چه حاوی ید در چه محصولات آن است؟

عملکرد طبیعی بدن انسان بستگی به تعداد کافی از عناصر ضروری. یکی از مهم ترین ید می باشد. این است که در رشد درگیر و رشد کودک مسئول تعادل هورمونی در بدن و عملکرد طبیعی تمام ارگان است. اما مشکل این است که آن را با بدن سنتز نمی شود. و ما باید مصرف روزانه حداقل 100-150 میلی گرم ید در مواد غذایی تضمین می کند. هنگامی که قدرت و متعادل کننده شده است، این مشکل نمی افتد. اما انسان مدرن اغلب با استفاده از محصولات مغذی عام و فقیر است. بنابراین لازم است به دانستن آنچه که ید موجود در اعداد بزرگ فقدان آن به احساس نمی کنند. اگر شما همیشه شامل این غذاها در رژیم غذایی خود، بسیاری از مشکلات سلامتی می تواند اجتناب شود.

چه بدن نیاز ید

این یکی از مواد معدنی ضروری برای عملکرد سالم تمام سلول ها در بدن است. ید کارکردهای زیر را:

• عادی غده تیروئید؛
• شرکت در توسعه از هورمون های لازم؛
• این پشتیبانی از عملکرد طبیعی مغز،
• بهبود توانایی ذهنی؛
• این تقویت سیستم ایمنی بدن.
• تنظیم سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات.
• بازیابی سلول های سیستم عصبی، افزایش مقاومت به استرس؛
• را بهبود می بخشد پوست، مو، ناخن و دندان؛
• این تحریک خروجی از سموم و مواد سوخت و ساز بدن.
• این کمک می کند برای مبارزه با عفونت.
• آن باعث بهبود عملکرد و خلق و خوی.

علائم کمبود این عنصر کمیاب

تعداد کمی از مردم نشان دهنده چیزی است که حاوی ید می باشد. آن است که همیشه ضعف نیست و اختلال در سلامت را می توان به کمبود آن مربوط می شود. بسیاری از علائم که از آن ممکن بود به از به سادگی با افزایش میزان ید در رژیم غذایی، گرفته شده به عنوان علائم دیگر بیماری های خلاص شوید. بنابراین بهتر است به مشورت یک متخصص غدد در حضور چنین آسیب:

• خواب آلودگی، بی حالی، بی تفاوتی، افسردگی، تحریک پذیری؛
• فشار خون بالا، تصلب شرایین؛
• سردرد های مکرر؛
• اختلال حافظه؛
• ضعف، خستگی، درد عضلانی؛
• قلب ریتم اختلال، تنگی نفس؛
• تورم، دایره آبی رنگ زیر چشم خود را ؛
• عقب ماندگی ذهنی کودکان.
• خشکی پوست، ریزش مو، شکنندگی ناخن؛
• سرماخوردگیهای مکرر؛
• افزایش وزن.

چگونه برای اصلاح کمبود ید

در بدن از این عنصر کمیاب است و نه تولید و جمع نمی شود. بنابراین لازم دوباره پر کردن روزانه خارج از آن است. بنا به آمار، در حال حاضر ششمین تمام بشریت فاقد ید. این امر به ویژه برای کودکان خطرناک است. دهم از همه فرد ید لازم می شود از هوا و آب، بقیه باید از مواد غذایی است. و ما نیاز به دانستن آنچه که موجود ید، برای جلوگیری از اختلال در عملکرد بدن است.

اما مشکل این است همچنین این واقعیت که بسیاری از عناصر است که توسط محصولات عملیات حرارتی نابود شده است. از دست داده و برخی از ید. همچنین به کمبود در بدن منجر می شود. بنابراین، از محصولات که شامل ید، ترجیحا تازه مصرف می شود. آنها همچنین می توانند قرار داده می شود و یا پخته در معرض نفوذ حرارتی عنوان کوچک که ممکن.

