چگونه به طبخ خمیر در خانه: دستور العمل دقیق برای محصولات شیرین

چگونه به طبخ خمیر در خانه، به طوری که او را تبدیل به هوا و به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب؟ پاسخ به این سوال زیر جزئیات. شایان ذکر است که چنین محصول از مواد غذایی از فروشگاه خریداری به دست آمده بسیار خوشمزه تر. در ارتباط با این دستور العمل ارائه شده ظرافتهای است به ویژه در میان زنان خانه دار، که عشق را به بچه های خود را متنعم شیرینی خانگی محبوب.

چگونه به طبخ خمیر در خانه: دستور العمل دقیق

قطعات برای ظروف:

• ژلاتین فوری - 30 گرم؛
• آب آشامیدنی (دمای اتاق) - 260 میلی لیتر،
• شکر وانیلی - یک کیسه کوچک (5 گرم)؛
• اسید سیتریک - 1 قاشق دسر؛
• قند شن و ماسه - 3 شیشه وجهی ؛
• نوشابه ناهار خوری - قاشق چای خوری؛
• پودر شکر - 1 فنجان.

فرآیند آماده سازی پایه

قبل از اینکه شما طبخ خمیر در خانه، شما نیاز به ترکیب یک پایگاه خوب شیرین. برای این کار، از ژلاتین فوری پور را به یک بشر و سپس آن را با آب سرد آب پز (دمای اتاق) در یک مقدار از 160 میلی لیتر را پر کنید. در این حالت، محصول باید به مدت 45 دقیقه nazbuhat.

برای درک اینکه چگونه به خمیر خانگی، ما باید به یاد داشته باشید که این محصول شامل مقدار زیادی از قند است. با این حال، در شکل خالص خود، این محصول می تواند به پایه اضافه شده است. آن نیاز به پور را به یک کاسه بریزید 100 میلی لیتر آب آشامیدنی و سپس بیش از یک حرارت کم تا زمانی که یک شربت غلیظ گرم (جوش دقیقه 7-8).

چگونه به طبخ خمیر در خانه، پس او تبدیل نرم و با روح؟ برای این کار، پور در ژلاتین متورم در یک کاسه عمیق، و سپس جریان نازک به آن اضافه کنید شربت شکر جوش. جرم همیشه باید به خوبی با استفاده از یک میکسر معمولی ضرب و شتم. در این روش، مخلوطی از شیرین به اضافه کردن اسید سیتریک، شکر وانیل و نوشابه ناهار خوری. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما ملزم به کرکی و چسبنده توده، که بسیار بسیار شبیه به یک کرم یا مرنگ به شدت مورد ضرب و شتم. اگر مورد نظر، می توانید پایه آماده به ریختن هر رنگ مواد غذایی می شود یا به عنوان مثال، تراشه های شکلات.

روند شکل گیری محصولات شیرین

هنگامی که پایه و اساس آماده است، آن را باید یک ظرف بزرگ را، مرطوب سطح را با آب ساده و یا کاغذ پوشش برای پخت، و سپس قرار دادن جرم به زیبایی شیرین، با استفاده از یک سرنگ شیرینی یا یک کیسه معمولی است. در این حالت، محصول تشکیل باید در یک محفظه خنک کننده (و نه در فریزر) قرار داده و انکوباسیون آن در حدود 4 ساعت.

مرحله نهایی در آماده سازی

هنگامی که باد صبا خوبی سخت و یک شکل پایدار، آن را باید بین دو نیمه از محصولات خود را ببندید و سپس رول آنها را به پودر شکر. اگر مورد نظر، آنها می توانند کمی پور شکلات سرد می شود.

چگونه برای چای اعمال

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ خمیر در خانه، به طوری که او معلوم شد یک روح سرسبز و. به ارائه او را به جدول باید با چای داغ یا قهوه است. لازم به ذکر است که چنین محصولات خانگی شیرین به خصوص مانند بچه ها. در این راستا، دستور العمل خوب است در طول آماده سازی جدول برای تعطیلات کودکان استفاده کنید.