غذاهای خوشمزه و بسیار سالم از کبد گاو

مطمئنا، همه ما می دانیم که از کبد گاو است نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است. پس از همه، آن را حاوی مقدار کافی از پروتئین مورد نیاز بدن انسان است. علاوه بر این، از کبد گاو بسیار غنی از ویتامین ها و اسیدهای آمینه است. آن را پر از عناصر کمیاب لازم برای دوره مناسب از فرآیندهای متابولیک، و همچنین برای عملکرد طبیعی اندام های داخلی و مغز است. است مقدار کافی از پتاسیم، منیزیم و آهن و فسفر است.

بیایید طبخ برخی از ظروف از کبد گوشت گاو است. بیایید با جگر ماهی اتلانتیک کود شروع می شود. ما یک پوند از کبد گاو نیاز دارند. آن را بشویید، حذف فویل و برش را به قطعات بسیار بزرگ است. اضافه کردن برخی از کبد نمک و سرخ شده در روغن آفتابگردان، رول در آرد. این تقریبا در پایان برای اضافه کردن به آن دو پیاز، برش را به حلقه های بزرگ، و همچنان به سرخ تا پخته شود. کبد نیاز به سرخ است، به طوری که آن را از خشک نیست. باید آبدار باشد.

در یکی دیگر از ماهی تابه در این زمان شما نیاز به سرخ یک کیلوگرم رنده شده در یک هویج اهنی درشت شسته شده و خالص. Podsolite طعم آن است.

وقتی که همه چیز آماده است، پیچ و تاب و کبد، پیاز و هویج از طریق یک چرخ گوشت. اضافه کردن کمی کره و هم بزنید تا آن را در سر گرم محلول. سعی کنید برای چسباندن به طعم و مزه، اگر او نمک نیست، پس نمک به آن اضافه کنید. سر می رسد که بسیار آبدار و خوشمزه است.

چه غذاهای دیگر از کبد گاو شما می توانید طبخ؟ برای مثال، یک خوشمزه کیک میان وعده. برای پر کردن شما نیاز به 500 گرم از کبد است. ما آن را پیچ و تاب در چرخ گوشت، همراه با نیم پیاز بزرگ. حالا هویج رنده شده را مالش و مخلوط با کبد پیچ خورده با پیاز. نیمه باقی مانده از پیاز ریز ریز ریز کردن و سرخ در تابه همراه با کبد چرخ شده ما برای پانزده دقیقه. نمک و فلفل به مزه. در تهیه این غذا از گوشت گاو چرخ شده کبد در طی پخت و پز باید به صورت دوره تکان دهنده است.

برای آماده سازی خمیر برای کیک میان وعده ما، مخلوط یک فنجان خامه ترش، پنج قاشق غذاخوری سس مایونز و دو عدد تخم مرغ مورد ضرب و شتم. Podsolite همه. پور را به یک کاسه و نیم فنجان آرد و یک قاشق چای خوری جوش سرکه خاموش. بنابراین شما خمیر شل. مخلوط آرد پخته شده است. خمیر شما باید شبیه به کرم ضخیم باشد. قرار دادن نیمی از خمیر را در قالب قرار داده و آن را در بالای پر کردن. بقایای خمیر، پوشش پر کردن. قرار دادن کیک در فر برای پخت چهل دقیقه. هنگامی که شما از پوسته سرخ را مشاهده کنید، کیک آماده است.

به جدول پای کبد باید خدمت کرده است سرد شود. زیبا و معطر، او قطعا به طعم و مزه همه مهمانان. اگر چه این ظرف از کبد گاو مدت زمان طولانی طول می کشد، آن را به ارزش آن. پس از یک کیک فقط افسانه است. تعجب خانواده خود توانایی برای طبخ، آنها را با شاهکار آشپزی خود رسید.

حالا اجازه دهید آماده کبد چیز درهم و برهم گوشت گاو است. این است که به سرعت و به آسانی آماده شده است. سرخ در روغن نباتی با پیاز خرد شده، اضافه کردن به سه صد گرم از جگر گاو، قطع به نوار. سرخ کبد با پیاز. سپس یک فنجان آب اضافه کنید.

استفاده نا مشروع به طور جداگانه آماده شده است. در یک لیوان آب گرم اضافه کنید یک قاشق آرد و با استفاده نا مشروع به هم بزنید. سپس نمک، فلفل، و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به میل خود. مخلوط ما را در تابه با کبد و پیاز بریزید. بعد، در حدود سی دقیقه، طبخ کبد در نا مشروع. چنین چیز درهم و برهم ممکن است با سیب زمینی، پوره سیب زمینی یا ماکارونی، و همچنین ترکیب آن با گندم سیاه بسیار خوشمزه عرضه می شود.

بسیار خوشمزه به دست آمده کبد نا مشروع گوشت گاو است. برای آماده سازی آن باید شسته شود و پخته یک تکه از کبد گاو به وزن 400 گرم است. آب برای پخت و پز، نمک نیاز. زمانی که کبد آماده است، تا از طریق یک چرخ گوشت پیچ و تاب آن لازم است. دو لامپ و برش را به راه راه نازک در روغن نباتی سرخ. پیاز باید نرم، و سپس به کتری چهار گوجه فرنگی، پوست کنده و اضافه کردن و برش را به مکعب. همه نمک و فلفل، پس از آن به مدت ده دقیقه بجوش و خروش آمدن، پوشش درب تابه. در پایان، اضافه کردن مخلوطی از پیاز و گوجه فرنگی، کبد پیچ خورده، همه به هم بزنید و خاموش دو دقیقه آتش پس از. اجازه دهید سس تزریق کمی. پس از آن، می توان آن را به جدول با گندم سیاه یا برنج تغذیه می کند.