قبل از اینکه شما پیدا کردن که شما نیاز به باید برای کمبود ید را تشکیل می دهند، مهم است که به درک چه مقدار از آن را باید از مواد غذایی است. هر فردی دارای یک نرخ فردی است. 120 UG، نوجوانان و بزرگسالان و 150 میکروگرم در روز - برای مثال، بچه ها باید از 50 به 90 میکروگرم، دانش آموزان باشد. در برخی موارد، برای مثال در دوران بارداری، تغذیه با شیر مادر در طول و یا بیماری های تیروئید غده دوز ید باید به 200 میکروگرم افزایش یافته است.

چه غذاهایی حاوی ید ترین

به مواد غذایی بدن به مقادیر کافی از این عنصر کمیاب دریافت می کند، به تعادل رژیم غذایی خود را از آن لازم است. ما نیاز به پیدا نرخ ید، لازم برای عملکرد طبیعی غده تیروئید و دیگر اندام ها، آن را برای هر فرد متفاوت است. بنابراین، آن را غیر ممکن است که می گویند که دقیقا چه مقدار و چه برای خوردن به برای کمبود این ماده را جبران کند. اما فقدان آن علائم باید در رژیم غذایی از غنی ترین آنها محصولات گنجانده شده است. بیشترین میزان ید موجود در غذاها:

• جلبک دریایی در آن بسیار زیاد است، و آن را هضم آسان است.
• در ماهی، به خصوص دریا - روغن کوچک، ماهی آزاد، ماهی تن، شاه ماهی.
• در کبد ماهی، تخم مرغ قرمز و روغن ماهی.
• قهرمان میوه برای محتوای ید خرمالو، و مقدار زیادی از آن در توت فرنگی و انگور است.
• او وجود دارد و محصولات غلات، به عنوان مثال، گندم سیاه و جو؛
• شیر کامل، کره طبیعی، پنیر؛
• زرده تخم مرغ؛
• گوشت گوشت گاو و مرغ.

ید در غذاهای دریایی

چنین غذاهای بهترین جبران کمبود این عنصر کمیاب. همه گونه های دریایی تجمع ید به طور مستقیم از آب است. و ما می دانیم که بیشتر از آن است در اقیانوس. غذاهای دریایی مختلف حاوی مقادیر زیادی ید می باشد. برای مثال، فقط 100-150 گرم از جلبک دریایی قادر به هنجار روزانه خود را تشکیل می دهند. علاوه بر این، آن است که مطلوب در رژیم غذایی شامل ماهی های دریایی ترین - ماهی آزاد، ماهی تن، ماهی هالیبوت، ماهی روغن، دست و پا کردن. لازم به کمی بیشتر، از عملیات حرارتی ید نیم از دست داد. و نه ما باید در مورد چنین غذاهای دریایی و صدف، میگو، کالاماری، صدف و خرچنگ فراموش کرده ام. آنها خوراک در نظر گرفته، اما جدا از هر چیز دیگری، و بسیار مفید است.

فراورده های لبنی، که حاوی ید

اما نه تنها غذاهای دریایی می تواند برای کمبود این عنصر کمیاب را جبران کند. یک لیوان شیر تازه پرچرب حاوی 30-40٪ از مصرف روزانة ید. بسیاری از آن را نیز در خامه، شیر تغلیظ شده، پنیر، به خصوص پردازش، پنیر و ماست است. بنابراین، محصولات لبنی با نه تنها مقدار کافی از کلسیم و ویتامین D. اگر کمتر آنها را به عنوان یک عملیات حرارتی است که، آنها می توانند برای کمبود ید جبران ارائه بدن. به خصوص مهم است که شامل محصولات لبنی در رژیم غذایی کودکان و نوجوانان و زنان باردار.

