رب از کبد - دستور العمل

گوشت خوک، گوشت گاو، جگر مرغ از بسیاری از مواد مغذی تشکیل شده است. راه های مختلف وجود دارد آماده سازی کبد است. این می تواند به جوش، سرخ، خاموش، و یا به انواع سالاد، سوپ و غذاهای دیگر. این مقاله در مورد چگونه به استفاده نا مشروع از کبد است. پس از همه جا سسی از این محصول بسیار معطر، مغذی و خوشمزه است.

کبد استفاده نا مشروع

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• آرد؛
• کبد - 300-350 گرم؛
• هویج - چند قطعه؛
• پیاز؛
• فلفل، نمک،
• سبز؛
• آب - 550 میلی لیتر،
• روغن های گیاهی.

در ابتدا ریز ریز ریز کردن کبد می شود. سپس shinkuem پیاز و هویج برش پوست کنده. سپس پیاز را در کره سرخ کنید. سپس آنها نمیدهد هویج و مقداری نمک اضافه کنید. سپس کبد قطعه قطعه اضافه کنید و سرخ همه چیز بپزید. در حال حاضر آرد را با آب در یک مقدار مشخص رقیق بریزید و مخلوط را در تابه. همه خوب مخلوط کنید و اضافه کردن نمک در صورت لزوم. برای کاهش آن به جوش و نم نم با سبزی، فلفل. سس کبد عالی آماده است! خدمت با سیب زمینی یا برنج پخته است.

کبد استفاده نا مشروع با خامه

شما این مواد نیاز به آماده سازی:

• کبد - 0.7 کیلوگرم.
• کرم - 160 گرم؛
• آرد؛
• پیاز - چند قطعه؛
• آب - 60 گرم؛
• نمک.

کبد بهتر است به خرید یخ زده، و تازه است. در ابتدا ما نیاز به آن را بشویید و به قطعات در قالب نی. سپس تابه را پوست کنده و پیاز خرد شده قرار داده و کمی سرخ. اضافه کردن کبد و پوشش. در حال حاضر ما یک کرم ریخته و در یک کاسه، و به دنبال اضافه کردن آب و نمک. همه مخلوط بریزید و در به کبد و پیاز. در این مورد، آتش باید فورا کاهش می یابد و جوش برای برخی از زمان در مورد 6 دقیقه. چنین کبد با سس مناسب برای اسپاگتی پخته است. نوش جان!

استفاده نا مشروع از کبد خوک

برای تهیه سس شما نیاز دارید:

• جگر خوک - 0.65 کیلوگرم.
• نمک؛
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• برگ بو؛
• پیاز؛
• آرد - 2/3 قاشق غذاخوری هنری؛
• آب - 175 میلی لیتر است.

برای شروع، شستن گوشت خوک کبد و برش به قطعات کوچک آن است. حالا قطع هویج بزرگ و پیاز shinkuem. سپس ترشح کبد paniruem نمک و در آرد. کبد بیشتر قرار داده و در ماهی تابه داغ و ترد سرخ شده. سپس هویج و پیاز پان اضافه کنید و خاموش همه چند دقیقه، پس ما آب بریزید، اضافه کردن برگ بو، نم نم با نمک و خاموش همه تا آماده. خدمت با سس مانند فرنی Greceanii یا برنج. نوش جان!

سس کبد

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• جگر گوساله - 0.7 کیلوگرم.
• آرد - 300 گرم؛
• پیاز؛
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• آب؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

نگاهی به کبد و برش را به قطعات. حالا آرد را در یک کاسه بریزید، اضافه کردن نمک به آن و هم بزنید. مخلوط به دست آمده باید کبد رول، و پس از آن در ماهی تابه داغ قرار داده شده و سرخ شده در هر دو طرف. کبد آماده برای قرار دادن در یک ظرف جداگانه. در مرحله بعد در هویج سرخ تابه و پیاز، و همچنین اضافه کردن به کبد. آن را با آب و در یک ماهی تابه روی آتش قرار داده برای خاموش. هنگامی که آب جوش، حرارت را کاهش و بجوش و خروش آمدن کبد با سبزیجات برای 23 دقیقه. ظرف معلوم طعم بسیار ظریف است.

سس کبد

مواد تشکیل دهنده:

آرد - 3/4 قاشق غذاخوری هنری؛

سس مایونز؛

کرم - 230 میلی لیتر،

کبد - 0.7 کیلوگرم.

پیاز؛

نمک.

ما باید پاک کبد از فیلم، و سپس شستشو داده و به قطعات. آرد را با نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به مزه. پس از آن کبد در مخلوط آرد و ادویه جات ترشی جات رول و سرخ آنها را در روغن هر دو طرف. برش به اشتراک کبد (سرخ شده) در یک ظرف جداگانه. حالا سس آماده است. برای انجام این کار، یک لیوان آب، خامه ترش، سس مایونز قاشق و ترکیب تمام در یک ماهی تابه. قرار دهید بر روی آتش و به جوش آورد. وقتی سس جوش است، در کبد خود قرار داده است. خورش تمام مدت 7 دقیقه. در یک ماهی تابه، که در آن سرخ کردن کبد، باید پیاز سرخ و اضافه کردن به بقیه جرم است. سس بسیار عالی از کبد آماده شده است! خدمت ظرف گرم است.

نوش جان!