صدف - استفاده و لذت بردن

در میان انواع بسیار متنوعی از غذاهای دریایی در رژیم غذایی از مواد غذایی اشغال یک مکان خاص، استفاده از آن است که در سراسر جهان شناخته شده است. غذاهای دریایی یک منبع عالی از عناصر کم مصرف، پروتئین به راحتی قابل هضم و دیگر مواد ضروری است. علاوه بر این، آنها برای کم کالری و خوش بالا باارزش است. به منظور بهبود سلامت و تقویت کل بدن، متخصصان تغذیه و طرفداران تغذیه مناسب در محصولات رژیم غذایی توصیه می شود مانند کلپ (دریا کلم)، صدف، ماهی مرکب، میگو، خرچنگ دریایی، خرچنگ و صدف. مزایای هر یک از آنها را برای مدت طولانی ثابت توسط دانشمندان. و آمار نشان می دهد که ساکنان این کشورها که در آن غذاهای دریایی به طور گسترده ای مصرف می شود، کمتر رنج می برند و زندگی طولانی تر.

گرزی و سرشار از منیزیم، پتاسیم، فسفر، برم، ید و آهن است. این امر به ویژه برای افراد مبتلا به اختلال در متابولیسم و قلب ضعیف خوب است. میگو غنی از ید، مواد معدنی، پروتئین و ویتامین B12. صدف حاوی ویتامین های D و B، و ماهی مرکب، خرچنگ و خرچنگ - مس و روی است. صدف حاوی آهن، سدیم، بور، پتاسیم، سلنیوم، منگنز، کبالت و. علاوه بر این، آنها سرشار از اسیدهای ارزشمند چرب امگا 3، ویتامین B12 و ویتامین E، مسئول بیماری پوستی هستند.

در حال حاضر، این و بسیاری دیگر غذاهای دریایی فروخته شده در سوپر مارکت ها، و صدف حتی می توانید خود را در طول تعطیلات خود را در ساحل دریای سیاه را گرفتن. این سرگرم کننده و به مهارت های خاص از یک پروسه است که کاملا رایگان به شام یا ناهار کالا با ارزش ترین دریایی نیاز ندارد. به ویژه در کریمه در ساحل سنگی اردو غیر معمول وحشی که در آن مردم روزانه در معرض خطر صدف تازه برداشت شده آماده شده است. استفاده از چنین غذاهای بدون شک و مضاعف قابل توجه در پس زمینه از تاثیر هوای تازه دریا است.

اما، البته، آن را نه همیشه فرصت برای صرف تابستان در دارند در ساحل دریای سیاه، و آن را در همه تمایل به شیرجه رفتن برای صدف و با سرهم بندی پخت و پز آنها نیست. به ویژه به دلیل این محصول به خصوص در فصل زمستان مربوطه، و در offseason، زمانی که بدن خسته و نیاز مبرم به ویتامین ها و دریا نظر می رسد چیزی دور و غیر قابل دسترس. برای لذت بردن از غذا دریا، ساکنان شهرستانها قاره، تمایل به رفتن به یک رستوران و یا سوپر مارکت. این مهم است که به یاد داشته باشید که شما می توانید صدف تنها تازه می خورند. مزایای غذاهای دریایی می توان شک تنها در صورتی که dobrokokachestvenny و دیدار با تمام استانداردهای بهداشتی. علاوه بر این، نیاز به ذخیره و درستی آماده صدف، به طوری که آنها تمام مواد با ارزش حفظ شده است. صدف ذوب شده، و همچنین هر گونه مواد غذایی دیگر باید دوباره منجمد نمی شود، در غیر این صورت آنها خواص مفید خود را از دست بدهند. زمان آماده سازی خود را بیش از 5 دقیقه است.

اگر همه چیز به درستی انجام می شود و به طور منظم غذا خوردن با کیفیت بالا و تازه صدف، مانند مزایای مواد غذایی آشکار خواهد شد. پس از همه، گوشت صدف سرشار از آنتی اکسیدان، از جمله ویتامین E و D است، کمک به حفظ زیبایی و کم کردن سرعت روند پیری. علاوه بر این، صدف حاوی موادی است که کمک به بهبود گردش خون و دفع فشرده از تمام انواع مواد مضر. آنها حاوی کلسیم، آهن، سدیم، منیزیم، پتاسیم، ید، سلنیوم، منگنز، کبالت، و اسیدهای آمینه چرب اشباع نشده است که کاهش کلسترول خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سکته مغزی، ایسکمی، تصلب شرایین و سکته. مانند تمام غذاهای دریایی، صدف اثر مثبت بر کار تیروئید و مانع از ظاهر بی تفاوتی، افسردگی و اختلالات عصبی.

اما، صحبت در مورد خواص این نرم تنان، نه به ذکر این واقعیت است که صدف - هر دو منافع و مضرات. واقعیت این است که ماهیت این موجودات به عنوان فیلتر طبیعی عمل می کنند. در طول عمر خود، آنها را از طریق یک مقدار زیادی از آب گذشت و تجمع انواع مواد و میکرو ارگانیسم ها، از جمله و به انسان مضر است. در مزارع قبل از آنها به مصرف کننده منتشر شده است به مدت یک ماه در آب در حال اجرا تمیز چپ، در نتیجه پاکسازی اجزای غیر ضروری. با این حال، این محصول را به منظور جلوگیری از پیامدهای منفی سوء استفاده نیست. بهتر است به آنها متناوب با سایر غذاهای دریایی، فراموش کردن نیست که اعتدال و انواع کلید سلامت است.