مواد غذایی و نوشیدنیماکارونی ایدل

لینگوینی: آنچه در آن است و آنچه در آن می خورد؟ دستور العمل

به عنوان یک قاعده، هر زن تقریبا هر روز فکر می کنم در مورد برای منو خانواده خود را. گاهی اوقات فانتزی کافی نیست، و بنابراین می خواهم به تعجب خانگی خوشمزه، اصلی و زیبا ظرف خود را. ما به شما برای طبخ لینگوئینی. آنچه در آن است و آنچه در آن می خورد؟ این خواهد شد در مقاله ما بحث شده است.

لینگوینی است

لینگوئینی - این پاستا ایتالیایی، که به عنوان زبانه ها ترجمه می کند. با این حال، آنها ضخیم است، اما بسیار نازک به عنوان اسپاگتی نیست، فقط طولانی تر و پهن تر است.

هنگامی که لینگوینی پخته شده، آنها را شکستن نیست، پخته شده و کل. بر خلاف دیگر ماکارونی با ماهی، غذاهای دریایی و خدمت پستو. آشپز گفت که یک سس غلیظ برای لینگوئینی مناسب نیست.

در ایتالیا، مثل ماکارونی و پاستا لینگوینی به نام. او همیشه پخته شده است dente. این بدان معنی است درجه مورد نیاز آمادگی. خمیر نمی تواند هضم، به عنوان آن می رسد، به جای یک غذاهای خوشمزه و اصلی آزمونه، است که به دستگاه گوارش بسیار مضر است.

در حال حاضر شما کمی آشنا با ماکارونی لینگوئینی هستند. آنچه در آن است در حال حاضر، اما با آنچه به آن نیاز دارد به خوردن و چگونه به طبخ - ادامه مطلب در این مقاله است. اول، ما صحبت در مورد چگونه به طبخ ماکارونی در خانه.

لینگوینی: دستور غذا

برای تهیه خمیر نیاز به برخی از مواد تشکیل دهنده ساده است. به همین دلیل است، این دستور را در دسترس به هر خانواده است. پور 300 گرم آرد اسلاید در سخت، سطح صاف. فقط باید آن را به طور انحصاری از گندم دوروم باشد.

آرد را سوراخ عمیق تر و چکش به 3 عدد تخم مرغ. اضافه کردن یک قاشق چای خوری روغن زیتون و کمی نمک.

به آرامی ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با چنگال. شروع ورز خمیر. آیا شما متوجه است که آب خمیر لینگوئینی اضافه شده است؟ این بسیار مهم است برای دریافت ثبات راست.

اگر خمیر چسبنده تبدیل شده است، اضافه کردن کمی آرد. و خشکی را می توان با یک تخم مرغ تک برداشته شده است. خمیر باید شیب دار نرم، صاف و الاستیک، اما نیست. ما آن را در یک حوله تمیز بپیچید و کنار به مدت 15 دقیقه، نه بیشتر تنظیم شده است.

در همین حال، طبخ دستگاه پاستا است. نم نم با آرد به خمیر چسبیده است. قطع یک قطعه کوچک، به آرامی صاف کردن دست خود را و رول به ضخامت، شما را به لینگوئینی نیاز دارند. دوغ بهتر است به حرکت تا زمانی که آن را صاف، زیبا و صاف می شود.

اگر شما اتومبیل را نداشته باشند، پس از آن رول کردن خمیر را با وردنه. حال، شما باید آماده برای این واقعیت است که آن را بسیار دشوار خواهد بود را به خمیر را به ضخامت مورد نظر باشد. صاف و حتی خمیر به قطع همراه prisypaya آرد خود را به رب کند با هم نمی چسبد. سپس شما یک ماکارونی لینگوینی فوق العاده است. آنچه در آن است، شما را در درک، شما می دانید این دستور، ما فقط باید به درک که چگونه به طبخ و چه برای خدمت به ظرف.

چگونه و چه مقدار به طبخ پاستا

لینگوئینی، مانند دیگر محصولات ماکارونی می توانید در آب سرد نمی شود قرار داده. پس از همه، آنها به هم بچسبند و ظرف خوشمزه نیست. بنابراین، شماره گیری به ظرف آب سرد قرار داده و به جوش. پوشش ظرفیت. 1 کیلوگرم لینگوینی نیاز به حداقل 5 لیتر آب است. بعد از جوش در یک ظرفیت بزرگ و در حدود 1 قاشق غذاخوری قرار داده است. L. نمک.

هنگامی که آب جوش، لینگوینی به آرامی به یک ظرف گسترش و چنگال تحت فشار قرار دادند تا به طور کامل حذف در پایین. کوک روی حرارت متوسط، نیاز به حدود 9 دقیقه بدون بسته شدن درب.

هنگامی که لینگوئینی ماکارونی را در دسترس بودن مورد نظر رسیده، آن را بریزید در یک صافی و ترک به مدت دو دقیقه، به طوری که آب به طور کامل شیشه ای. که همه پیچیدگی های خاص پخت و پز است.

