چگونه به طبخ آلو مربای در زمستان؟ دستور العمل ها و راهنمایی در مورد مربای آلو پخت و پز

برای آشنایی با نحوه طبخ مربای آلو، می دانم که بسیاری از زنان خانه دار. پس از همه، این دسر بسیار محبوب در کشور ما است. چندین راه برای ساخت آن وجود دارد. کسی آن را می سازد برای درمان به استخوانها، کسی که بدون آنها، اما کسی و می افزاید: به مزایای از ژلاتین و یا کاکائو.

هر کدام از روش های شرح زیر مربا را انتخاب می کنید، مطمئن شوید که شما یک دسر خوشمزه و معطر است که همه از اعضای خانواده خود را درک کنید.

انتخاب میوه

قبل از اینکه شما طبخ مربای آلو برای زمستان، شما نیاز به انتخاب مواد تشکیل دهنده اصلی به درستی.

اگر شما یک باغبان مشتاق، و سپس این میوه را می توان به راحتی در باغ خود را رشد کرده است. اگر بازدید کننده در تابستان شما هیچ ربطی به نداشته باشند، سپس به دست آوردن بهترین محصول در بازار است. آن را به مطمئن شوید که آلو نرم، بدون بستند و آسیب بر روی پوست لازم است. اگر فروشنده اجازه خواهد داد که میوه را می توان طعم. باید شیرین و neterpkim باشد.

مربای آلو در زمستان: دستور غذا با عکس

ساده ترین راه برای آماده سازی چنین ظرافتهای یکی که شامل استفاده از میوه است. به عبارت دیگر، آلو نباید پردازش می شود و از استخوان های خود را حذف. عدم وجود این روش به شما اجازه مربا به سرعت و به آسانی.

پس چگونه به مربا آلو برای زمستان؟ برای این کار ما نیاز به محصولات زیر:

• آلو نرم رسیده - حدود 5 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی - 1/3 فنجان؛
• چغندر قند کوچک - در حدود 5 کیلوگرم است.

آماده میوه

قبل از اینکه شما طبخ مربای آلو، باید میوه های تازه پردازش شود. آنها مرتب کردن، کرم خورده از بین بردن موارد، و سپس در یک صافی گسترش و به طور کامل با آب داغ شسته شوند.

هنگامی که میوه های فرآوری می شوند، آنها خشک شده و در یک کاسه بزرگ گسترش یافته است. زیر را در کاسه کوچک همان شکر را اضافه کنید. به طور کامل تکان دادن مواد تشکیل دهنده آنها یک روزنامه خدمت کرده است و تا زمانی که انحلال جزئی ادویه جات ترشی جات شیرین در یک مکان گرم را ترک کند.

اگر شما عجله، شما در معرض حرارت درمان می تواند بلافاصله پس از اتصال میوه جات و شکر باشد. در این مورد، ممکن است به اضافه کردن کمی از آب آشامیدنی (در حدود 1/3 فنجان). این ویژگی از چسبیدن از مواد تشکیل دهنده به پایین وسایل آشپزی.

عملیات حرارتی

چگونه به طبخ مربای آلو برای زمستان؟ برای این ظرف با میوه و شکر، در حرارت بسیار کم قرار داده و به آرامی به جوش آورد. هنگامی که قند شروع به ذوب شدن، تخلیه خوبی جلوگیری کرد.

پس از تشکیل شربت انتظار گردونه آن است. از آن لحظه، آن را یادداشت زمان.

جوشاندن مربا با میوه باید حدود نیم ساعت است. در این مورد، به آن نیاز دارد به طور مداوم با یک قاشق بزرگ تداخل داشته باشد. در این روش، میوه باید نرم باشد.

فرایند حفاظت

مربای آلو، دستور العمل که ما با توجه به، قرار است به بسیار ضخیم. پس از آن است به عملیات حرارتی، گسترش آن در پیش سترون شیشه و درب مهر و موم شده.

ترک تولید پریفرم های تولیدی در دمای اتاق برای چند روز، آن را به یک اتاق خنک حذف.

چگونه به را به جدول؟

آماده به غذا خوردن دسر آلو می توانید بلافاصله پس از آماده سازی می شود. اما اگر شما آن بیش از حد طولانی نگه دارید و آن را شکر است، باید آن تماس را روی اجاق گاز می شود به حرارت و خدمت سرد.

مربای آلو: کشمشی دستور

نه آشپز همه مایل به تهیه مربای آلو از با استخوان. در ارتباط با این پیشنهاد خلاص شدن از آنها و دریافت یک دسر خوشمزه است.

