سفید اسکواش: انواع، خواص، فواید و مضرات. چه به طبخ از کدو

شاید مربی تیم سیندرلا از یک کدو پری تبدیل شده است. اگرچه زادگاه این میوه شگفت انگیز در قاره های مختلف از فرانسه است. خاک داغ جنوب امریکا سرزمین آبا و اجدادی زیبایی نارنجی بود. اما در افسانه ها است. با خواص جادویی آن، طعم، کدو برای مدت زمان طولانی به دست آوردن مجدد جای خود را در شام و جدول ضیافت. بنابراین، اجازه دهید پیدا کردن در مورد جزئیات این محصول است.

مشاهده داخل

گردوی سفید کدو تنبل - مواد بسیار عالی نه تنها برای حمل و نقل فوق العاده است. در هالووین آن را می دهد فرصت های بزرگ برای طراحی صورتک فانوس. با این حال، مزیت اصلی در نظر گرفته می شود "جهان درونی" آن است. پالپ آبدار است، شیرین، دارای خواص وابسته به رژیم غذایی. ارگانیسم آسان و سرگرم کننده به جذب کدو تنبل است.

از میوه آماده سازی انواع غذاهای که نه تنها برای طعم و مزه مورد علاقه از خوشگذرانهای فهیم، بلکه کم کالری. در 100 گرم می کند و بیش از 31 واحد برسد.

فواید و مضرات

گردوی سفید کدو تنبل غنی از ویتامین است. نمرات متفاوت هستند، اما صرف نظر از نوع، پکتین میوه حاوی مرد لازم، نمک های معدنی (فسفر، روی، منیزیم، کلسیم، سلنیوم، منگنز، مس). با حضور کدو کاروتن در زمان تجاوز بیش از یک هویج معمول است. برای کسانی که در حال حمله به چین چربی انباشته شده، وزن بیش از حد، نارنجی ظروف زیبا خواهد بود نجات واقعی است.

توصیه کدو تنبل به در رژیم غذایی زنان باردار. افرادی که مستعد ابتلا به "قلب کسب و کار" هستند مفید برای استفاده از این محصول با ارزش خواهد بود. استدلال می کنند که کدو در کاهش خطر سکته مغزی، آریتمی. انکولوژی نیز در لیستی از بیماری برای آن است که استفاده از جنین توصیه می شود گنجانده شده است.

پاداش های اضافی با ارزش - اثر مقوی بر ایمنی، اثرات مفید آن در دولت در بیماری های کلیه و بیماری کبدی است. علاوه بر این، کدو تنبل است ملین و خواص آن choleretic.

انواع

گردوی سفید کدو، به عنوان یک قاعده، گلابی شکل است. برخی از چهره های برازنده او با ساعت شنی مقایسه کرده اند. اما این تنها نسخه ای از ظاهر زیبایی شیرین نیست.

امروز در سرزمین های روسیه کدو گردوی سفید افزایش یافته است. انواع، که اغلب می توان در کشاورزان محلی پیدا شده است، ما در حال حاضر شمردن. آنها عبارتند از:

• کدو "مروارید" به شکل استوانه. می توانید 7.5 کیلوگرم وزن دارد. از آن است که فضای داخلی نرم؛
• سفید اسکواش "ویتامین" شکل - دراز وزن تا 7 کیلوگرم با پالپ ترد؛
• کدو "Prikubanskaya" کوچک، رسیدن به تنها 4 کیلوگرم، گوشت شیرین، مناقصه.

برای این منطقه سیاه زمین مناسب و دیگر انواع هستند. برای مثال، یک "مرمر" کدو تنبل، که در آن وزن متوسط 5 کیلوگرم است. این است که توسط خال دار، پوسته مایل به خاکستری متمایز، پوشش داده شده با برآمدگی های. در داخل آن به طور سنتی نارنجی، بسیار شیرین است. نگه داشتن میوه می تواند تا 9 ماه.

کدو تنبل "آربات" می تواند وزن 20 کیلوگرم دست یابد. شکل استوانه ای آن است که نسبت به راس ضخیم. پوست بسیار روشن، طلایی، نارنجی است. این است که به عنوان یکی از بلوغ انواع اواخر. جلوتر از زمان آمادگی "مغازه اغذیه فروشی" کدو تنبل. در ظاهر، آن را شبیه دمبل ورزشی. بر خلاف گونه های دیگر در این میوه دانه ها بسیار کوچک در داخل است. با یک رقم قطره کوچک در مقایسه "طلایی گلابی". با وزن متوسط تا 2 کیلوگرم، طعم و مزه آن را می دهد کمی آجیل.

