مواد غذایی و نوشیدنیدسر

پنکیک موز تایلندی: دستور غذا، به خصوص پخت و پز و بررسی

نازک پنکیک با شیر و پنکیک مخمر ضخامت آشنا به هر مرد روسی. اما در تایلند، یک شیرینی طبخ متفاوت است. همه گردشگران که یک بار در این کشور شرق سفر کرده بود، پنکیک تایلندی خوشمزه یاد با موز. در این دستور غذایی از آماده سازی است که فقط در مقاله ما معرفی شده اند. پیشنهاد ما به طبخ ماکارونی با انواع مختلف خمیر و پر کردن، از جمله توت فرنگی.

پنکیک تایلندی: به خصوص پخت و پز

پنکیک تایلندی، از Roti، یا به عنوان آنها در تایلند به نام - یک ظرف با ریشه های هندی. دقیقا در هند پلت دانه نامیده می شود. پخت، نه، از Roti سرخ شده با انواع مختلف پر کردن. اما گردشگران خارجی به ویژه تایلندی دوست پنکیک با موز. نظرهای آنها را توصیف و مشتاق است. حتی کسانی که یک بار با رد پیشنهاد غذا خیابان، می توانید از Roti مقاومت در برابر نیست، به طوری که آنها به نوبه خود از خوشمزه است. خب، به عنوان اثبات مستقیم از بررسی مثبت - یک صف بزرگ در مقابل هر makashnits تلفن همراه در تایلند.

پنکیک تایلندی کاملا بر خلاف پنکیک روسیه هستند. تفاوت در همه چیز:

  • خمیر کاملا شیب دار و فوق العاده انعطاف پذیر است.
  • نان شیرین و پهن است به تابه نمی مرخص و دست به اندازه مورد نظر کشیده؛
  • این یک جزء اجباری از پر کردن است.
  • شکل نان شیرین و پهن تایلندی گرد است، اما مربع با توجه به این واقعیت است که در روند آماده سازی آن را فرو می ریزد پاکت نیست.
  • از Roti کند پخت و سرخ را در یک ظرف با مارگارین یا گرم روغن نخل، به طوری که آنها به نوبه خود ترد.

"kluay از Roti" یا پنکیک موز تایلندی: دستور غذا برای یک سنتی

در واقع، به نظر می رسد مانند دستور اصلی از پنکیک تایلندی، هیچ کس نمی داند. خمیر برای رستوران گران قیمت بر اساس شیر نارگیل و یک مخلوط آرد خاص تهیه و تایلندی makashnits RV خیابان آن را بر اساس از کره و آب آماده شده است. این گزینه دوم این است و ثبت نام به گردشگران روسی، که در هنگام ورود او به خانه بلافاصله سعی کنید آن را از نو خلق در آشپزخانه.

در این نسخه، که در تلفن همراه مینی کافه ارائه شده، و آماده سازی پنکیک تایلندی با موز. گام به گام دستور به شرح زیر است:

  1. ذوب در کره حمام آب اضافه شده است نمک و شکر (برای ½ ساعت. قاشق). آرد سپس، به طور مستقیم در روغن الک (400 گرم).
  2. به تدریج، خمیر جریان را به آب گرم (240 میلی لیتر). خمیر به خوبی به مدت 10 دقیقه ورز بود، این فیلم بسته است (پوشش) نموده و برای 45 دقیقه تنظیم شده است.
  3. پس از زمان خمیر را به 14 تکه (پنکیک) تقسیم شده است.
  4. چاشنی بلافاصله قبل از سرخ کردن آماده است. برای انجام این کار در یک کاسه جداگانه ماهوت پاک کن زدن 1 تخم مرغ و به آن یک موز قطعه قطعه.
  5. پن کیک پخت و پز هر یک از این قطعه از نازک نورد، و یا به جای کشیده دست. سپس نان شیرین و پهن در یک ظرف با مارگارین داغ گسترش و از کار افتاده برای اولین بار در یک طرف از 20 ثانیه به مرکز پر کردن، پهلو به سمت داخل لبه ریخته شد و تبدیل آن به طرف دیگر به مدت 40 ثانیه یا تا زمانی که طلایی شود.

گسترش شیرین و پهن آماده روی یک صفحه با کاغذ، پاشیده با شیر تغلیظ شده و یا پودر شکلات.

خمیر پنکیک در چای سبز تایلندی

تایلند بسیاری با خمیر برای از Roti استفاده چای سبز. این است که به الک را با کمی نمک و شکر (1 قاشق غذاخوری. قاشق) آرد (450 گرم) اضافه شده است. همراه با چای (½ پنجم) آیا به خمیر 60 میلی لیتر شیر گرم، عسل مایع (1 ساعت. قاشق) و روغن زیتون (7 هنر. قاشق) اضافه شده است. خمیر ورزیده باید مثل کوفته به پایان برسد. SHIFT خود را در یک کاسه روغن و پوشش با درب و یا فویل. در چنین حالتی، و ترک به مدت 45 دقیقه.