از آنجا که پخت و پز آلو بی هسته مربای؟ برای این کار، شما نیاز به تهیه:

• آلو رسیده شیرین - حدود 5 کیلوگرم؛
• چغندر قند کوچک - حدود 4.5 کیلوگرم است.

پردازش میوجات

آلو برای این مربا می تواند کمی الاستیک برای به دست آوردن. آنها به طور کامل در آب داغ شسته و سپس خشک و یک برش در قطر است. روشن نیمه میوه در جهت مخالف، آنها منظمی از هم جدا و حذف استخوان.

هنگامی که تمام آلو پاک می شوند، آنها در یک ظرف عمیق گسترش و پوشش داده شده با شکر خوب است. هم بزنید مواد تشکیل دهنده، میوه در قند تحت پوشش با درب و ترک برای در گرما دقیقه 70-90. در طول این زمان نیمه میوه باید آب و متحد خود را با قند به شکل یک شربت غلیظ.

روند پخت و پز

برای آشنایی با نحوه طبخ مربای آلو برای زمستان باید از همه زنان خانه دار آگاه باشند. پس از همه، این میوه ها بسیار محبوب در میان همه ساکنان کشور ما هستند.

به محض این که شکر و به شکل یک آلو آب شربت غلیظ، غذاهای قرار دادن بر روی اجاق گاز و هم بزنید به طور منظم، به آرامی به جوش آورد. محتویات تابه دقیقا 10 دقیقه آب پز. در طول این زمان، جام جم میوه به طرز محسوسی باید ضخیم شدن و تیره تر و اشباع تر می شود.

درزدار دسر و تسلیم به جدول

در حال حاضر شما یک ایده در مورد چگونه به طبخ مربای آلو را روی اجاق گاز. پس از دسر عملیات حرارتی تقسیم توسط بانک سترون و مهر و موم samozakruchivayuschimisya یا در کنسرو معمولی است.

پس از سرد شدن از ظروف آنها را در یک جای خنک و تمیز. زمستان دسر آماده به جدول با یک فنجان چای داغ و نان تست سرخ شده ارائه شده است.

کوک جام جم میوه در multivarka

آیا می دانید که چگونه به طبخ مربای آلو در multivarka؟ اگر شما در حضور دستگاه گفت، اما شما با استفاده از آن نیست، پس آن زمان برای این کار است. جوش آن مربای میوه ای است چندان دشوار نیست. برای این کار، شما نیاز به تهیه:

• آلو نرم رسیده - حدود 5 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی - 1/2 فنجان؛
• متبلور جلت - 35 گرم؛
• چغندر قند کوچک - در حدود 5 کیلوگرم است.

آماده کردن غذا

مربای آلو برای زمستان با مراحل ژلاتین آماده می کند. برای اولین بار با مواد تشکیل دهنده اصلی درمان می شود. میوه ها کاملا شسته شده، خشک شده، و دو بخش استخوان برداشته شده است. آنها سپس در یک کاسه عمیق پخش شد، پر شده با شکر و با دقت به هم بزنید.

بستن مواد تشکیل دهنده درب و یا یک روزنامه، آنها در این حالت به مدت دو ساعت به سمت چپ. در همین حال، اقدام به آماده سازی ژلاتین. این است که به یک کاسه کوچک ریخته و پور آب ساده. هم بزنید اجزای با یک قاشق، آنها را کنار گذاشته برای 45 دقیقه. به گفته کریستال ژلاتین پس از این زمان باید به خوبی می شود ورم می کند. به طوری که آنها حل، آنها گرم کردن به آرامی بر روی اجاق گاز، اما نمی جوش.

این فرایند از دسر عملیات حرارتی

چگونه به طبخ مربای آلو با ژلاتین؟ عملیات حرارتی نخست میوه جات و شکر قرار گرفت. گسترش آنها در multivarku و به تدریج به جوش در حالت پخت و پز است. هنگامی که محتویات دستگاه شروع به جوش، آن را به درستی مانع پخته شده و برای حدود 7 دقیقه.

هنگامی که زمان به جوشیدن آلو شیرین اضافه راه حل ژلاتین. در این بخش از جام جم طبخ دقیقه دیگر 3-5.

در طول زمان عملیات حرارتی دسر میوه باید تیره تر، ضخیم و معطر است.

دسر کنسرو

به مربا آلو است که به خوبی در سراسر زمستان حفظ شده است، باید آن را تنها در شیشه استریل گسترش یافته است. آنها با درب پخته رول و اجازه می دهد به طور کامل سرد.

