سالاد "Obzhorka" کبد: دستور غذا

در تعطیلات هر زن می خواهد به تعجب مهمانان خود را با چیزی جدید، به خصوص سالاد. برای انجام این کار در اغلب موارد هر ظرف را و آن را تغییر چند مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن چیزی جدید. در این روش "Obzhorka" با به دست آمد و سالاد کبد، دستور العمل از آنها خواهد شد در زیر ارائه شده.

این یک نسخه اصلاح شده از جالب توجه است کیک کبد، اما به عنوان یک نتیجه از تغییرات آن به طوری که ظرف جدید پخته شده است در حال حاضر بسیار ساده تر و سریعتر. و اگر به آن را به اضافه croutons از نان سفید، به طوری که به آنها آماده، و نه خرید در فروشگاه، سالاد طعم بهتر خواهد شد.

مواد تشکیل دهنده ما نیاز به شرح زیر است:

• جگر گوساله - 0.4 کیلوگرم.
• پیاز - 0.4 کیلوگرم.
• هویج - 0.4 کیلوگرم.
• نان سفید - 100 گرم؛
• روغن نباتی؛
• سس مایونز، ترجیحا خانگی، خود ساخته؛
• نمک.

خب، حالا شما می توانید روند پخت و پز شروع می شود. بنابراین، سالاد "Obzhorka" دستور کبد است چند بار در عمل تست شده است.

به خوبی با شسته جگر گوساله، obsushivayut او با دقت از فیلم تمیز، جوش، لازم است تا آب نمک. پس از سرد شدن، برش را به نوار، عنوان نازک به عنوان امکان پذیر است.

نگاهی هویج، شستشو، تمیز، به خوبی shinkuem نوار. شما می توانید از شناور، که خالی برای استفاده از هویج کره ای.

تمیز کردن پیاز، shinkuem نازک نیمه حلقه، گرم کردن در تابه با روغن نباتی و سرخ کردن آن تا طلایی شود. سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و سرخ از چند دقیقه، همه بر روی حرارت کم، تکان دهنده به طور مداوم.

مخلوط کبد با آنچه در تابه اتفاق افتاده است، پر به اندازه گیری سس مایونز، گسترش در یک کاسه کوچک و نم نم با croutons.

در اینجا و سالاد آماده "Obzhorka" کبد است. این دستور بسیار ساده است. این به جز باقی مانده است به شما بگویم که چگونه به انجام بحران. یک نان بیات کمی برش را به مکعب کوچک است. سرخ شده در روغن های گیاهی، که به تابه فقط یک کمی ریخت، تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی و نم نم با نمک. شما می توانید ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را و سیر خرد شده اضافه کنید. مورد نیاز اجازه دهید آنها را سرد به دمای اتاق و تنها پس از ترشح آنها سالاد (قبل از خدمت). شما می توانید آن را با گیاهان در صورت دلخواه تزئین کنید.

در حال حاضر ما می دانیم که چگونه برای تهیه یک سالاد، "Obzhorka". اما ما باید در نظر داشت که سالاد با این نام، بسیاری، آنها مواد تشکیل دهنده متفاوت استفاده می شود. به عنوان مثال، شما می توانید ظرف بعدی که در آن مولفه ها در لایه های مرتب طبخ می شود. اولین لایه - خرد شده مرغ، آن است که مطلوب دودی، که روان سس مایونز. دوم - آلو، ریز خرد شده. همچنین سس آغشته است. بعد می آیند قارچ سرخ شده، خیار (قطعا تازه) و کره ای هویج. همه لایه با سس مایونز تحت درمان قرار گرفتند. در بالای سبزی سالاد و تزئین به مدت نیم ساعت - در یخچال و فریزر برای خنک کردن و اشباع.

سالاد "Obzhorka" مسئله قبل از ما در زمستان به خصوص جذاب است. از آنجا که، از یک طرف، که معلوم است، صرف نظر از مواد تشکیل دهنده، دلچسب به اندازه کافی، اما از سوی دیگر، آن را از ویتامین ها، که در طول زمستان تا به بدن ما ضروری هستند تشکیل شده است. نه به ذکر است طعم و مزه، که او دوست داشت و بزرگسالان و کودکان.

اما هنوز هم، یک سالاد "Obzhorka" کبد، دستور العمل که ما در نظر گرفته اند به اصلی ترین، خوشمزه و رضایت بخش.

نوش جان!