انواع متعددی از سفید اسکواش کشاورزان روسی امروز رشد می کنند. محبوبیت بالا به دلیل نه تنها کیفیت با ارزش، ارزش غذایی، طعم و مزه خوب است. سفید اسکواش ذخیره شده برای یک مدت طولانی، بدون نیاز به یک محیط بسیار تصفیه شده. بنابراین ظروف از این میوه آماده، شما می توانید بر روی میز در هر، حتی سردترین فصل را مشاهده کنید.

ظروف و دستور العمل

چه به طبخ از کدو؟ چاشنی آشپز دراز به نام ده ظروف. فرنی، سوپ، همبرگر، ظروف جانبی. بسیاری از گزینه های چاشنی میوه. کدو تنبل به محصولات پخته شده، سس ها، کرم ها اضافه شده است.

برای هر مناسبت، شما می توانید یک وعده غذایی جشن رضایت بخش آماده کند. تعجب مهمانان خود را کمک کند و کدو. پلو پز اوتوماتیک از این محصول بسیار. به عنوان مثال، میوه پخته پر شده است.

دستور العمل کدو پخته با سبزیجات و گوشت چرخکرده

برای آماده سازی شما یک میوه متوسط نیاز دارند. فهرست مواد تشکیل دهنده:

• پنیر - 30-50 گرم؛
• گوشت چرخ شده (ترجیحا گوشت خوک و گوشت گاو) - 100-150 گرم؛
• فلفل - 30-50 گرم؛
• متوسط کدو سبز - 1 واحد.
• تره فرنگی - 30-50 گرم؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• روغن (ترجیحا روغن زیتون) - 30-50 میلی لیتر؛
• سس گوجه فرنگی - یک پرتو کوچک؛
• آویشن - 3 گرم؛
• نمک، فلفل، قرمز، سیاه و سفید به مزه.

روند پخت و پز

اگر به سبک قدیمی فر، بهتر است برای گرم کردن. دمای مورد نیاز از 170 درجه است.

اولین قدم این است برای آماده سازی کدو تنبل. برای این کار، آن را قطع درازا. مسقط دارای یک شیار گلابی شکل به بالا، که در آن دانه ها را واقع شده است. آنها باید همراه با الیاف اتصال برداشته شده است. در نتیجه، باید شباهت این دو قایق است.

گام بعدی - پردازش خمیر کدو تنبل. اعمال شده به سطح از شکاف مش. برش باید پوست آسیب نمی زند، اما آیا آنها باید به اندازه کافی عمیق است.

باید برای این ظرف اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است. این آویشن خشک شده، سیر، فلفل قرمز، سیاه و سفید، روغن زیتون تشکیل شده است. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه. سیر پیش خرد شده، ممکن است از طریق گوشت کوب و پنجره اهنی منتقل می شود. شلاق جرم و در نتیجه خوبی وصل، ماهوت پاک کن زدن و یا مخلوط کن برقی.

برس آشپزی یا اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قلم اعمال می شود به کدو سطح جدا. نیمه خیس نیاز به یک کمی به ایستادن برای دوباره پر کردن بیرون درز به شکاف، غوطه ور شدن پالپ.

قطعه کار کدو تنبل اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند درمان باید در سینی قرار داده شده، اندود شده با پوست و یا در یک ظرف مخصوص با سطح مقاوم در برابر حرارت. نیمه لود شده را به یک اجاق داغ. پخت زمان 1.5 تا 2 ساعت، بسته به اندازه از شاهد.

در حالی که کدو تنبل در فر، تهیه غذاهای اصلی برای سوختگیری. فلفل دلمه ای برش را به مکعب فرمت کوچک است. به همین ترتیب کدو پردازش شده است. اگر او پوست جوان و نازک است، و سپس تمیز کردن آن لازم نیست. بیشتر میوه های بالغ باید آزاد باشد، از پوست، تمیز کردن دانه ها. کشک پنیر است را به تکه های سازگاری را کاهش دهد. کمی در دکوراسیون به تعویق افتاد. بخش اصلی - در چاشنی. تره فرنگی برش حلقه ضخامت متوسط.

در گوشت چرخ شده اضافه کنید ادویه جات ترشی جات، نمک، تمام مخلوط. برای سیری می توانید برنج آب پز استفاده کنید.

