چگونه به شور ماهی قزل آلا در خانه: سه گزینه خوشمزه

بدون نمک ماهی قرمز دشوار است تصور کنید یک وعده غذایی جشن. خوب به عنوان یک خود شده است، به عنوان یک جزء در ساندویچ یا سالاد. که فقط مقدار نمک و مواد نگهدارنده در فروشگاه ماهی آزاد یا قزل آلا تردیدهایی را در مورد سودمندی چنین غذایی برای سلامت است. از این وضعیت ساده است - شما نیاز به درک چگونه به شور ماهی قزل آلا در خانه و خود آن را طبخ. هنوز بسیاری از زنان خانه دار می دانند که چگونه به انجام آن. در همین حال دستور العمل ضربه محکم و ناگهانی است.

چگونه به شور فیله ماهی قزل آلا؟

اگر شما یک قطعه از فیله، استفاده از این دستور غذا. 0.5 کیلو ماهی 1 قاشق چای خوری نمک بدون اسلاید و مقداری شکر. می توان آن را به قسمت های از یک قطعه قطع بار، و شما می توانید آن را در تمامیت خود را آماده کند. تمیز کردن ماهی از پوست و محل در یک کاسه عمیق، اضافه کردن شکر و نمک است. ماهی قزل آلا مطلع شور، و در نتیجه مناسب حتی برای رژیم غذایی و به طور کامل برای سلامت امن است. به طور کامل مالش ماهی را با نمک و شکر، آن را پوشش با یک صفحه و ذخیره آن در یخچال و فریزر. قطعات منحصر به فرد prosalivatsya هشت ساعت و طیف فیله هستند - روز است. ماهی قرمز می تواند به جدول را، طبخ ماکارونی او، سوشی، سالاد و یا غذا های دیگر است. در یک ساندویچ با نان گندم کامل ، آن را نیز به عنوان صبحانه یا میان وعده سالم در خدمت.

چگونه به شور ماهی قزل آلا در خانه: شکم آماده

اگر تعطیلات برنامه ریزی شده است نیست و ماهی اغذیه فروشی هنوز هم می خواهید به سعی کنید به طبخ شکم ماهی آزاد است. این محصول استیک بسیار ارزان تر و یا فیله است، و طعم و مزه تقریبا هیچ تفاوتی ندارد از آنها است. فکر کردن در مورد چگونه به شور ماهی قزل آلا در خانه؟ برای شروع، لازم است برای آماده شدن برای مخلوطی از شکر و بخشی از این دو قسمت از نمک فلفل سفید. یک قطعه از فیلم های خوراکی، غیر روحانی در آن ریز خرد شده سس گوجه فرنگی تازه، ماهی مخلوط نمک و نم نم، اضافه کردن کمی آب لیمو و ترک، در فیلم به مدت چند ساعت در دمای اتاق پیچیده می شود. پس از آن، خیس ماهی چند قاشق از براندی روز و ذخیره آن در یخچال و فریزر. ماهی قزل آلا آماده به آرامی با روغن گیاهی و آب لیمو و فروشگاه روغن های پلاستیکی را در یک ظرف مهر و موم شده. خدمت خوشمزه به ویژه در قالب ساندویچ کوچک با خیار.

چگونه به شور ماهی قزل آلا در خانه: به پیدا کردن یک راه

این دستور غذا را مناسب برای تقریبا هر ماهی قرمز است. به نظر می رسد طعم بسیار معطر و ظریف است. شما نمی دانید که چگونه به شور ماهی قزل آلا در خانه؟ آماده شدن برای هر کیلوگرم ماهی نمک همان چند قاشق غذاخوری شکر دانه ریز، فلفل، رزماری، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون. شکر را به طعم، شما می توانید بیشتری اضافه کنید، اما کاهش میزان نمک و ادویه و فلفل دیگر را انتخاب کنید. شستشو و خشک را با یک تکه از ماهی پارچه. پوشش ظرف را با فویل برای آوردن. مخلوط را در یک بشقاب نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات، کمی حاصل از مخلوط را بر روی فویل بریزید و آن را در ماهی. بالا توزیع مخلوط باقی مانده و بستن ورق فویل. نگاهی به دور در یخچال. آن را به یک یا دو روز، را، بسته به اندازه قطعه، این واقعیت است که ماهی ها به طور کامل prosolilas. پس از این زمان ماهی قزل آلا به خوبی بشویید و خشک کنید، سپس با روغن زیتون با قلم مو و نم نم با سس گوجه فرنگی. نگه داشتن ماهی باید در یخچال و فریزر، پیچیده شده در فویل و یا بسته بندی های پلاستیکی است.