قابلمه. دستور العمل پخت و پز

غذاهای پخته شده در گلدان جذب بو و طعم منحصر به فرد. علاوه بر این، این روش پخت و پز یکی از مفید ترین است. و ظروف شما می توانید سازگار با محیط زیست استفاده کنید. و مناسب برای میز جشن، و برای استفاده روزانه گوشت پخته شده است. دستور العمل های منعکس کننده سنت از غذاهای تقریبا همه کشورها است. در واقع، در یک قابلمه سرامیکی در فر به طوری که ساکنان کشورهای گرم آماده حتی.

حالا به نظر می رسد غیر معمول، اما حتی ممکن است اولین ظرف در گلدان باشد. دستور العمل برای مثال، اطمینان می دهم که پادشاهان و صنوبر با براث بره پخته شده در فر. لازم است برای شستن 800 گرم گوشت بدون استخوان، برش را به بخش را به قطعات مناسب، در یک قابلمه ساخته شده از خاک رس قرار داده، پور دو لیتر آب، اضافه کردن کرفس یا جعفری خرد شده. محل در یک اجاق داغ و طبخ تا گوشت پخته شده است. پس از آن، لازم است به حذف و فشار براث. ریز ریز کردن و سرخ در روغن نباتی برای دو قطعه از هویج و پیاز. پوست و برش سیب زمینی را به تکه های از 5-6. عصاره آب گوشت دوباره را در گلدان بریزید، اضافه کردن تماس تمام سبزیجات، گوشت، نمک، 100 گرم ارزن، و همچنان به طبخ تا غلات پخته شده است.

بلاروس آماده ماهی با قارچ - وعده های غذایی خوشمزه در گلدان. دستور العمل توصیه می شود استفاده بهتر از فیله ماهی، و خشک شده قارچ قبلا برای حداقل چند ساعت در آب خیس (در این مورد نیاز به تنها 30 گرم). آنها نیاز به جوشاندن، حذف از آب، ریز ریز کردن و فشار براث. جفت فرای از لامپ، پوست کنده و خرد شده، روغن گیاهی به رنگ طلایی رنگ شود. برای اضافه کردن پیاز و سرخ قارچ. پوست و برش به مکعب های کوچک حدود ده سیب زمینی، خیلی، سرخ به آرامی. فیله ماهی و برش را به قطعات، پوشیده با نان در آرد و سرخ در کتری داغ است. به نوبه خود تا خورده را در یک قابلمه سیب زمینی، پس از آن ماهی، پیاز و قارچ، و یک لایه از سیب زمینی است. فصل را با نمک، اضافه کردن یک محیط مایع کمی و یک قاشق خامه ترش 3/4. بجوش و خروش آمدن تا زمانی که سیب زمینی پخته شود.

انواع تابستان در منوهای را بادمجان، از آن، بیش از حد، می توانید یک وعده غذایی در گلدان طبخ می شود. ی دستور غذاها با این سبزی به طور عمده از ریشه یونانی است. سه بادمجان تمیز برش به 4 قطعه (همراه) که هر کدام از نصف کاهش دهد. بلانک آنها را در آب جوش و اجازه می دهد به تخلیه مایع از طریق یک صافی. سپس، پنیر با آرد و سرخ در هر دو طرف. ریختن (فولد) سبزیجات آماده در گلدان های کوچک در هر وعده قرار داده و در نیم ساعت به پخت در فر داغ. به طور جداگانه آنها را به سس گوجه فرنگی، سیر و آرد را آماده کند. 5-6 قطعه از گوجه فرنگی شسته شده و تحت درمان با آب جوش چند ثانیه و حذف پوست. این دانه ها برداشته شده و خمیر خرد است. زمین و سیر. نفت که بادمجان را به یک ظرف تمیز، سرخ شدند، پور و گرم و آغشته به آن سیر، گوجه فرنگی، نمک، یک قاشق مربا خوری آرد، یک چهارم از یک قاشق شکر، هم بزنید، و پور کمی سرخ شده مطلع سس بادمجان. این عنوان شروع می کند.

قابلمه با مرغ و نه رضایت بخش می باشد. در همان زمان، آنها محصولات غذایی که مفید به در دوره بازسازی دارند هستند. به عنوان مثال، دل و قلوه مرغ در گلدان یک جزء اصلی از giblets طیور خوراک راگو. اسکراب و 600 گرم بشویید احشاء پرنده (معده، کبد، قلب)، برش بزرگ، کوچک و ترک. برش melenko 3 هویج، چند تا لامپ و جعفری ریشه. سرخ giblets در یک ظرف، زمانی که آنها ترد خواهد بود، اضافه کردن آنها به سبزیجات، پور براث باقی مانده است (0.5 لیتر)، و سپس جوش برای برخی از 25 دقیقه به تغییر گوشت با سبزیجات در گلدان، برای اضافه کردن سیب زمینی، پوست کنده، برش را به مکعب و سرخ شده . ظرفشویی غرق در سس، ارسال آن را در فر. سس قرمز: در یک ماهی تابه بدون سرخ چربی یک قاشق مربا خوری آرد، رقیق شده با براث گرم از giblets، به کشش، به ترک توده است. یک پیاز و هویج ریز ریز کردن، سرخ، رقیق براث باقی مانده، اضافه کردن نمک، چند قاشق پوره گوجه فرنگی. همه جوش، پور راه حل را با آرد و آب پز برای نزدیک به یک ساعت. سپس به سس و شکر از طریق یک غربال اضافه کنید.