شیرین کننده اریتریتول: آسیب و مزایای

در مورد خطرات قند من شنیده ام نیست، احتمالا، تنها تنبل. این کربوهیدرات های تصفیه شده، که به اختلالات متابولیک، بیماری های غدد و چاقی را تهدید کند. البته، تنها در صورتی که مصرف بیش از حد مواد غذایی است. امروز، مردم حق انتخاب دارند، در چای یا جایگزین های شکر اضافه می شود. تصمیم با اکثریت که گزینه دوم خواهد بود سالم تر است. در واقع، بسیاری بستگی دارد که چه نوع شیرین کننده استفاده می کنید. امروز، ما علاقه مند در یک اریتریتول شیرین کننده هستند. آسیب برساند و مزایای این مکمل خواهد شد و در چارچوب مقاله امروز ما بحث شده است. لازم به ذکر است که او با شانس انتخاب شد، اما دلایل این در روند مباحث افشای روشن خواهد شد.

طبیعی یا مصنوعی

البته، اگر شما می خواهید یک محصول بسیار مفید، لازم است برای انتخاب یک میوه یا عسل. با این حال، فروکتوز است که در آنها، یک مصرف غذاهای پر کالری است. به همین دلیل است خانم ها که قصد کاهش وزن دارند، آن را رد کند. در عوض، آنها سعی کنید از یک آنالوگ، که شیرینی مورد نظر را تولید خواهد کرد و برای شکل امن خواهد بود. این بسیاری از شیرین کننده های مصنوعی هستند، اما آنها برای سلامتی ما بسیار امن نیست. با توجه به تقاضا در بازار، دانشمندان نیز شیرین کننده های جستجو است که می شود دل انگیز به طعم و مزه معمول ترک کنید، و بی ضرر و غیر اعتیاد آور بود. به این ترتیب در حال حاضر در نظر گرفته اریتریتول طبیعی، آسیب و بهره مندی از آنها ما را ارزیابی خواهیم کرد.

این چیست

اعتقاد بر این است که شیرین کننده های طبیعی مفید است، و مصنوعی مطلوب برای محدود کردن و یا حذف از رژیم غذایی خود هستند. با این حال، این گزینه کافی نیست به طور کامل ارزیابی تاثیر آن بر بدن. شیرین کننده های طبیعی از گیاهان جدا شده است. این خدمات عبارتند از: زایلیتول، فروکتوز، stevioside و اریتریتول، آسیب ها و بهره مندی از که ما امروز نیاز به ارزیابی. آنها از مصنوعی کالری شیرین کننده و هضم خوب است. در همان زمان آنها جایگزین های شکر گفته می شود.

ما بیهوده نیست در میان انواع انتخاب اریتریتول است. آسیب ها و مزایای این ماده، دانشمندان برای مدت زمان طولانی مورد مطالعه و به این نتیجه قطعی است که هر کسی می تواند آن را در مواد غذایی بدون هیچ گونه ترس استفاده کرد.

تولید اریتریتول

در نوع خود شامل بسیاری از میوه ها و سبزیجات. نه برای هیچ چیز گاهی "خربزه شیرین کننده." او عضو قند الکل polyhydric است، اما حاوی اتانول است. امروز، آن است که از محصولات مقرون به صرفه ترین، ذرت و تاپیوکا تولید. او را به عنوان شیرین تر از شکر نیست، اما این کمبود است که به راحتی خواص جبران می شود. اریتریتول دارای طعم تمیز، که آن هم یک مزیت اضافی. در زیر ما به پارامترهای که توسط آن است کیفی متفاوت از همه شیرین کننده های شناخته شده دیگری توصیف می کنند. تا به حال، جهان شده است به یکی دیگر از شیرین کننده های طبیعی، که خواص مشابه دارند اختصاص داده است.

تفاوت اصلی

چه خارج از غرفه در مقایسه با سایر شیرین کننده اریتریتول؟ فواید و مضرات از نظر اثرات آن بر بدن بررسی قرار گرفت. سری کامل از قند الکل ها (ksilitor، سوربیتول، اریتریتول) کاملا مردمی است. اما در مقایسه با سایر اریتریتول آن است که تعدادی از مزایای:

• اولین چیزی که فرد علاقه مند تصمیم گرفته است که برای پیدا کردن یک آنالوگ از قند - جایگزین کالری است. زایلیتول و سوربیتول حاوی 2.8 کیلو کالری / g و اریتریتول - 0 کیلو کالری. این چیزی است که شیرین کننده محبوب در بازار فراهم می کند. با وجود این واقعیت است که شیرینی آن کم است و لازم است برای استفاده از مقادیر زیاد است، این واقعیت به شکل تاثیر نمی گذارد. در واقع، اگر مولکول اریتریتول تقسیم، خواهیم دید که آنها برخی از کالری است. اما راز این است که مولکولهای بسیار کوچک هستند، و آنها را فرآیند رخ عبور نمی کند. در نتیجه، خروجی تقریبا ثابت است.
• شاخص قند خون - یک شاخص کلیدی برای کسانی که در حال تماشای وزن خود را. در این راستا، مهم است که به درک آنچه اریتریتول. آسیب ها و مزایای این محصول به طور مستقیم وابسته به خواص فیزیکی و شیمیایی می باشد. همانطور که ما گفته اند، مولکول های کوچک در روده کوچک و واکنش های شیمیایی تجزیه جذب می شود، هم به رخ ندارد. بنابراین، سطح قند بدون تغییر باقی مانده، که بدان معنی است که شاخص قند خون صفر است.