ید در غذاهای گیاهی

مقدار کمی از این ماده معدنی کمیاب است همچنین دریافتند که افزایش است. به خصوص اگر میوه ها و سبزیجات پرورش یافته در مناطق نزدیک به دریا. که حاوی ید در بزرگترین مقدار؟ بیشتر از آن تجمع در فضای سبز، به ویژه جعفری، رازیانه و اسفناج، فلفل دلمه ای، سیر، کلم بروکلی. بسیاری از ید در پخته سیب زمینی، هویج و کلم. از میوه به توجه به خرمالو، انگور، هلو، آلو و زغال اخته. بسیاری از ید در چنین میوه عجیب و غریب به عنوان گیاهان و بتها ا آناناس. اگر میوه ها و سبزیجات در سرزمین های غنی از این ماده معدنی کمیاب رشد کرده است، تنها یک کیلوگرم از میوه های تازه در روز خواهد فقدان آن را پر کنید.

چه هنوز هم حاوی ید؟ آیا در مورد این محصولات لازم در جدول ما به عنوان غلات را فراموش نکنید. بسیاری از ید در گندم سیاه، جو دوسر، سبوس گندم، نان گندم. ما باید سعی کنید به آنها را در معرض عملیات حرارتی به عنوان کمی امکان پذیر است.

دیگر چگونه به را تشکیل می دهند برای کمبود ید

اول از همه، توجه به آب است. حتی در آب معمولی حاوی ید. نوشیدن حداقل 2 لیتر در روز، شما می توانید در حدود 30 .mu.g این عنصر کمیاب است. علاوه بر این، افرادی که در نزدیکی دریا زندگی می کنند، ید، استنشاق آن را با هوا می باشد. همه میوه ها و سبزیجات محلی غنی از این عناصر کم مصرف وجود دارد. اما در مناطقی که ید در خاک بسیار کوچک است، آن است که به بسیاری از غذاها اضافه شده است. در اغلب موارد - در نمک. اما ارزش یادآوری دارد که در ذخیره سازی طولانی مدت، و همچنین به عنوان عملیات حرارتی محتوای ید است کاهش می یابد. در مناطقی که خاک های فقیر در این عنصر کمیاب، آن است که به آب معدنی، آب میوه، محصولات لبنی و نان اضافه شده است.

داروخانه ها نیز ممکن است مکمل های غذایی و ویتامین و مواد معدنی به دست آوردن را جبران کسری ید. اما قبل از درخواست خود را باید با یک پزشک مشورت کنید. برای جبران کمبود ید می تواند استفاده شود "ید فعال"، "Jodomarin"، "ید تعادل"، "یدید پتاسیم" و دیگران است. اما ارزش یادآوری دارد که این عنصر کمیاب هضم از آنها بدتر از محصولات است. علاوه بر این، مواد خاصی کم کردن سرعت جذب ید می باشد. بنابراین آن را به مصرف مواد غذایی و داروهای حاوی برم، آهن، منگنز، کلسیم، کبالت، لیتیوم کمتر لازم است.

مصرف بیش از حد ید

بیش از این عنصر کمیاب خطرناک کمتر از عدم است. بنابراین، قبل از پیدا کردن، که حاوی ید در چه محصولات آن را بیشتر، شما باید با دکتر خود مشورت کنید. در واقع، در بیماری های خاص از تیروئید غده ورود اضافی به بدن می تواند خطرناک باشد. واقعیت این بود که مصرف بیش از حد ید را می توان با علائم درک وجود دارد:

• اختلال در غده تیروئید؛
• کاهش شدید وزن، لاغری؛
• ضعف، آتروفی عضلانی، عرق کردن، لرزش از دست ها؛
• ظاهر اولیه خاکستری؛
• تحریک پذیری، tearfulness، بی خوابی؛
• واکنش های آلرژیک؛
• اسهال، اختلال در معده و روده.

این بسیار مهم است به توجه به رژیم غذایی است. اگر آن متنوع و متعادل است، بسیاری از مشکلات سلامتی می تواند اجتناب شود.