پای "سبد تمشک و شاتوت": دستور غذا

امروز شما می توانید شبکه بسیاری از مراجع به مانند دسر مانند دیدن کیک، "بری سبد". در این دستور غذایی از این ظرافت بسیار مختلف در منابع مختلف، اما یک چیز آنها را متحد - حضور بستر آزمون، و توت تازه یا یخ زده. تجسم کلاسیک ترین ممکن است به ذکر ترکیبی از شن و ماسه و ترش گیلاس خمیر شیرین. از آنجا که این توت در شکل خالص آن مانند هر چیزی که شما با موفقیت می توانید آن را مخلوط با خمیر سیب. این دسر می رسد بسیار خوشمزه! کوچک شیرین، ترد لایه خمیر دهان tayaschego، و چاشنی آبدار ترش و شیرین را یک ترکیب بسیار عالی است. در این مورد، آن است که با خیال راحت ممکن است به اطمینان حاصل شود که این دسر بسیار به سرعت خورده است.

"سبد تمشک و شاتوت": دستور غذا

برای کیک شما به شرح زیر نیاز دارند.

برای خمیر ترد:

• 1 تخم مرغ.
• 100 گرم شکر.
• کره طبیعی 250 گرم است.
• 300 گرم آرد.

برای پر کردن سیب:

• از 5 تا 7 سیب.
• 2 عدد تخم مرغ.
• آب تازه از 1 لیمو.
• یکی از بسته وانیل.
• 50 گرم کره (ذوب شده).
• 100 گرم شکر.
• آرد 1 قاشق.

برای پر کردن گیلاس:

• گیلاس تازه یا آب 500 گرم است.
• 100 گرم شکر.
• دارچین 1/4 قاشق چای خوری قاشق.
• کمی نمک.
• آرد 1 قاشق.
• یکی از بسته وانیل.

چگونه برای آماده سازی این ظرافت؟

شما برای اولین بار در اهنی درشت باید رنده کره، قرار داده و سپس شکر، تخم مرغ و آرد. تمام مواد لازم برای ساختن یک خمیر.

سپس آن را باید سرد به مدت 20 دقیقه (در یخچال) و یا دیگری برای در فریزر 10 دقیقه قرار داده. این است که برای اطمینان حاصل شود که نفت است که زمان برای گرم کردن است. همان گرما به عنوان آن را به سرعت شروع به ذوب شدن، باعث خمیر ورزیده است و بیش از حد نرم می شود. تا زمانی که خمیر سرد می شود، لازم است به انجام پر کردن برای دسر، "سبد بری"، یک دستور این است که بسیار ساده است.

هنگامی که آن آماده است، حذف خمیر، بخش کوچکی کنار گذاشته برای شبکه تعیین می کنند، و همه رول باقی مانده را به یک لایه نازک و در یک ظرف پخت، روغن. در این مورد، باید آن را پخش می شود تا که به شکل یک لبه.

چگونه به چاشنی؟

آن را باید از سیب serdtsevinok و پوست کندن و رنده روشن باشد. خمیر لازم است برای قرار دادن آب لیمو، 2 عدد تخم مرغ، یک کیسه از وانیل، یک کره کوچک کره ذوب شده، 100 گرم شکر و یک قاشق مربا خوری آرد. باید بسیار مراقب باشید به ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن دسر می شود، "سبد تمشک و شاتوت"، دستور العمل که ما امروز به شما ارائه شده در این مقاله.

گیلاس های تازه باید به خوبی شسته و تمیز از دانه ها. توت یخ زده نیز مورد نیاز است برای قرار دادن در یک صافی، به خوبی با آب گرم بشویید، اجازه دهید آن را تخلیه کمی ذوب.

در یک ظرف جداگانه باید با 100 گرم شکر قاشق چهارم قاشق چای خوری دارچین، کمی نمک و ناهار خوری قاشق آرد، و همچنین به عنوان یکی کیسه های وانیلین مخلوط می شوند. هم بزنید مخلوط با گیلاس پخته شده بود.

پای "سبد بری"، که دستور می تواند متنوع، برای تطبیق پذیری آن مفید است. شما می توانید گیلاس و پر کردن سیب در هر سهم مخلوط، شما می توانید پوشش خود و یا در همه قرار به انتخاب تنها یکی از آنها. اگر شما گیلاس را دوست ندارد، شما می توانید هر دیگر انواع توت ها استفاده کنید، اما در آن محتوای قند را مجبور به تکیه بر خود را دارند. به عنوان مثال، شما می توانید طبخ، "سبد بری" با زغال اخته، دستور MDM می شود کاملا متفاوت است. همچنین مناسب برای این زغال اخته ظرافت، تمشک، توت فرنگی و سایر انواع توت ها.

چگونه به طبخ "سبد تمشک و شاتوت"

در این دستور غذایی را از پای خیلی ساده است. چاشنی آماده باید بر روی خمیر قرار داده به طوری که آن را فراتر از ضربه گیر نیست. باقی مانده مورد نیاز به رول نازک تر، با قلم مو با زرده تخم مرغ و برش را به نوار نسبتا محدود است. آنها نیاز به خارج در بالای پر کردن در یک شبکه پخش می شود. اگر پر کردن پای است بیش از حد نازک، می توانید ابتدا تجزیه نوار تست، و سپس روان زرده. در این مرحله، دنباله نقشی بزرگ بازی نمی کند.

لبه های کیک شما به خم می خواهید. بعد از این دسر باید در فر قرار می گیرد، پیش گرم. در بسیاری از حداکثر پخت دمای حدود ده دقیقه، و سپس کاهش دمای پخت و پز به 180 درجه و در ادامه به طبخ حدود نیم ساعت.

یکی دیگر از گزینه

گزینه دیگری برای آماده سازی این گونه یک دسر وجود دارد. با خیال راحت می توانید یک کیک، "سبد تمشک و شاتوت" نامیده می شود. در این دستور غذایی است که به آسانی است، اما ظاهر جشن تر است. برای او، شما نیاز دارید:

برای خمیر:

• آرد 250 گرم است.
• 100 گرم پنیر چربی است.
• یک عدد تخم مرغ.
• شکر دانه ریز 50 گرم است.
• روغن نباتی 4 قاشق غذا خوری.
• پودر خمیرمایه، یک چای قاشق.

برای پر کردن:

• هر توت تازه یا آب 500 گرم است.
• دو عدد تخم مرغ.
• 100 گرم شکر.
• کرم چربی ترش (20٪) 200 گرم است.
• کرم (10٪، استاندارد)، 100 میلی لیتر.

چگونه به طبخ؟

آن را به سخت کار کردن پنیر را با شکر و تخم مرغ، در مخلوطی از بکینگ پودر و آرد قرار داده و شروع ورز خمیر لازم است.

بعد، شما نیاز به گریس هر کره یک ظرف پخت و آن را روی خمیر، و آن را زدن لبه. بالا با انواع توت ها به طور مساوی. اگر شما استفاده از انواع توت ها منجمد، یخ زدایی آنها قبل از پایان مورد نیاز نمی باشد.

خامه ترش و خامه نیاز به شلاق تخم مرغ، اضافه کردن شکر و وانیل. مخلوط به پایان رسید یک مایع است، اما این باید به شما نگران نباشید - پس از پخت آن را ضخیم می شود. پور آن را در بالای انواع توت ها.

پخت این تجسم کیک "سبد بری"، که دستور ساده بیش از حد است، باید حدود یک ساعت در دمای 180 درجه باشد.