شاخص انسولین

این یکی دیگر از تفاوت مهم و سودمند، که به تنهایی اریتریتول شیرین کننده متمایز می کند. فواید و مضرات وضوح دیده می شود اگر ما شاخص انسولین را مقایسه کنید. برای شکر، این رقم 43 است، در سوربیتول - 11، و برای اریتریتول - تنها 2. بنابراین، می توان یکی دیگر از بیانیه مهم است. همه شیرین کننده، به جز ما با توجه به امروز، با تکیه بر شیرینی پشتیبانی می شود. مکانیسم بسیار ساده است. طعم شیرین در دهان بدن را تنظیم می کند به این واقعیت است که در حال حاضر قند می رود، یعنی انرژی حیاتی. از آن می آید ترشح انسولین است که به مقابله با آن. و پس از آن گلوکز است را دریافت نکرده، سطح قند قطره به شدت. می آید یک گرسنگی و ولع مصرف برای کیک و شیرینی به طور چشمگیری افزایش وجود دارد. بنابراین، افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی شود به خوردن همراه با شکر و محصولات حاوی جایگزین. اما در اریتریتول، این قانون صدق نمی کند.

تعامل با فلور روده

بسیاری از افرادی که با عوامل مختلف شیرین را تجربه کرده اند، به خوبی آگاه است که آنها را به فعالیت دستگاه گوارش تاثیر نمی گذارد. اسهال، نفخ و نفخ شکم - همه از این نوع پرداخت برای استفاده از "جعلی" است. ترین قند الکل تعامل ضعیف با فلور روده، که خطر ابتلا به dysbiosis به افزایش می دهد. آیا هضم اریتریتول؟ شرح آسیب و به نفع ناقص خواهد بود اگر آن را نداشت یک بار دیگر تاکید می کند که آن را به یک شیرین کننده فله، که باید در مقادیر زیاد استفاده می شود. با این حال، تنها 10 درصد روده بزرگ، که در آن زندگی باکتری های مفید می رسد. همه بقیه است و حتی در یک نازک جذب می شود، بنابراین هر گونه مشکلات با هضم حذف شدند.

تاثیر بر روی دندان

این هیچ راز که تمام شیرینی به تخریب مینای دندان کمک می کند. آیا تعداد کالا خطر اریتریتول؟ نظرهای خطرات و استفاده از این شیرین کننده، که در مطالعات طولانی مدت است، تاکید کرد که مقاومت بیوشیمیایی خود را به قارچ ها و میکروارگانیسم های مضر بسیار بالا است. پس از استفاده از محصولاتی که حاوی اریتریتول، سطح PH در خون می کند در طول ساعت های طولانی را تغییر دهید. این پیشگیری از و محافظت از پوسیدگی دندان است.

اشتباه آینده

بررسی خواص مفید اریتریتول، آن که این طیف از استفاده از آن در زندگی روزمره تا حد زیادی روشن است. او در تمام معاینات لازم است، که ایمنی کامل برای بدن انسان نشان داد گذشت. نتایج هیچ خواص مضر و اثرات منفی استفاده از آن را فاش کند. سمیت اریتریتول پیدا شد. بر این اساس، او به عنوان یک افزودنی غذایی E968 امن و کد تعیین شده به رسمیت شناخته شد.

اما همه خوب در حد اعتدال است. خواص مفید از شیرین کننده آشکار است. این صفر کالری، قند خون پایین و انسولین شاخص حفاظت از پوسیدگی. تنها چیزی که به ترس - این یک اثر ملین است. او است که در همان زمان مصرف دوز بالا، این است که نشان داده شده است، بیش از '30 گاهی اوقات مردم بسیار خوشحال به یک فرصت برای خوردن شیرینی بدون آسیب رساندن به بدن و از دست دادن تمام حس تناسب پیدا کرده اند. در واقع، بیش از 5 قاشق چای خوری توصیه نمی شود به در یک زمان استفاده شود.

برنامه های کاربردی عرض جغرافیایی

این منطقی از اطلاعات در مورد خطرات و مزایای اریتریتول زیر است. عکس از این مواد نشان می دهد که آن را بسیار شبیه به یک قند کریستال به طور منظم است. می توان آن را با موفقیت در تولید غذاهای برای کاهش کالری استفاده می شود. بنابراین، شکلات معمولی را می توان ساخته شده 35٪ "بهتر است." هر شیرینی کالری خود را کاهش می دهد 40٪ و آب نبات - 70٪. این یک انقلاب واقعی است. پاداش ممکن است از اموال افزایش عمر مفید محصولات. این است که به طور گسترده و موثری در تولید مورد استفاده قرار شکلات های جویدنی و کارامل.