاری ترجیح می دهند کدو سبز، خورشتی در خامه ترش، به عنوان یک ظرف جداگانه.

بازدید کالا است که کم کالری و کاملا با سایر سبزیجات ترکیب، می تواند وعده غذایی سبک به عنوان عالی در تابستان خدمت می کنند. اگر شما نمی توانید بدون گوشت انجام دهید، سپس شما باید برای طبخ غذاهای گوشتی. به عنوان مثال، یک ظرف اشتها آور به عنوان کدو پر شده، در فر پخته شده است.

به ازای هر کیلوگرم از این سبزیجات نیاز به چنین مواد تشکیل دهنده: 300 گرم گوشت گاو، 150 گرم گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، صد گرم هویج و پیاز، 50 گرم سس مایونز، پنیر، نمک و ادویه جات. کدو مناسب متوسط بهتر به پوست نازک بود.

برش را به مکعب و همچنین گوجه فرنگی (100 گرم) و فلفل. رنده هویج، ریز پیاز خرد شده و سرخ آنها را در روغن نباتی. تمام سبزیجات ترکیب با گوشت چرخ شده و هم بزنید. ضخامت بخش در حدود 3-4 برش سانتی متر است. کدو سبز، عمق به حذف دانه. آنها را در یک ماهی تابه یا ظرف مناسب. پر کردن سوراخ چاشنی کدو سبز، گسترش با سس مایونز، پنیر رنده شده پاشیده در بالای صفحه. قرار دادن یک ساعت در فر و پخت در 180 درجه.

در حال جستجو برای ظروف با عکس کدو، من از یک دستور بسیار جالب تصادفا به شلاق تا - فقط آنچه شما نیاز دارید. سه کدو سبز جوان، سه گوجه فرنگی بزرگ، پنیر صد گرم، چند حبه سیر، نمک، فلفل سیاه، ریحان خشک شده، روغن زیتون، جعفری، شوید.

گوجه فرنگی و کدو سبز برش را به حلقه سانتی متر ضخامت، shinkuem پنیر صفحات نازک. نگاهی به پخت بالا، گذاشته این همه، متناوب است. مخلوط خشک ریحان را با روغن زیتون، اضافه کردن نمک، فلفل، سیر تصویب از طریق مطبوعات و هم بزنید. پور مخلوط حاصل از سبزیجات و پنیر. ما را در فر با حرارت متوسط و پخت قرار داده است. وقتی غذا آماده است، آن را تزئین با سبزی های تازه.