سس برای ماکارونی لینگوئینی

معمولا این ظرف است پستو خدمت کرده است. این سس سبز ایتالیایی است که فقط از مواد غذایی سالم و عملیات حرارتی podveragetsya ساخته شده است. برای اینکه آن را، یک ریحان دسته کوچک، خرد شده است. ملات سقف آجیل 30 گرم (ترجیحا کاج)، 2 حبه سیر و برخی از نمک دریا. حرکت دایره ای محصولات مخلوط. در ملات، اضافه کردن ریحان و با سیر، آجیل و نمک مش.

60 گرم تخم مرغ و pecorino: در حال حاضر در اهنی درشت، دو نوع از پنیر را مالش. آنها همچنین هاون و دسته هاون peretolkite اضافه کنید. اضافه کردن 30-50 گرم روغن زیتون. بازی شیر یا خط را روشن کنید و یک سس سبز روشن با عطر فراموش نشدنی. این نباید بیش از حد ضخیم است.

چه لینگوینی خدمت

اگر برای ماکارونی و گوشت ایده آل ماکارونی، سپس این خمیر را بهتر است به ترکیب غذاهای دریایی. این ماهی مرکب، میگو، خرچنگ، هشت پا و تن D. برای خمیر ممکن است با زیتون بو باس دریا تامین می شود. با این حال، این ظرف است برای همه نیست. هر کسی دوست دارد ماهی سرخ شده، و به خصوص زیتون.

سس های خوشمزه برای بیشتر ماکارونی از بیکن با صدف دست آمده است. چیز اصلی - به طبخ آنها را به درستی. برای این کار، شما می توانید بیکن سرخ، سپس به سخت پوستان است. آنها برای حدود 10 دقیقه بجوشانید. اگر سخت پوستان، که باز وجود دارد، آنها نمی توانند در مواد غذایی مصرف شود. در لینگوینی قرار دادن تمام مواد تشکیل دهنده و پور پستو. این ظرف برگ طعم غذا در دهان مدت.

اگر شما می خواهید به طبخ غذاهای کلاسیک ایتالیایی با استفاده از لینگوئینی، و سپس آنها نمیدهد منحصرا غذاهای دریایی آماده می شوند. برای این کار، کاهش میگو همراه، و هشت پا و ماهی مرکب - حلقه. حلزون اسکالوپ همچنین می تواند در نصف کاهش دهد.

اول، در ماهی تابه، میگو مکان و ماهی مرکب، آنها را طبخ تا نرم شود. هشت پا و صدف اسکالوپ باید در تابه درست قبل از خاموش کردن قرار داده است. آنها به سرعت آماده شده است. اگر هشت پا زیاد نور، آن لاستیک و بی مزه خواهد بود. اضافه کردن شراب سفید، شکر و کمی فلفل. تبخیر اسید، و تابه را می توان خاموش است. لینگوئینی با غذاهای دریایی را می توان بدون سس تغذیه می کند.

خدمت در جدول

فراموش نکنید که هر ظرف شما نیاز به تزئین. آنجا که از ظاهر آن بستگی به اشتهای خانواده و یا بازدید کنندگان خود را. هنگامی که تخیل وجود دارد، شما می توانید هر ظرف خوراکی تزئین. از این تعداد، شما می توانید حیوانات، گل، و یا الگوهای فقط انتزاعی ایجاد کنید.

حتی اگر شما لازم نیست که مواد غذایی بیش از برای دکوراسیون سمت چپ، شما می توانید در اطراف ظرف اصلی بریزید پستو. و اگر بقیه مواد تشکیل دهنده، بالا را با برش های زیتون، جعفری، ریحان، پنیر، و غیره. D.

در لینگوینی است. عکس ترکیب ساده ترین و اصلی را نشان می دهد.

می ماکارونی، میگو، یک فضای سبز کمی و پنیر سخت وجود دارد. اگر شما اضافه کردن بیشتر و سس، لینگوینی یک بسیار خوشمزه و آبدار است.

راهنمایی آشپزی

برای لینگوینی ماکارونی گیر کرده است در ابتدا به آب جوش، آفتابگردان و یا روغن زیتون. فراموش نکنید که به صورت دوره ای به هم بزنید. پس از پخت و پز، از خمیر دندان شستشو نیست. با این حال، گاهی اوقات غیر ممکن به آل dente است. پس از آن باید شسته شود.

برای لینگوینی پس از پخت با شیب مخزن رب در آب سرد به سرعت در حال سرد گیر کرده است. شما می توانید کمی کره، روغن زیتون یا روغن آفتابگردان اضافه کنید. به نظر می رسد عطر عالی و طعم.

نتیجه

در این مقاله ما در مورد لینگوئینی صحبت کرد: آنچه در آن است، چه از آن استفاده شود و چه نوع سس سرو میشود. در حال حاضر شما قادر به لطفا نه تنها خانواده خود را، بلکه دوستان خواهد بود. فراموش نکنید که برای نشان دادن تخیل به همان اندازه که ممکن است. به یاد داشته باشید که زیبا باید هر ظرف. حتی سوپ ساده ترین به نظر می رسد اشتها آور، اگر یک تزئین کمی.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.