علت اضافه کردن ودکا در گوش خود قرار دهید: توصیه های آشپزی

آب کلم - یک نوشیدنی است که نه تنها کاملا به هر جشن روسیه مناسب است، اما همچنین یک دستیار قابل اعتماد در آشپزخانه هر زن خانه دار. به اندازه کافی عجیب، اما می افزاید ادویه در تقریبا در هر ظرف، از اول، با پایان دادن به دسر. در اکثر موارد، ودکا است که در طول پخت و پز سوپ اضافه شده است. چرا به اضافه کردن آب میوه، گوش ماهی رودخانه؟ این خواهد بود که در مقاله مورد بحث.

دلایل اصلی برای اضافه کردن این نوشیدنی در گوش

علت اضافه کردن ودکا در گوش شما را؟ دو دلیل وجود دارد:

1. اضافه شده در گوش ودکا، به خصوص اگر برای تهیه رودخانه و یا ماهی در دریا استفاده می شود، ساخت ظرف طعم تند تر است. بنابراین ماهی سفیدی و قدرت فوق العاده دریافت می کند. تمام قطعات ماهی ها تضمین می شود صاف و آبدار، علاوه بر این، آنها تقریبا در حال سقوط از هم جدا.
2. علت اضافه کردن ودکا دیگر در گوش شما را؟ این ظرف است که عمدتا در طبیعت با استفاده از آب از منابع آن، بنابراین ودکا به عنوان یک آنتی اکسیدان اضافه پخته شده است.

و برخی از مردم بر این باورند که این نوشیدنی می دهد شیلات سوپ عطر و طعم غیر معمول است.

چرا به گوش ودکا و یک تکه از چوب اضافه کنید؟

لازم به ذکر است که اغلب با ودکا در گوش های شما افزوده شد و ورود به سیستم سوزاندن.

همانطور که توسط آشپز توضیح داد، است که به خنثی صفرا، که می تواند از رودخانه و یا دریا ماهی ایستادگی کردن. سیاهههای مربوط زغال سنگ به طور کامل حذف طعم و مزه بد. و چرا در گوش در طول پخت و پز اضافه کردن ودکا؟ او، به نوبه خود، تمام باکتری ها که در مواد تشکیل دهنده بودند را خنثی نماید.

اگر ما ترکیب این دو محصول، احتمال مسمومیت سوپ پخته شده در طبیعت (حتی اگر آب رودخانه استفاده می شود) عملا به صفر کاهش می یابد.

تاریخ وقوع سوپ با ودکا در روسیه

گوش - یک نوع سوپ. شده است در خاک روسیه به عنوان اوایل قرن شانزدهم شناخته شده است. این بود در این زمان شروع می شود به نام سوپ سوپ ماهی. کلمه "گوش" از قرن نهم شناخته شده است. اما در آن زمان، در این مدت به هر سهام، از جمله شیرین اشاره دارد. تقریبا در قرن دوازدهم، گوش شروع به درک حال حاضر به عنوان سوپ ماهی، و حتی در آنجا ظهور اولین دستور غذا سوپ با علاوه بر این از ودکا.

گوش سنتی روسیه به عنوان یک روشن، سوپ ماهی متمرکز با علاوه بر این سبزی صحافی (قطعات بزرگ) و ریشه محصولات زراعی، بیان کرد.

چند شرط برای تهیه سوپ روسی حاضر با ودکا وجود دارد:

• طبخ غذا شما نیاز به یک درب در حرارت بسیار کم؛
• ماهی باید با دم، باله و استخوان، گاهی اوقات حتی با سر باشد.
• ماهی باید در آب جوش قرار داده شده در حال حاضر.
• براث قطعا نیاز به قرار دادن یک پیاز کل؛
• هنگامی که در آب میوه، خواهد شد به گوش شما اضافه شده، شما باید حرارت را خاموش و اجازه می دهد به دم ظرف.

دستور العمل. گوش ودکا

اگر شما نوستالژی آشکار برای روز های گرم و در کنار رودخانه، اما در خیابان و زمستان سرد، ممکن است به طور خلاصه در داخل جو از تابستان شیرجه رفتن و لطفا خانواده و یا دوستان نزدیک سوپ معطر خود را. این دستور غذا را برای ده وعده طراحی شده است.

