اراک - یک نوشیدنی است که غرور و افتخار از شرق

در کشور ما بسیاری از مردم که مهم نیست یک نوشیدنی نوشیدنی الکلی قوی وجود دارد. در واقع ما با استفاده از ودکا یا مهتاب، اما آنچه که من در شرق می نوشند؟ آنالوگ از دم ما در بسیاری از کشورهای شرق اراک است. نوشیدنی دارای قلعه بیش از 40 درجه است و از انواع محصولات بر اساس کشوری که در آن استفاده شده است ساخته شده است.

داستان

امروز، یک نوشیدنی محبوب در آسیای مرکزی و شرق میانه، اما حدود سه صد سال پیش وجود دارد. دقیقا همان جایی که آن را برای اولین بار به وجود آمد، مورخان نمی دانم. یک نظریه این است که در عراق اتفاق افتاد. پس از گسترش معامله گران اراک سراسر جهان است. یکی دیگر از نظریه ادعا می کند که این نوشیدنی رزمندگان از چنگیز خان در خاک، که اسیر آورده شد. نسخه دیگر این است که اراک از کلمه مشتق شده "رزاق." بنابراین ما به نام انواع انگور که از آن برای آماده سازی یک نوشیدنی.

"اراک" در ترجمه از زبان عربی به معنی "عرق". این است که با روش مش تقطیر متصل می شود. در این تقطیر، هنگامی که آن را آماده، توسط جریان قطره قطره گردن دراز به ظرف است. بنابراین، اراک - یک نوشیدنی است، که یک تقطیر تنتور. آن را در شفاف، سفید، زرد یا طلایی می آید.

تولید

پیش از این، پایه ای برای آماده سازی این الکل کیک انگور را با شکر بود. با گذشت زمان، ما شروع به استفاده از مواد تشکیل دهنده کاملا متفاوت است. بخش الکل از نوشیدنی بستگی به منطقه که در آن در حال آماده شدن. به عنوان مثال، بر اساس آن می توانید از برنج شامل، انجیر، koumiss، نخل نارگیل، آلو، و غیره Arach - .. نوشیدنی که دستور غذا را در هر کشور ممکن است متفاوت باشد.

اول، مواد خام قرار داده به تخمیر، سپس آن را سه بار، اضافه کردن تخم بادیان و در بشکه بلوط اصرار مقطر. گاهی اوقات بخشی از ادویه جات ترشی جات اضافه شده و عسل، انواع چمن یا گیاه دانه ها. در بسیاری از کشورها است، هیچ تولید صنعتی از الکل وجود دارد، آن است که در خانه و یا در مشروب انجام می شود. اغلب کیفیت از تمیز کردن روغن fusel ضعیف است. بنابراین، توصیه می شود به نوشیدن مقدار زیادی از آن.

استفاده

اراک شرق - نوشیدنی الکلی، پس از آن با آب سرد در نرخ 1 رقیق: 2 (یک قسمت از الکل و دو بخش آب). هنگامی که آب را با الکل واکنش نشان می دهد، آن را بلافاصله سفید می شود. در برخی موارد، تولید کننده به فروش می رساند در حال حاضر محصول، که در اصل سفید بود رقیق شده است.

نوشیدن آن در طول غذا، خوب جویدن غذاهای تند شرقی. اگر الکل بعد از غذا مصرف می شود، آن است که به چای یا قهوه اضافه شده است. گاهی اوقات نوشیدنی میوه یا آجیل خدمت کرده است. از آنجا که اراک - یک نوشیدنی، یک قلعه که در در فرم رقیق حدود 20٪ است، و آن را به شدت بوی رازیانه، بسیاری از گردشگران به پایان رسید محصول لازم نیست به مزه.

اراک لبنان

نوشیدن تبار اراک لبنان، در نظر گرفته بهترین در جهان است. او در کارخانه ساخته نشده و در خانه انجام دهد. مدت طولانی است که لبنان به دست به تولید الکل با دو تقطیر. پس از همه کالا دستکاری نیاز به حدود یک سال است. قدرت نوشیدنی به پایان رسید حدود 53 درجه است. برای آماده سازی چنین استفاده araka اسانس دانه رازیانه.

اراک عربی

در کشورهای عربی، نوشیدنی ساخته شده از تقطیر تخمیر آب نارگیل و دم برنج. الکل یک رنگ زرد کم رنگ و عطر و طعم بسیار قوی است. نوشیدنی تبدیل کمی نامشخص است.

اراک برنج

الکل برنج مبتنی بر برای آماده سازی مدت زمان طولانی. پس از جوانه زنی از غلات و حبوبات آن شروع به خشک و مالش آب تمیز برای تخمیر. سپس، تقطیر، که سه بار تکرار می شود. نخست اراک تولید در نظر گرفته عام. الکل خالص ممکن پس از تقطیر دوم. تقطیر سوم یک نوشیدنی با کیفیت بالا فراهم می کند. آن را در بشکه نگه داشته شود. زمان صرف شده در این روش، هر کشوری متفاوت است. اراک - یک نوشیدنی با محتوای بالای الکل. او باید یک رنگ زرد یا طلایی را دریافت کنید.

خواص

چه اراک - یک نوشیدنی الکل، ما در حال حاضر به دست. چه خواص آن را دارای؟ در مقادیر کوچک، آن را در بیماری های مختلف از سیستم تولید مثل و تنفسی، اختلالات دستگاه گوارش مفید است. طب شرقی توصیه استفاده از آن برای بهبود خواص محافظتی از ارگانیسم، عادی سازی گردش خون و جوان سازی پوست. بیماران مبتلا به بیماری مزمن دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی اراک مضر است، زیرا حاوی رازیانه.

نسخه روسی کالا

نسخه نوشیدنی روسی شامل مواد زیر است: 0.5 لیتر مشروب مقطر و یا آب میوه، زیره سیاه قاشق چای خوری، رازیانه دو چرخ دنده، یک قاشق شکر است. برای تهیه ادویه جات ترشی جات مورد نیاز پور الکل، ظرف را محکم بسته. این است که در یک مکان تاریک به مدت سه هفته قرار داده است. درجه حرارت اتاق باید تا 25 درجه می باشد. دو بار در هفت روز به لرزش ظرف لازم است.

با گذشت زمان، آن را به پنبه و گاز، برای تبدیل آنها به فیلتر و با دقت تخلیه لازم است. سپس شما می توانید شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. دوباره ظرف را در یک مکان تاریک به مدت دو روز قرار داده است. عرق روسی را می توان آماده در نظر گرفته. او باید یک رنگ زرد با رایحه ادویه جات را دریافت کنید. اگر آن را با آب رقیق، آن رنگ را تغییر دهید و تبدیل به رنگ سفید. هنوز نگران این نیست، آن گونه که باید باشد. این واکنش اسانس رازیانه آب است. بسیاری می گویند که نوشیدنی حاصل مشابه به مقصد Sambuca است.

امروز اراک بسیار محبوب در میان افرادی که در شرق زندگی می کنند. هر یک از مردم محلی شده است دستور خود را از الکل است. طعم تند از نوشیدنی به دست آمده. او به خوبی به کشورهایی که آن است که همواره آب و هوا گرم و آفتابی مناسب است. نوشیدن آن در حالی که غذا خوردن با محصولات SHARP معطر.