چه مقدار کالری در یک گوجه فرنگی؟

عجیب تصور کنید که در یک زمان در روسیه چنین گوجه فرنگی توت مانند فوق العاده و از همه مهمتر، مفید آگاه است. بله، تعجب نکنید، گوجه فرنگی معمول، که همه به عنوان یک سبزی درک - در واقع یک توت. اما سوال اصلی مطرح شده توسط طرفداران "سیب طلایی"، آن را هویت گیاه شناسی او نیست. بسیار مهم تر برای آنها بدانند چه مقدار کالری در یک گوجه فرنگی است؟

این امر به ویژه موضوع مربوطه در تابستان، هنگامی که فراوانی از گوجه فرنگی در قفسه، همراه با تمایل جهانی به از دست دادن چند کیلو قبل از رفتن به تعطیلات، ما را در مورد جایگزینی ظروف جانبی معمول به سالاد نور با گوجه فرنگی و سبزی فکر می کنم می شود. آن را به مصلحت اگر چنین جایگزینی است، و اینکه آیا اثر آن؟

قطعا. و در حالی که نه به طور مستقیم پاسخ به این سوال که چگونه بسیاری از کالری در گوجه فرنگی بسیار دشوار است - این همه در اندازه جنین بستگی دارد، و همچنین در مورد اینکه آیا آن را در گلخانه و یا در این زمینه باز رشد کرده بود، برخی از چهره های متوسط متخصصان تغذیه هنوز هم به نام.

بنابراین، رهبر از رقابت در کالری یک گلخانه می شود گوجه فرنگی، کالری که 14 کیلو کالری در هر 100 گرم تجاوز نمی کند. محصول می باشد. کمی جزء بزرگتر نتایج به طور متوسط، در فضای باز ابراز - 19 kcal / 100g مدت. و کالری بالا در میوه بزرگ گوشتی - حدود 23 کیلو کالری / 100 گرم.

بنابراین، آن را آشکار می شود که گوجه فرنگی - یک پایه مناسب برای رژیم غذایی است. تطبیق پذیری خود را در پخت و پز اجازه می دهد تا شما را به طبخ هر وعده های غذایی خارج از آن - از آسان به آب میوه سوپ دشوار مانند سوپ گاسپاچو. به عبارت دیگر، ظروف گوجه فرنگی به راحتی می توانید از رژیم غذایی روزانه ما، و مواد غذایی آشغال پر کالری بیرون راندن، در حالی که طعم و مزه غذا مصرف آسیب رساندن است.

هنگامی که به این پرسش که چه مقدار کالری در گوجه فرنگی، حل و فصل، بعدی - و چگونه از آن مفید است؟ و آسیب رساندن به سلامت از خوردن آن در مقادیر زیاد ایجاد نمی کند، به خصوص اگر غذاهای پخته شده هستند؟

به منظور پیدا کردن مفید تر از یک گوجه فرنگی، آن را به ارزش مصرف یک نزدیک تر ترکیب آن تجزیه و تحلیل است. در گوجه فرنگی حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها. مزایای ویتامین شناخته شده برای همه از دوران کودکی، اما به ما می دهد اجزای دیگر از این توت قرمز با ارزش، است به صحبت بیشتر.

اول از همه، مقدار قابل توجهی از پتاسیم و منیزیم موجود در گوجه فرنگی و غذاهای تهیه شده از آن، آنها را برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی ضروری است.

فرار، همچنین در این میوه شامل کمک به بدن باکتری مبارزه و التهاب و سروتونین دارای اثرات مفیدی بر سیستم عصبی است.

اما به طور عمده متشکل از گوجه فرنگی است که قطعا لیکوپن. این مواد در خواص آن منحصر به فرد است، و یک جزء مهم از پیشگیری از بیماریهای مانند سرطان گردن رحم در زنان و سرطان پروستات در مردان است. تحت نفوذ خود را، کند می کند تقسیم سلول های سرطانی و جهش های مختلف DNA. همچنین، لیکوپن - یک آنتی اکسیدان قوی است که اجازه انداختن مبارزه موفقیت آمیز علیه رادیکال های آزاد و rejuvenates بدن.

چه جالب، گوجه فرنگی - یکی از معدود محصولات است که پس از عملیات حرارتی تنها مفید است. در این مورد، آن را افزایش غلظت مفید از لیکوپن موجود در چندین بار. برای جذب بهتر مواد لازم برای استفاده از یک گوجه فرنگی را با مقدار کمی چربی است. حتی در رژیم غذایی باید به سالاد گوجه فرنگی روغن گیاهی کمی اضافه شده است، در حال حاضر، دانستن مقدار کالری در گوجه فرنگی، ما مطمئن هستیم که آن را آسیب رساندن به شکل ما ایجاد نمی کند، اما تنها سرعت بخشیدن به جذب مواد مغذی هستند.

اما در همان زمان، متخصصان تغذیه اشاره می کنند که مصرف بیش از حد گوجه فرنگی اغلب می تواند بدن را بیش از حد، بنابراین دوز بهینه برای استفاده از آن در نظر گرفته می شود بیش از 1 کیلوگرم در هر روز، و یا 2 فنجان آب گوجه فرنگی.