مواد لازم:

• آب های شیرین و یا ماهی های آب شور - 800 گرم؛
• ودکا - 50 گرم؛
• یک پیاز؛
• یک هویج؛
• سیب زمینی - سه قطعه از اندازه متوسط.
• یک دسته از سس گوجه فرنگی؛
• دانه فلفل سیاه و سفید - 05/06 نخود فرنگی؛
• آب در حال اجرا - 3/5 لیتر؛
• دو یا سه ورق از برگ بو؛
• یکی دسته جعفری؛
• نمک (به سلیقه)؛
• برای تزئین توصیه می شود به استفاده از لیمو و زیتون.

تهیه

آماده سازی می گیرد شرح زیر است:

1. این ماهی از احشاء و امعاء، مقیاس ها و آبشش تمیز. به خوبی شسته، ترجیحا حتی در آب به مدت 15 دقیقه خیس خوردن.
2. آب را در یک تابه ریخت و قرار داده شده در صفحه. این ماهی به آب قرار داده، نمک اضافه شده است. بعد از جوشاندن، ظرف است به مدت 15 دقیقه پخته شده است.
3. سیب زمینی را پوست کنده و درشت خرد شده. هویج شسته و برش را به مکعب. سپس در یک ظرف با ماهی به سیب زمینی، هویج و طیف (پوست کنده) پیاز اضافه شده است.
4. علاوه بر این، ظرف اضافه شده است برگ بو، فلفل و جعفری خرد شده. ودکا تزریق شده است. آتش خاموش، و ظرف ده تا پانزده دقیقه تزریق است.
5. سوپ پیاز از حذف، اما به جای با سس گوجه فرنگی ریز خرد شده پر شده است.
6. سوپ ماهی آماده است.

قبل از اینکه شما آن را بر روی میز در هر کاسه اضافه کنید یک برش از لیمو و زیتون.

دستور العمل سوپ از ماهی قرمز را با ودکا

این دستور غذا را برای کسانی که تشخیص تنها ماهی قرمز توسعه داده شد.

مواد لازم:

• 1-1.5 کیلوگرم ماهی قزل آلا، مطمئن شوید که بدون سر.
• سیب زمینی - 2 قطعه.
• هویج - 2 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه؛
• 50 میلی لیتر ودکا.
• یکی دسته جعفری؛
• دانه فلفل سیاه و سفید؛
• برگ برگ بو؛
• نمک به مزه.
• دسته از سس گوجه فرنگی؛
• پیاز سبز.

قوانین پخت و پز

1. ماهی باید شسته شود به حذف جرات، آبشش ها و فلس، قطع دم. لاشه ماهی است در امتداد خط الراس برش داده شده و پس از آن هر نیمه به قطعات 3-4 تقسیم شده است.
2. بعد شما نیاز به تمیز کردن سیب زمینی، هویج و جعفری خرد شده. هویج توصیه می شود برای کاهش ضخامت برش.
3. در یک آب جوش قبلا اضافه شده یک پیاز خرد شده و جعفری. شما باید بیش از حرارت متوسط برای پنج تا ده دقیقه بپزد. سپس سوپ اضافه شده است هویج، گوش و پخته شده به مدت 5 دقیقه دیگر. ظرفشویی نیاز به اضافه کردن نمک.
4. سپس شما نیاز به قرار دادن دم در ماهی، آتش را به حداقل کاهش می یابد. در هیچ موردی می تواند ظرف با درب پوشش نمی دهد. پس از مخلوط حاصل می آید به جوش، شما نیاز به آن جوش به مدت 5 دقیقه و اضافه کردن سیب زمینی و فلفل (3/4 نخود). قبل از پرتاب یک خورش سیب زمینی، آن را باید درشت خرد شده.
5. پس از اضافه کردن سیب زمینی گوش 15 دقیقه دیگر پخته شده است. سپس شما نیاز به خارج شدن از پیاز پان بکشید. علاوه بر این، در یک ماهی تابه اضافه کردن سس گوجه فرنگی خرد شده و پیازچه. هنگامی که ظرف تقریبا آماده است، پور ودکا و گاز کردن آن. گوش باید 5-10 دقیقه اصرار دارند، و تنها پس از آن می توان آن را مصرف می شود.

اگر مورد نظر، در حالی که خدمت در گوش، شما می توانید چند برش از لیمو اضافه کنید.

دستور العمل سوپ سه گانه با ودکا (ماهیگیری)

این ظرف دارای نام، عنوان استفاده می شود براث سه گانه برای پخت و پز. در ابتدا، یک سوپ از ماهی های کوچک، پس از آن ماهی سفید در اندازه های متوسط وجود دارد، و سوم می آید از یک ماهی نجیب سوپ بزرگ است.