پس از یک یا دو روز موضوعات خانگی تمیز در سرد است. این درمان اجازه می دهد تا مربای برای تبدیل شدن به متراکم تر و خوشمزه (با توجه به محتوا در ژلاتین).

خدمت در جدول

در حال حاضر یک جام جم میوه ضخامت در جدول باید سرد شود. همراه با او، مهمانان مورد نیاز برای ارسال یک فنجان چای شیرین نشده و کلوچه، نان تست و یا برخی از شیرینی. این نیز درمان مناسب برای کیک پنیر، پنکیک، پنکیک، و غیره

پخت و پز شکلات مربا آلو

مربای آلو با کاکائو در یک برداشت زمستان نمی تواند همه. بنابراین ما تصمیم به آن را به یک گام به گام دستور غذا. با پیروی از همه از توصیه، شما یک دسر بسیار خوشمزه و غیر معمول است که مطمئن شوید لطفا بزرگسالان و کودکان است.

بنابراین، ما باید:

• آلو شیرین حفره دار - 1.5 کیلوگرم.
• آب آشامیدنی - ½ فنجان؛
• چغندر قند - 600 گرم؛
• پودر کاکائو - 5 قاشق بزرگ (با اسلاید).

ما آماده پایه و اساس مربا

با وجود پیچیدگی ظاهری آماده این دسر آسان و ساده است. اولین میوه درمان می شود. آنها با دقت شسته شده، خشک، به نصف کاهش، استخوان برداشته شد و به یک ظرف عمیق گسترش یافته است.

اضافه کردن به فرو رفتن آب آشامیدنی کوچک، آن را بر روی اجاق گاز قرار داده و جوش به آرامی. نیمه میوه پخته به مدت نیم ساعت. پس از آنها از هم جدا جدا، آنها را از حرارت برداشته و اجازه تا خنک شود.

با انجام این مراحل، گرم گسترش آلو جرم در یک صافی یا الک بزرگ، و سپس با استفاده از ساییده tolkushkoy. در نتیجه، شما باید یک سس غلیظ و طعم و مقدار کمی از کیک. حالت دوم می توان دور انداخته.

مربای کوک با کاکائو را روی اجاق گاز

هنگامی که پایه و اساس دسر آلو آماده است، اقدام به آماده سازی کاکائو. پور آن را به یک کاسه با 300 گرم شکر و در حمام آب قرار داده است. اجزای گرم شدن آهسته رسیدن به انحلال کامل خود را.

در حالی که لعاب سرد کردن، بقیه پوره: زردآلو قند به پور، که به طور آزمایشی بر روی یک صفحه تنظیم شده است.

هنگامی که خمیر میوه جوش، آتش کاهش یافته است. به این ترتیب، مربا جوش به مدت 5 دقیقه. پس از این زمان، به آن اضافه شده خشک با لعاب شکلات گرم و به طور کامل به هم بزنید.

روند گذاری لبه کیسه

داشتن مخلوط تاریک و همگن از پوره میوه و کاکائو، اقدام به توزیع آن در شیشه استریل. به طور کلی، برای این اهداف 0،5 ظرفیت خازنی است.

مهر و موم شده در جام جم شکلات در دمای اتاق تا سرد باقی مانده است. پس از آن آن را در یک زیرزمین یا سرداب حذف (می توانید در محفظه خنک کننده شامل).

کی و چگونه به را به جدول؟

خدمت درمان شکلات با آلو پس از دو هفته مطلوب است. جام جم گسترش در kremanku زیبا و مهمانان با یک لیوان چای و نان تست ترد می آموزد.

همچنین لازم به ذکر است که اغلب یک دسر خوشمزه برای آماده سازی خمیر پخت (به عنوان مثال کیک، کلوچه، کیک و دیگران) استفاده شد. به هر حال، رفتار بسیار خوشمزه این به ارمغان می آورد brioche خانه.

به طور خلاصه

در این مقاله، ما در راه محبوب ترین و آسان از پخت و پز جام جم آلو نگاه کرد. با استفاده از تجسم در اینجا توضیح داده، شما مطمئن خواهد شد مهمان و خانگی خوشمزه و معطر ظرافت لطفا.

لازم به ذکر است که این روش تنها گزینه مورد چگونه به طبخ مربا در خانه نیست. اگر مورد نظر، به چنین ظرافت شما می توانید اجزای دیگر که به طور قابل توجهی بهبود طعم و مزه و ظاهر آن اضافه کنید.