قارچ در خامه ترش. چگونه به آماده شدن.

شما تصمیم گرفته اند برای درمان عزیزان یک ظرف غیر معمول، اما گوشت و سبزیجات در حال حاضر تغذیه شود. چه به طبخ؟ پاسخ ساده است - قارچ. اغلب برای پخت و پز قارچ، به ندرت قارچ های وحشی، مانند قارچ، قارچ، بلتس استفاده می شود. ظروف با قارچ زیادی از قارچ دکمه ساده در خامه ترش به غیر معمول - قارچ در آوکادو با آناناس. این همه بستگی دارد در چه نوع از هدف در غذاها - این شام خانواده های معمول و یا چیزی خاص و عاشقانه است. قارچ، اتفاقا، داروی مقوی غرایز جنسی قدرتمند است، اگر آنها به درستی آماده شده است. به عنوان مثال، قارچ سرخ شده را با خامه ترش مناسب برای یک شام آرام با خانواده خود، می توان آن را در مورد قارچ، خورشتی در شراب سفید با مشروب، با علاوه بر این از مرکبات است. این همه در تخیل شما بستگی دارد.

برای تهیه قارچ، نیازی به رفتن به جنگل به انتخاب قارچ، به اندازه کافی برای رسیدن به نزدیکترین سوپر مارکت و یا بازار با وجود این واقعیت که این چنین یک محصول مشترک در قفسه، قارچ است که با ابزار خود و حتی تعدادی از طعم و مزه و ظرافت است. ما نباید فراموش کنیم که قارچ باید به کودکان در مقادیر زیاد و یا اغلب داده نشده است.

قبل از آماده کردن هر ظرف از قارچ، آنها باید به درستی تمیز شود. بسیاری از زنان خانه دار به سادگی آنها را در آب پرتاب و با دقت بشویید، اما این اشتباه است. با چنین قارچ لباسشویی جذب آب و کامل بی مزه می شود. قارچ باید با یک حوله خشک و یا کمی مرطوب یا دستمال کاغذی پاک کرد. با قارچ که شما می خواهید به حذف تمام آلودگی. حالا آنها می توانند طبخ می شود.

ظرف رایج ترین قارچ در خامه ترش است. چرا در خامه ترش؟ از آنجا که کرم بهتر از هر محصول دیگر است آن را بر طعم و مزه قارچ. آماده سازی این غذا بسیار ساده است - تمیز برش قارچ سرخ شده در ماهی تابه قرار دهید تا پخته، سپس اضافه کردن پیاز، ادویه جات ترشی جات و خامه ترش. همه است در زیر درب به مدت 10 دقیقه خاموش. توافق، آن را ساده است. بنابراین، سرخ شده در روغن قارچ در خامه ترش بسیار محبوب در میان زنان خانه دار مدرن است.

همچنین قارچ می توانید ظروف در حال حاضر آشنا، مانند اضافه کردن آنها به املت صبح خود را تنوع بخشند. اول، در یک ماهی تابه سرخ قارچ ارزش، و سپس اضافه کردن تخم مرغ است. همچنین سریع، آسان و خوشمزه است، اما از همه مهمتر - املت معلوم کاملا طعم غیر معمول است.

اما قارچ در خامه ترش - نه تنها گزینه قارچ پخت و پز. در اینجا دستور جالب برای gourmets است.

قارچ باید تمیز شود، تا خورده را به یک بشقاب کوچک با طرف عمیق است. پور مخلوط سرکه، آب و اسید سیتریک. مخلوط در چنین نسبت آماده: در 1 فنجان آب 2 قاشق غذاخوری سرکه و نیم قاشق چای خوری اسید سیتریک. بگذارید حدود 2 ساعت است. سپس قارچ خیس به دیگ تغییر (انبار و لعاب کار نخواهد کرد). ما در یک آتش سوزی کوچک قرار داده است. در طول گرم کردن قارچ به آب، به طوری که بدون نیاز به بالا از آب است. هنگامی که قارچ جوش، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و یک پیاز کوچک است. اجازه می دهد حدود 5 دقیقه برای خاموش. سپس آرد را با آب به نسبت 1 قاشق غذا خوری آرد در فنجان کف آب رقیق است. خوب هم بزنید و بریزید و در قارچ. این لازم است به دقت برهم زدن جرم و در نتیجه برای جلوگیری از توده تشکیل شده است. بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه دیگر و ظرف آماده به غذا خوردن است. برای او، شما می توانید هر ظروف جانبی (گندم سیاه، سیب زمینی، برنج) و یا حتی سبزیجات است.

اگر شما تصمیم به طبخ قارچ کودکان، به خاطر داشته باشید که آنها نمی توانند بیش از 1 بار در 2 هفته به من بدهید، در مشاوره از متخصصان اطفال. برای کودکان، شما می توانید قارچ در خامه ترش طبخ، اما با ارائه اصلی است. شما می توانید قرار دادن طیف قارچ، پس از جدا کلاه از پاها. پس از آن، کلاه می توانید وزن پنیر رنده شده و گوجه فرنگی پر بکنند. طعم و مزه قارچ پخته شده در کرم به خوبی می رود با پنیر و گوجه فرنگی. این ظرف مناسب نه تنها برای کودکان، بلکه به عنوان یک میان وعده را بر روی میز برای بزرگسالان است.