پان است بیش از یک آتش گرم می شود. در روغن سرخ کرده های گیاهی قسمت پر کردن سبزیجات تا پیاز دست آوردن رنگ طلایی، پس از آن مقداری نمک اضافه کنید. پس از آن است که چاشنی محصور شده است. آن را در حرارت متوسط بپزید باقی مانده است. پنیر به چاشنی اضافه شده است. هم بزنید در توده های آتش سوزی باید قبل از آن ذوب می شود.

ظروف سفید اسکواش خوانده شده توسط غنای خاص است. نصف خبز، حذف از اجاق گاز، همچنین آب، بهتر است به پور نه از قایق است که به. سپس، خمیر تبدیل خواهد شد و حتی شیرین تر، غنی تر است.

پر کردن است که در رفتگی با یک اسلاید گذاشته شد. و نیمه رفتن در فر. زمان اقامت 10-15 دقیقه. و سپس دوباره بیرون کشیده شمش، در بالای باقی مانده از پنیر گذاشته شد. آخرین مرحله - 7-10 دقیقه از پخت (به ذوب شدن پنیر).

نیمه آماده پاشیده با گیاهان و خدمت در یک صفحه گرامافون بزرگ است. پخته کدو تنبل خواهد بود از تنقلات و دکوراسیون سلطنتی میز! به نظر می رسد اشتها آور، طعم و مزه - آبدار. نکته اصلی این رضایت بخش است.

خوشگذرانهای دانید که چگونه بسیاری سوپ می توانید کدو حضور گردوی سفید خود را تزئین کنید. دستور العمل های در حال بهبود تقریبا هر روز، هر آشپز چیزی متفاوت به ارمغان می آورد. یکی از اصلی مورد بحث قرار گرفته است.

دستور العمل کدو سوپ گردوی سفید

زمان برای آماده سازی از ظرف پرتقال برای اولین بار تنها حدود یک ساعت طول می کشد. مواد لازم در هر یک کدو تنبل متوسط یا 4 بخش:

• سوپ مرغ - نیم لیتری؛
• کرفس - 1 ساقه؛
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• سیب زمینی - 2 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه می شوند به مزه.

پخت و پز

کدو تنبل پاک از پوست و دانه ها. سپس به مکعب از اندازه متوسط را کاهش دهد. به همین ترتیب سیب زمینی را درمان کنند. کرفس، هویج و پیاز ریز خرد شده.

برای تهیه سوپ یک ماهی تابه بزرگ نیاز داشته باشد. درست در کره ذوب شده است. پاییز پیاز خرد شده در خواب، کرفس، هویج سرخ، اضافه کردن سیب زمینی تکه و کدو تنبل. Tomim برای پنج دقیقه قبل قهوه ای طلایی نور است.

پور براث، به طوری که مایع کامل پوشش می دهد توده های گیاهی. هنگامی که جوش براث، بهترین استفاده را آتش کوچکتر و گلدان را پوشش میدهد. طبخ دقیقه 35-40.

سوپ خنک شود. پور را به یک مخلوط کن و آسیاب شده تا پوره همگن. باز هم به یک ماهی تابه بریزید، پور باقی مانده از براث، در آتش برای چند دقیقه قرار داده است. فصل را با نمک، ادویه جات ترشی جات. خدمت با سبزی.

اگر ما این ایده را از مزایای رد، اما در درجه اول به تاکید بر طعم و مزه عزت، پس از آن شما باید با توجه به دسر که با استفاده از کدو تنبل گردوی سفید پرداخت. دستور العمل پوره، ژله، کیک، حتی از زیبایی های نارنجی باید در نوت بوک آشپزی هر میزبان نگه داشته شود.

کدو تنبل دسر پوره با کشمش

از یک کدو کوچک شما می توانید این دسر شش وعده آماده کند. مواد لازم بر روی یک بر اساس:

• کره - 1 قاشق غذا خوری؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک - ¼ قاشق چای خوری؛
• کرم - 1 قاشق غذا خوری؛
• کشمش، آجیل به مزه.

چگونه به طبخ؟

کدو تنبل در فر پخته. پالپ است که در یک کاسه گذاشته شد. مخلوط کن مخلوط با شکر، کره، خامه و نمک وجود دارد. پوره به دست آمده در قالب گسترش یافته است، اضافه کردن کشمش و آجیل.

نتیجه

حالا شما می دانید چه یک کدو تنبل گردوی سفید، دستور العمل برای این محصول، ما به شما گفت. ما امیدواریم که شما لذت بردن از این غذاهای خوشمزه و سالم است. خلق و خوی نارنجی شما!