چگونه به طبخ ماهی مرکب پر شده

همراه با تغییر ساختار در خاک اتحاد جماهیر شوروی سابق آمدند و محصولات مورد که مردم شوروی مورد استفاده برای خواندن تنها در کتاب: آناناس، موز، زیتون، و غیره از بسیاری از غذاهای دریایی، که بر روی میز از مردم عادی ظاهر شد، مورد علاقه ترین ماهی مرکب، صدف، حلزون اسکالوپ و هشت پا بود. . میزبان شروع به جستجو دستور العمل را به تعجب مهمانان خود را با غذاهای عجیب و غریب. یکی از مسائلی که پس از آن شنیده می شد این بود: "چگونه به طبخ ماهی مرکب پر شده؟"

ماهی مرکب برای همه ظروف هستند به همان شیوه آماده شده است. اول، آنها گرم و شسته شد. سپس آب جوش بریزید برای چند ثانیه به پوست فر. پس از سوزاندن ماست، این پوست بنفش را می توان به راحتی حذف. لاشه خالص از نوتوکورد (داخلی شفاف) و باقی مانده پوست در زیر آب در حال اجرا.

بنابراین آماده شدن صدف، شما آماده به طبخ هر ظروف از آنها هستند. چگونه به طبخ ماهی مرکب پر شده، به عنوان مثال؟

اجازه دهید ابتدا zafarshirovat برنج و سبزیجات خود را امتحان کنید. برای انجام این کار، هشت لاشه ماهی مرکب، یک زن و شوهر از پیاز، هویج و پنجاه گرم پنیر، دو قاشق غذاخوری روغن (ترجیحا زیتون)، صد گرم برنج، سس سویا، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، فلفل و نمک. جوش برنج. پیاز، هویج و سپس ریز برش و passeruem، به برنج اضافه کردن آنها و بال ماهی مرکب ریز خرد شده، فلفل و فصل را با نمک. اضافه کردن سس چاشنی سویا و پنیر رنده شده، همه چیز به هم بزنید.

این ظرف آسان برای آماده سازی است. پر کردن مخلوط تهیه از لاشه، آنها را در یک ورق پخت و مش پوشش سس مایونز. ارسال ظرف را در جوجه های گوشتی. از آنجا که آون 200 درجه سانتی گراد، برای یک وعده غذا به طور کامل پخته گرم دقیقه 10-14 است. به دست آوردن از فر پخت و به آرامی حذف صدف. آنها را در یک بشقاب بزرگ، با سبز تزئین. آبدار، طعم، تند ظرف گرم از ماهی مرکب آماده شده است.

یام، اگر ماهی مرکب به طبخ با تخم مرغ نیمرو پر شده است. نخست را به این املت. ما آن را از تخم مرغ، سبزی و قارچ (مانند قارچ) انجام دهد. املت آماده اجازه دهید سرد و shinkuem به نوارهای باریک، مخلوط با پنیر، قبل از رنده ریز رنده شده. پنیر برای یک بسته نرم افزاری محصول بهتر مورد نیاز است. آماده صدف farshiruem املت مخلوط و پنیر و پخت در فر. حالا که می دانید که چگونه به طبخ کالاماری پر شده با املت.

هر دو اول و دوم دستور العمل مناسب برای میان وعده جدول، و یا به عنوان یک غذای اصلی است. اگر شما تصمیم به یک فایل صدف پر به عنوان اشتها آور، آنها باید سرد می شود و برش را به حلقه.

از آنجا که بسیاری از مردان انجام وعده غذایی فانتزی بدون گوشت و غذاهای دریایی آنها را با یک وعده غذای دلچسب همراه نیست، اجازه دهید آنها را برای ماهی مرکب با گوشت چرخ شده طبخ می شود. در اینجا دستور غذا رژیم غذایی و کالری است نه دقیقا - با این حال، آن است که همان شکم عشق مردان است. بنویسید که چگونه به طبخ ماهی مرکب پر شده با گوشت خوک و گوشت گاو.

ما نیاز به ده لاشه صدف، سیصد گرم گوشت گوساله چرخ شده از و گوشت خوک، دو هویج کوچک، یک پیاز بزرگ، دو قاشق غذاخوری برنج پخته شده، چاشنی برای غذاهای دریایی و سفید شراب. فرای در گوشت گاو کره، آن را کمی prisolit. در یک ماهی تابه جداگانه passeruem هویج رنده شده و پیاز قطعه قطعه. مخلوط گوشت چرخ شده با پیاز و هویج، اضافه کردن برنج با ادویه. ماهی مرکب پر شده لاشه مخلوط به دست آمده قرار داده و به یک ظرف پخت، قبل از روغن زده. در بالای همه پاشیده با شراب سفید و در فر، که در آن درجه حرارت پایین تر از 200 درجه سانتی گراد است، به مدت سی دقیقه قرار داده است. ماهی مرکب آماده برش به برش و ذخیره کردن، متناوب سبز بر روی صفحه گرامافون بزرگ است.

اما قبل از انجام یک دستور رژیم غذایی برای "چگونه به طبخ ماهی مرکب پر شده با سبزیجات"، که فقط یک ساعت و ده دقیقه و زمان می برد.

ما نیاز به شش صد گرم صدف، چهار صد گرم کلم، سه تخم مرغ و پیاز، لیمو، سه صد میلی لیتر سس گوجه فرنگی، چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی، جعفری، و گشنیز، ادویه جات ترشی جات برای غذاهای دریایی، فلفل سیاه و نمک.

پوست کنده و شسته باید لاشه نمک و فصل را با ادویه جات ترشی جات باشد. کلم خرد خاموش تا نیم در یک ماهی تابه با روغن های گیاهی.

در حالی که کلم خورشتی، تخم مرغ آب پز باید به مکعب و شستشو لیمو را کاهش دهد. پیاز پوست کنده را به حلقه های نصف کاهش دهد. پیاز، تخم مرغ و کلم مخلوط، فلفل و solyatsya.

از آن زمان به چیزهای کلم با چرخ شده ماهی مرکب لاشه گوشت است. به نفت به آنها را سرخ برای پنج دقیقه. ریختن (فولد) آنها را به ماهی تابه بریزید و سس گوجه فرنگی. ده دقیقه بعد، آنها در حرارت بالا خورش، و سپس پانزده تا بیست دقیقه - به طور متوسط. در این زمان ما زمان برای آماده سازی سبزیجات تازه و لیمو است. و اگر گشنیز و جعفری به اندازه کافی شسته شده، لیمو نصف کاهش دهد. از یک نیمه برای زنده ماندن از آب و برش دیگر را به محافل. تخمگذار از ماهی مرکب در ظرف، تنها می تواند با آب خود را بپاشید و با برش های لیمو و سبزی چاشنی زدن. نوش جان!