ما انجام همبرگر بدون تخم مرغ

کوکوی طبخ بدون تخم مرغ کاملا واقعی است. اگر چه بسیاری از زنان خانه دار شک دارم که گوشت چرخ کرده بدون استفاده از آن محصول در حفظ داده خواهد آن را شکل دهند.

البته، به لطف تخم مرغ همبرگر خانگی خوشمزه تر، سرسبز و زیبا می باشد. اما حتی اگر این عنصر می تواند یک وعده غذایی رضایت بخش و مغذی است که مطمئن شوید همه خواهد بود خانواده شما لذت می برد.

شیرینی های رولتی پر بدون تخم مرغ: دستور غذا

راه های بسیاری از چگونه به ظرف اشاره نشده است. اگر شما محصولات مرغ لازم را ندارد، ممکن است به طبخ همبرگر بدون تخم مرغ است. برای این کار ما نیاز مواد زیر است:

• گوشت خوک بدون چربی و گوشت گاو تازه - 500 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• پیاز شیرین - 2 قطعه.
• ادویه جات ترشی جات، از جمله نمک دریا - استفاده به طعم و مزه.
• قرص کهنه و یا نان سفید - چند برش.
• آب سرد - شیشه کامل؛
• خرده نان و روغن نباتی - مورد استفاده برای سرخ کردن.

ساخت مخلوط کن گوشت مخلوط

شیرینی های رولتی پر بدون تخم مرغ باید شروع به طبخ با گوشت پردازش. گوشت خوک بدون چربی و گوشت گاو تازه شسته شده، قطع تمامی عناصر غیر خوراکی، و سپس پیچ خورده در چرخ گوشت. همچنین، یک جداگانه تمیز، پیاز شیرین و پیازچه. آنها به پالپ توسط مخلوط کن زمین.

غذاهای فرآوری شده هم ترکیب می شوند، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک، و سپس با دقت به هم بزنید.

برای بتس گوشت چرخ شده بدون تخم مرغ انجام از هم جدا در طول عملیات حرارتی نمی افتد، گوشت مبتنی بر لزوما اضافه خرده نان. آن برای اولین بار در آب سرد خیس و سپس به چاشنی مخلوط می شوند.

تشکیل محصولات نیمه تمام

شیرینی های رولتی پر بدون تخم مرغ، دستور العمل که ما با توجه به، آماده سازی خیلی سریع. دست را در حدود یک و نیم قاشق بزرگ گوشت، او را به یک توپ و پهن کمی. علاوه بر این، تمام محصولات تشکیل بردنج (پودرهای سوخاری).

روند پخت و پز و خدمت ظروف به جدول

به محض این که محصول یک گوشت چرخ شده مخلوط آماده برای شروع مثل آتش فوری خود خواهد بود. برای این کار، یک ماهی تابه چدن است در حرارت بالا گرم می شود و اضافه کردن کمی روغن (گیاهی). پس از آن، ظروف چند نیمه نهایی پخش شده است.

حرارت را کاهش دهد، بتس سرخ در مورد 5-7 دقیقه در هر طرف. با این حال، آنها نه تنها باید سرخ، بلکه به طور کامل propechsya داخل.

محصولات فرای، گسترش آنها را در یک بشقاب جداگانه و تابه است یک حزب جدید قرار داده است.

ارائه چنین بتس به جدول مطلوب گرم است. به طور معمول، این محصولات با چاشنی زدن استفاده کنید. همانطور که ممکن است به استفاده ماکارونی پخته، گندم سیاه کاشی، پوره سیب زمینی و حتی برنج.

ما را همبرگر مرغ بدون تخم مرغ در فر

اگر مخلوط کتلت چرخ شده به نظر می رسد شما بیش از حد سنگین، آنها را می توان از سینه مرغ آماده شده است. علاوه بر این، محصولات از جمله می توان نه تنها در تابه، بلکه در فر پردازش شده است.

بنابراین، برای کتلت مرغ پخته شده، ما نیاز داریم:

• سینه مرغ تازه - 1 کیلوگرم.
• پیاز شیرین - 2 قطعه.
• ادویه جات ترشی جات، از جمله نمک - استفاده به طعم و مزه.
• نان سفید - چند برش.
• چربی شیر - یک لیوان پر؛
• خرده نان و روغن نباتی - مورد استفاده برای سرخ کردن و پخت.

چاشنی پخت و پز

به همبرگر مرغ بدون تخم مرغ، پستان تازه شسته شده، آزاد از استخوان ها و پوست، و سپس در چرخ گوشت زمین. بعد، جدا کردن لامپ و تمیز کردن آنها بسیار ریز خرد شده.

با ترکیب دو جزء با هم، طعم خود را با نمک و ادویه جات. همچنین به آنها اضافه شده یک خرده نان سفید، که در شیر چرب خیس.

روند شکل گیری و سرخ کردن

تشکیل کتلت مرغ بود دقیقا همان که در بالا توضیح. چاشنی است در دست در مقدار دو قاشق بزرگ گرفته شده، آن را به یک توپ و صاف می شوند. پس از آن، کالا در پودرهای سوخاری نورد.

به کتلت تبدیل گلگون، قبل از پخت در فر تمام محصولات نیمه تمام باید به آرامی در یک ظرف سرخ. برای این منظور، آن را به شدت با روغن گرم می شود، پس از آن از محصولات گسترش یافته است. بنابراین بتس فرای حدود 1 دقیقه در هر طرف است. در طول این زمان آنها باید به خوبی پنیر آب شود.

فرایند عملیات حرارتی در فر

هنگامی که تمام مرغ محصولات نیمه تمام سرخ شده در روغن، آنها را در یک ورق گسترش و در فر قرار داده است. در دمای 220 درجه بتس طبخ در مورد ¼ ساعت.

ما برای صرف شام در خدمت

کتلت مرغ پخته شده در فر، به نوبه خود از چربی خشک و کمتر از محصولات سرخ شده در ماهی تابه با کره. پس از قشر نیمه propechetsya به طور کامل، آنها از ورق حذف و توزیع در صفحات.

خدمت کتلت مرغ گرم به جدول باید با سبزیجات تازه و سبزی و یا با هر چاشنی زدن و سس شود.

همانطور که می بینید، در تهیه مواد غذایی گفت: هیچ معامله بزرگ بدون تخم مرغ است. با این دستور العمل، شما یک همبرگر خوشمزه و دلچسب، که ایده آل برای یک شام خانواده هستند.