مواد لازم:

• یک کیلوگرم از ماهی های کوچک - قرار گرفتن، پرخاش؛
• یک کیلوگرم ماهی وسط سفید - ماهی سیم، کپور؛
• یک کیلوگرم از نجیب ماهی - سوف، ماهی خاویاری؛
• پیاز - سه قطعه؛
• سیب زمینی - 05:55 قطعه.
• چند برگ بو؛
• جعفری؛
• 50 میلی لیتر ودکا.
• نمک به مزه.
• سبز برای تزئین.

تهیه

ماهیگیری گوش با ودکا با توجه به طرح زیر آماده شده است:

1. همه ماهی شسته شده، جرات حذف، آبشش.
2. بیشتر خالص ماهی کامل بسته تور و در آب سرد قرار می گیرد، قرار دادن بر روی آتش است. این آب همان اضافه شده است نمک، پیاز و جعفری.
3. هنگامی که آب جوش، فوم برداشته شود، آتش کاهش می یابد. به این ترتیب، نیاز به طبخ غذا به مدت 30 دقیقه. سپس خاموش کردن آتش، ماهی، پیاز و ریشه جعفری برداشته شود، و براث فیلتر شده است.
4. پیشرفته سوخته ماهی بزرگ را به قطعات بزرگ را کاهش دهد.
5. سپس ماهی بزرگ است که در همان گلدان قرار داده، جوش به مدت 15 دقیقه و خارج میشود.
6. سیب زمینی را پوست کنده، به قطعات بزرگ تقسیم قرار داده و به گوش. کوک به مدت 15 دقیقه لازم است.
7. گوش قرار داده است ماهی به طور متوسط، برگ بو و چند فلفل سیاه Goroshkov. پخت و پز است برای تکمیل آماده سازی ماهی انجام شده است. شما می دانید که چرا در گوش ودکا اضافه شده، بنابراین شما با خیال راحت می توانید آن را بریزید.
8. آتش خاموش، گوش است با درب پوشش داده و اصرار 7-10 دقیقه.

برای دکوراسیون خدمت توصیه می شود به استفاده از گیاهان.

سوپ دستور العمل از هر چیز نوک تیز با ارزن و ودکا

اگر در طول ماهیگیری اردک ماهی گرفتار شد، طبخ نیست از گوش او فقط یک گناه واقعی است. این ماهی سوپ بسیار خوشمزه می کند، و با علاوه بر این از ودکا خواهد ظرافت خاصی اضافه کنید.

مواد لازم:

• اردک ماهی - 800 گرم؛
• سیب زمینی - 2 قطعه.
• ارزن - 70 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• برگ بو - 1 واحد.
• فلفل سیاه و سفید (نخود) - 5-6 قطعه.
• نمک به مزه.
• ودکا - 50 گرم؛
• یک دسته از سس گوجه فرنگی.

آماده سازی الگوریتم به شرح زیر است:

1. پایک را به قطعات، با آب سرد پر شده است، و پس از آن در شعله بالا به جوش آورده.
2. اسفنج حذف شده است، افزود نمک، و براث همچنان به جوش را روی حرارت متوسط برای 10-15 دقیقه.
3. به موازات ارزن به طور کامل با آب سرد شسته می شود. پیاز پاک (لازم نیست به تمیز). هویج برش به برش نازک. سیب زمینی نیاز به برش قطعات بزرگ است.
4. گوش اضافه شده است ارزن، پیاز، هویج و سیب زمینی. بجوش و خروش آمدن سوپ مورد نیاز گاه تکان دهنده، برای مدت زمان حدود 40 دقیقه است، تا زمانی که ارزن پخته شده است. سپس در یک ظرف اضافه کردن برگ بو، فلفل، و، همانطور که می دانید، چرا در گوش اضافه ودکا، پور نوشیدنی. آتش به حداقل کاهش می یابد، و گوش 5 دقیقه دیگر آب پز.

در زمان پر کردن از گوش به جدول پاشیده با سس گوجه فرنگی خرد شده.

علت اضافه کردن ودکا در گوش شما را؟ می توان نتیجه گرفت که این نوشیدنی تند و تیزی می دهد به ظرف و طعم غنی است. هر زن حداقل یک بار در زندگی شما ارزش به طبخ سوپ با ودکا. نوش جان!