خمیر استراحت است به 16 قسمت (koloboks) دانلود تقسیم شده است. هر توپ از خمیر نورد از وردنه نازک روغن و تغییر را به تابه با یک قاشق چای خوری روغن نباتی. فرای کمی به یک طرف، و سپس به مرکز vygladyvayut ½ موز خرد شده، بسته بندی لبه به مرکز (پاکت)، به نوبه خود و سرخ در طرف دیگر. پنکیک تایلندی با موز، که دستور شامل چای سبز بالا داغ سرو، قبل از آبیاری از شیر تغلیظ شده. از گفت مقدار اجزاء تشکیل دهنده به دست آمده است 16-18 پنکیک.

پنکیک تایلندی و شیر تغلیظ شده موز

یکی دیگر از دستور پهن تایلندی. به شرطی که قطر ماهی تابه خود را 30 سانتی متر است، از مقدار گفت از مواد تشکیل دهنده باید یکی از Roti نان شیرین و پهن، تقریبا همان است که در تایلند تبدیل شود. اگر تابه قطر کوچک است، خمیر را می توان به دو قطعه تقسیم شده و سرخ دو پنکیک.

پن کیک با موز تایلندی تهیه شده از آزمون های زیر است: اول از آب (. ½ V)، شیر تغلیظ شده، کره ذوب شده و شکر (1 قاشق غذاخوری)، و همچنین به عنوان نمک نیشگون، تخم مرغ و آرد (2 فنجان 200 میلی لیتر) خمیر ورزیده. بر روی میز در زیر فیلم، باید آن را به مدت نیم ساعت، پس از آن به یک، نان شیرین و پهن تقریبا شفاف نازک کشیده استراحت. گسترش آن را در یک ظرف با کره، شیر تغلیظ شده است که در بالای ریخت، بسته بندی پاکت و رول بر. پس از آن، یک کلوچه را با حوله کاغذی گسترش و سپس سیراب دوباره شیر تغلیظ شده.

پنکیک تایلندی با نوتلا و موز

پنکیک خوشمزه پر از گسترش شکلات با موز بسیاری از طرفداران نه تنها در تایلند، بلکه در غذاهای روسی. طبخ این دسر می تواند یک دوست به همه آزمون، و تمام محصولات پس از آن پاکت رول یا لوله. тайские блинчики с бананом. این نتیجه در یک پنکیک تایلندی بسیار خوشمزه با موز.

دستور العمل آنها را با آماده سازی خمیر کلوچه سنتی از تخم مرغ شروع می شود (2 عدد) شیر و آب (½ پنجم)، نمک و آرد (1 قاشق غذاخوری.). آخرین به روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری. قاشق) اضافه شده است. پن کیک در روش مرسوم تابه داغ سرخ شده، و پس از آن، در حالی که هنوز داغ است، می، گرفتن رب نوتلا شکلات و موز خرد شده پاشیده. به حداقل رساندن آنها می تواند یک پاکت نامه یا لوله.

دستور العمل سریع برای پنکیک تایلندی از لواش

این دستور غذا را برای کسانی که هیچ وقت برای صبر کنید تا خمیر رسیده است، و کسی که نمی خواهند برای مقابله با آن توسط نورد و کشش است. پنکیک سریع تایلندی می توان از یک لواش نازک ارمنی ساخته شده است. از یکی از محصولات به دست آمده توسط یک کلوچه خوشمزه و ترد با موز و یا هر پر شیرین دیگر.

برای شروع در یک کاسه جداگانه باید به تخم مرغ زده شده و برش موز قطعه قطعه متصل شود. بر روی اجاق گاز برای قرار دادن یک ظرف با کره، در عین حال، در یک کاسه جداگانه بریزید کمی شیر و شیب آن در نان لواش در هر دو طرف. پس از آن، لازم است به بلافاصله در یک کتری داغ منتقل می کند. قرار دادن چاشنی آماده در مرکز پیتا، پور عسل یا شیر تغلیظ شده، بسته بندی لبه پاکت و تلنگر به طرف دیگر.

