چگونه به طبخ ماکارونی

سه ترفندها برای ملایم، پنکیک هوا

1. به هوا پنکیک خود را و ساختار meringues، قرض گرفتن یک روش که به آنها دنباله ابر مانند آنها: مورد ضرب و شتم سفیده تخم مرغ:
با استفاده از تعدادی از تخم مرغ در این دستور غذا خواستار، از سفید پوستان جدا زرده. مخلوط زرده تخم مرغ را با بقیه مواد تشکیل دهنده مرطوب، دستورالعمل های زیر دستور غذا. ترکیب مواد خشک را به خمیر. ضرب و شتم سفیده تخم مرغ تا قله سفت تشکیل می دهند، سپس به آرامی برابر سفیده را به خمیر و بلافاصله طبخ پنکیک.

2. یا، سعی کنید به جای برخی یا همه از مایع در دستور خود را با یک نوشیدنی گازدار (ساده یا طعم دار آب معدنی، آبجو، شراب، آبجو زنجبیل) به پنکیک خود را بسیار سبک و ظریف. اضافه کردن أرتنج بلافاصله قبل از شما آماده به ریختن خمیر کلوچه در یک ماهی تابه می باشد.

مخلوط خمیر و اجازه دهید آن را در یخچال استراحت برای چند دقیقه، و یا حتی به سرعت: 3. این ترفند بعدی با هر خمیر که شامل دو اقدام بکینگ پودر کار می کند. این اجازه می دهد تا گلوتن برای استراحت پس از پنکیک ملایم خواهد بود و اجازه می دهد بکینگ پودر به شکل حباب در خمیر. هنگامی که خمیر حال استراحت است، آن را به هم بزنید، و یا حباب جلوگیری از تورم.

چگونه به طبخ ماکارونی

از پیش گرم ماهی تابه خود را، یک ظرف نچسب با ته سنگین و یا خوبی خو کم عمق آهن پان به 375 درجه فارنهایت (185 درجه سانتیگراد)، و یا تا زمانی که یک قطره از آب خواهد شد از طریق پان انجام شده است.

به آرامی کت تابه گرم با اسپری پخت و پز روغن نباتی یا کره روشن (روغن به طور منظم می سوزاند بیش از حد سرعت).
یک آزمون با یک نان شیرین و پهن قربانی و تنظیم درجه حرارت بالا یا پایین به عنوان مورد نیاز است. اگر نان شیرین و پهن خود را در خارج و خام در داخل سوخته، حرارت را خاموش.
هنگامی که شما راضی است که ما با دمای بسیار خوبی از تابه به دست آمده است، ملاقه به گودال کوچک آب به عنوان بسیاری از خمیر تابه خود را آسان به برگزاری است، ترک اتاق کمی بین پنکیک برای کلیک کردن آسان از.

هنوز نان شیرین و پهن خود را فشار ندهید

کلوچه آماده معکوس می شود زمانی که آن را خشک در اطراف لبه است، و حباب به بالای شکل گرفته است. شما مجاز به دیدن، برای دیدن اینکه آیا پایه طلایی قهوه ای قبل از شما آنها را کلیک کنید. در حالی که شما در انتظار بی صبرانه طرف دوم به طبخ، مقاومت در برابر ضربه به پین کردن نان شیرین و پهن چنگال خود را. فشار آن را طبخ نیست کمی سریع تر، اما آن را به تمام تلاش شما را ساخته اند برای رسیدن به یک کرکی، نور، پنکیک دوست داشتنی از بین ببرد.

انتظار - سخت ترین قسمت

پن کیک به بهترین وجه تازه از ماهی تابه خورده، بنابراین شما می توانید آنها را ترد، کمال کرکی لذت ببرید. این به این معناست خدمت به آنها چند در یک زمان. اگر شما کاملا به حفظ انتظار پنکیک، آنها را به ترتیب در یک لایه روی کاغذ پخت و محل آنها را در فر گرم افشا می شود. هرگز برابر یا پوشش آنها - جفت آنها را مرطوب.

پاپ با پنکیک

برای اضافه کردن برخی از سرگرم کننده به جدول برای صبحانه، استفاده از baster بوقلمون به فشار خمیر را به پروژه ها، حروف اول و دیگر اشکال سرگرم کننده است. جریان خمیر را به شکل کلوچه نچسب و یا روغن زده برش کوکی فلزی برای اشکال غیر معمول تر است. کره و شربت - کلاسیک، اما سعی کنید مربا، عسل، کره بادام زمینی، آب لیمو، پودر شکر، خامه و یا میوه های تازه. حتی بهتر، بوفه باز چاشنی نان شیرین و پهن و اجازه دهید همه ساخت خود را دارند.
چگونه به طبخ ماکارونی