چگونه به طبخ موز کیک خامه اسفنج

کیک اسفنجی بسیار شبیه به این واقعیت است که اشباع از آنها می تواند بسیار هر. برای هر سلیقه، شما می توانید یک کرم برای این دسر را انتخاب کنید و آن را کاملا با یک آزمایش ملایم است. خوب به عنوان موز چاشنی، و اگر این کار چیزی را به مخلوط، آن را تبدیل ظرافت غیر معمول و خوشمزه است.

برای مثال، اگر شما تا بحال از یک ترکیبی از زغال اخته با موز، شما قطعا نیاز به انجام آن. کیک با کرم موز و توت تازه خواهد هر جدول را تزئین کنید.

کرم با پنیر خامه ای، موز و زغال اخته

هنگامی که یک شما پخته ام اسفنج لایه کیک و آنها را برای خنک کردن، آن زمان شروع به پخت و پز کرم است. این پر کردن در لایه انجام می شود.

برای شروع با پنیر خامه ای (200-250 گرم) و مقدار کمی شکر به طور کامل تا زمانی که یک توده صاف و یکنواخت مخلوط شده است. این مخلوط به کیک یکنواخت لایه ضخیم استفاده می شود. سپس در بالای پنیر به شیرین می شود برای قرار دادن یک لایه از موز، خرد شده یا زد در حلقه پوره. آن را در مورد 4 میوه، آن را به اندازه کیک شما بستگی دارد. سپس زغال اخته دراز و پوشش موز بالای دوم تخت کماج خشک. سطح کیک ممکن است پوشش داده شده با شکر خامه یا پنیر خامه ای و تزئین قطعه از موز و زغال اخته. خدمت سرد.

کرم موز کیک اسفنجی ممکن است در راه های دیگر آماده شده است. به عنوان مثال، بر اساس شیر.

راه دوم

با استفاده از موز تازه و شیر تغلیظ شده، شما می توانید یک معطر و ضخامت آماده کیک خامه. به طور معمول، این گزینه مانند به همه و به ویژه به کودکان است.

از آن نیاز به اجزای زیر است:

• 3/4 پشته. شیر تغلیظ شده؛
• 3/4 پشته. قند شن و ماسه؛
• 2 زرده تخم مرغ؛
• کره 3 قاشق غذا خوری؛
• دو پوره موز؛
• 3/4 پشته. آجیل خرد شده؛
• عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری.

چگونه به آماده شدن موز کیک خامه اسفنج شیر تغلیظ شده

گرم، شیر، شکر، زرده تخم مرغ و کره را روی حرارت متوسط، تکان دهنده به طور مداوم، تا زمانی معنی دار است (دقیقه 12-17) ضخیم. اضافه کردن پوره موز، آجیل و وانیل. هم بزنید تا قوام یکنواخت. این همه شما باید انجام دهید این است. موز کیک خامه اسفنج آماده است، آن باقی مانده است تنها به آن سرد و شروع به کیک recoat. تزئین دسر می تواند موز تازه، برش به برش.

موز کیک خامه اسفنج - دستور غذا برای مایکروویو

برای آشپز خانه را که یک یا دو کیک، آن را به بهترین و ساده ترین راه است. فقط چند دقیقه 7 شما می توانید یک کیک خامه ضخیم، که بسیار معطر و خوشمزه آماده است. در این مورد، شما یک دیگ بخار دو یا اجاق گاز نیاز ندارد، و شما سوزش و جریان محصولات مواجه نیست.

برای این کار، شما نیاز به استفاده از مایکروویو. باید به رسمیت شناخته شود که مایکروویو بسیار کارآمد نیست زمانی که شما نیاز به آماده شدن هر چیزی در مقادیر زیاد، به طوری که رستوران ها و نانوایی ها می توانید آنها را استفاده نکنید.

برای ایجاد یک اسفنج کرم موز کیک در مایکروویو، شما نیاز دارید:

• 2¼ فنجان شیر (هر مناسب است، اما مطلوب آن است که استفاده از ترکیبی از ¼ فنجان خامه و خامه فنجان شیر 2)؛
• 4 زرده تخم مرغ؛
• ⅔ پشته. شکر؛
• ¼ پشته. نشاسته ذرت؛
• ⅛ قاشق چای خوری نمک؛
• 1 قاشق چای خوری وانیل رنده شده و یا عصاره.
• 2 قاشق غذاخوری کره.

این روش برای آماده سازی

مخلوط شیر، زرده تخم مرغ، شکر، نشاسته ذرت و نمک را در یک مخلوط کن یا غذا پردازنده. شما همچنین می توانید ماهوت پاک کن زدن مواد تشکیل دهنده با دست شلاق، تنها باید به عمل شور و نشاط. مخلوط محصولات برای حدود 10 ثانیه. آیا در مورد فوم نگران نباشید - آن را پس از یک شلاق ناپدید می شوند.

پور مخلوط را در یک کاسه شیشه ای نسوز آماده شد. طبخ در یک اجاق مایکروویو در دمای بالا. هنگامی که دقیقه اول 4 برگزار شد، حذف کرم، هم بزنید و را قرار داده. تکرار این فرآیند در هر 30 ثانیه. زمان پخت کل زمانی که آن را باید به مدت 5-7 دقیقه باشد.

با دقت نگاه کنید قوام مخلوط. این ضخیم می شود بسیار سریع است، و وظیفه شما - برای رسیدن به نوع مطلوب، اجازه می دهد کیک کرک به طور مساوی. هنگامی که این اتفاق می افتد، از کرم خواهد شد مثل یک توده بزرگ رو به افزایش در وسط و یا در یک طرف است. خیلی با شور و نشاط او ماهوت پاک کن زدن برای تبدیل شدن به یکنواخت است. شما باید یک مخلوط غلیظ مانند پودینگ دریافت کنید. نکته مهم، اجازه نمی دهد مواد به جوش در روند پخت و پز. فشار کاستارد آمده از طریق یک غربال، به طوری که آن را به یک قوام یکنواخت شد.

اضافه کردن وانیل و کره در یک خامه گرم ضخامت دارد. فیلم های پلاستیکی کشش بر روی سطح ظروف برای جلوگیری از تشکیل پوسته. اجازه دهید خنک محصول در اتاق (یا در یک کاسه با یخ، اگر شما زمان ندارد) به کمی گرم و به لمس. کرم موز کیک اسفنجی در این تکنولوژی می تواند به دو روش ساخته شده است.

چگونه به خیس خوردن کیک؟

اولین راه - این مخلوط سرد به طور کامل با پوره موز مخلوط بود و شروع دسر promazyvaniyu. روش دوم - به لایه ای از کیک بستنی میوه ای اعمال شود، سپس در بالا قرار داده از آن را قطع حلقه موز. میوه ها باید گذاشته تشکیل تقریبا مسطح. بالا اعمال لایه دیگری از کرم، و سپس کیک بالا گذاشته شد. اگر کیک از سه بخش ساخته شده است - این روش یک بار دیگر تکرار می شود. لایه بالا به عنوان یک کرم استفاده می شود.

خدمت به جدول این کیک یخچال. بنابراین، بلافاصله پس promazyvaniya لازم است به محل بر روی 2-3 ساعت در یخچال و فریزر. به کرم شروع به خشک و به شکل یک پوسته، شما باید آن را با پلاستیک را پوشش میدهد. خدمت با سوکت های خامه و تکه موز تازه است.