خوشمزه پنکیک موز تایلندی با شیر نارگیل

در رستوران های تایلندی خمیر کلوچه بر اساس شیر نارگیل و آب (200 میلی لیتر) تهیه می شود. مایع را به مخلوطی از آرد (550 گرم) و نمک (خرج کردن) ریخته شد و خمیر به عنوان کوفته ورزیده. حدود یک ساعت بعد آن را به توپ های کوچک به اندازه دو توپ تنیس تقسیم، کشیده دست بسیار نازک و در ماهی تابه داغ با روغن پخش شده است. شیر نارگیل باعث می شود خمیر بسیار الاستیک است، به طوری که پنکیک به خوبی کشیده شده و پاره نشده است.

توپینگ استفاده معمولی - موز. بسیاری از گردشگران می گویند که برای دستور غذا خوشمزه ترین تایلندی پن کیک با موز. مطمئن باشید که برای طبخ آنها را در خانه در آشپزخانه.

چه پن کیک دستور ارائه می دهد "راهنمای پخت و پز تایلندی"؟

همه دوستداران غذاهای تایلندی به مدت طولانی با اینترنت پورتال آشنا بوده است. "راهنمای تایلندی غذاهای عکس - دستور" از دوره اول به دسر: در اینجا شما می توانید تمام دستور العمل در این کشور پیدا کنید.

پنکیک تایلندی "برای ساز غذاهای تایلندی" خدمات گسترده ای را آماده سازی دستور العمل های زیر است:

  1. در کاسه بزرگ ترکیب آرد (1 خیابان.)، نمک و شکر (1 ساعت. قاشق).
  2. تعطیلی ساخته شده در مخلوط آرد، شیر (1 قاشق غذاخوری. قاشق)، آب ریخته (4 قاشق غذاخوری. قاشق) و نیمی از تخم مرغ میل.
  3. اضافه شده یک قاشق از روغن نباتی و مخلوط کردن خمیر. قبل از نورد آن باید در یک جدول به مدت 2 ساعت قرار دارند.
  4. تمام آزمایشات باید به 3/4 مستی (بسته به اندازه ماهی تابه) تقسیم شده است. رول از خمیر به عنوان نازک که ممکن است، قرار دادن یک نان شیرین و پهن در یک ماهی تابه، در مرکز موز قطعه قطعه قرار داده و قرار دادن لبه های محصول می باشد.
  5. تبدیل بیش به طرف دیگر، فراموش نکنید که به گریس بالا با محصولات کره.
  6. خدمت گرم با شیر تغلیظ شده، عسل و یا توپینگ شکلاتی.

پن کیک تایلندی با موز و نارگیل

پنکیک خوشمزه با موز، با توجه به این دستور غذا پخته شده، پس از سرخ کردن پنیر در تکه های نارگیل. از آنجا که این می توان آنها را به دست آمده حتی خوشمزه تر و ترد.

خمیر مبتنی بر آب، شیر و آرد، ارائه شده در دستور قبلی، آماده سازی خمیر. این است که با فویل و یا درب پوشش داده شده و در جدول برای چند ساعت ترک کنند. سپس خمیر را به گلوله تقسیم شده بود، به اندازه یک آلو. از این مواد مشتق شده کوچک پنکیک موز تایلندی. دستور العمل مثل آتش است به قهوه ای هر مقاله از دو طرف، و سپس لوله نورد گرم خود را، فراموش کردن نیست برای اضافه کردن هر چاشنی. سپس پن کیک با کره و پنیر در تکه های نارگیل آغشته است. پس از آن که نیاز به ارسال آن را در فر به مدت 3 دقیقه و پخت در 180 درجه.

پنکیک تایلندی با توت فرنگی

پر کردن رایج ترین پهن موز در تایلند: با عسل، شیر تغلیظ شده یا خمیر شکلات. اما در برخی از makashnits ارائه گردشگران همچنین پنکیک با توت فرنگی، گیلاس و دیگر انواع توت ها و میوه ها را امتحان کنید.

برای تهیه خمیر را در یک کاسه جداگانه باید به تخم مرغ زده شده با آب (120 میلی لیتر)، و شکر شیر تغلیظ شده (به مدت 2 ساعت. قاشق) متصل می شود. اضافه کردن کمی نمک و یک کره کوچک، خوب مخلوط کنید. در همین حال، در یکی دیگر از کاسه ایجاد یک سوراخ در تپه الک آرد (فنجان 400 میلی لیتر) بریزید و آن را جرم تخم مرغ. مخلوط کردن خمیر و ترک آن را بر روی میز به مدت نیم ساعت دراز بکشد.

سپس خمیر را به شکل یک مهره گرد 2. هر کدام از آنها به عنوان نازک که ممکن است به رول از، برای تصویب به تابه، اضافه کردن توت فرنگی قطعه قطعه در مرکز و عسل و بسته بندی پاکت. هنگامی که در خدمت به مربع برابر برش و خامه ترش.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.