رژیم غذایی گوشت گاو شاداب: دستور غذا، به خصوص پخت و پز و بررسی

غذاهای رژیم غذایی همچنین می توانید خوشمزه و جالب، و نه فقط مفید باشد. و این دقیقا همان افرادی که با تغذیه مناسب آشنا هستند. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. برای مثال، می تواند یک دستور غذا گوشت گاو پف رژیم غذایی است که در این مقاله ارائه شده است. این ظرف می تواند با اطمینان تصفیه شده نامیده می شود، در حالی که آماده آن را با چربی کم و یا هیچ، و در نتیجه تا آرام که می تواند حتی به کودکان اعمال می شود. این ارائه مقاله و دیگر وعده های غذایی دستور رژیم غذایی، حداقل خوشمزه و سالم.

گوشت گاو آب پز غذایی

با توجه به دستور زیر نشان داده شده، شما می توانید یک بسیار آبدار، مناقصه، گوشت گاو آب پز، که بسیاری از مواد مغذی موجود در گوشت را حفظ طبخ می شود. گوشت متناسب با هر بخشی از یک لاشه حیوانات، اما با یک مقدار حداقل از چربی است. говядина диетическая. فقط در این راه خواهد شد رژیم غذایی واقعا گوشت گاو است.

در این دستور غذایی از آماده سازی به شرح زیر است:

1. گوشت گاو با نمک، فلفل و گسترش را در یک کیسه مخصوص بو دادن مالیده (پلی اتیلن معمول نیست، و به خصوص برای درجه حرارت بالا در نظر گرفته شده). به گوشت اضافه کردن تکه های درشت خرد شده از هویج، پیاز و چند حبه سیر. بعد از این بسته با دقت گره خورده است.
2. بسته بعدی برای پخت با موضوع گره خورده است به دسته یک ظرف گسترده ای، قبل از پر کردن آن با آب لازم است. به عنوان یک نتیجه، گوشت باید در آب باشد، اما از دست زدن به پایین و دو طرف از پان نیست.
3. گوشت را روی حرارت کم به مدت سه ساعت پخته شده است. اگر لازم باشد، اضافه کردن آب گرم است. به نظر می رسد بسیار آبدار و نرم، به دلیل آب، که معمولا در محیط مایع می افتد در داخل بسته باقی می ماند، و گوشت آنها اشباع شده است.

گوشت گاو سوفله

سوفله هوا یک گزینه بسیار عالی برای غذای بچه است. آماده سازی آن را از هر گاو اما شیرین تر از گوشت گوساله بدون چربی به دست آمده. در دستور مشخص مواد تشکیل دهنده برای تهیه یک وعده از پف گوشت گاو (رژیم غذایی).

دستور العمل به شرح زیر است:

1. گوشت گاو بدون چربی به قطعات کوچک برش، سقوط به آب سرد و 50 دقیقه به جوش آتش کوچک ارسال می شود.
2. گوشت هستند در یک مخلوط کن با مقدار کمی از سوپ به پوره زمین.
3. توسط گاو خرد شده اضافه زرده تخم مرغ، 20 گرم کره، قاشق چای خوری خامه ترش و 1/3 قاشق چای خوری نمک. به خوبی مخلوط شده.
4. آون 180 درجه گرم می شود.
5. در کاسه جداگانه مخلوط کن شلاق فوم پروتئین به حالت جامد.
6. با توده پروتئین تیغه به آرامی دخالت چرخ شده.
7. پخت ظرف روغن با کره، که بعد از آن گذاشته چاشنی.
8. پخته سوفله 45 دقیقه.

گوشت گاو پخته شده در سس خامه

برای پخت و پز گوشت گاو برای این دستور غذا را در یک ظرف با پایین ضخیم تعظیم کمی برای اولین بار فرو نشستن، و سپس گوشت (0.5 کیلوگرم)، را به قطعات کوچک خرد شده. به طعم اضافه کردن نمک و فلفل. گوشت گاو در حرارت بالا سرخ شده برای 2-3 دقیقه، سپس با آب فرو نشستن و حرارت کم به مدت 1.5 ساعت ریخت و بیش.

چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز آماده سس خامه (200 میلی لیتر)، آب (50 میلی لیتر)، و آرد قاشق چای. گوشت تمام پخته شده سس بریزید، با درب پوشش و همچنان به بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه دیگر.

رژیم غذایی گوشت گاو، یک دستور است که در بالا با طعم پوره سیب زمینی، برنج و غلات و حبوبات مختلف، در هماهنگی کامل است. ظرف مناسب برای کودکان و بزرگسالان جدول است.

دستور العمل کتلت رژیم غذایی از گوشت گاو

همبرگر آبدار و خوشمزه با حداقل مقدار چربی تولید در هنگام پخت آنها را در فر برای این دستور غذا. علاوه بر این با سیب زمینی در گوشت گاو، محصول نرم بود و سمولینا اجازه می دهد تا آنها را در شکل نگه دارید و سقوط از هم جدا. نتیجه یک نزدیک به کامل همبرگر گوشت گاو (رژیم غذایی) است.

در این دستور غذایی از آماده سازی به شرح زیر است:

1. گوشت گاو بدون چربی (1 کیلوگرم)، پیاز و سیر (2 بخش) در یک چرخ گوشت خرد.
2. در گوشت گاو اضافه کردن در جریمه سیب زمینی خام رنده شده (300 گرم)، تخم مرغ، ¼ فنجان خامه و قاشق غذا خوری سمولینا رنده شده.
3. حداقل در گوشت گاو زمین اضافه کردن نمک، فلفل و جعفری یا شوید.
4. چرخکرده خوبی ورزیده و پرش به سمت راست به کاسه برای 2-3 دقیقه. پس از آن، آن را ترک برای 10-15 دقیقه لازم است.
5. سپس فر را گرم تا 220 درجه است. پخت ظرف یا تابه باید فویل دراز و سپس از اسپری روغن نباتی بپاشید.
6. از بتس گوشت چرخ شده تشکیل شده است، در خارج در قالب گذاشته و به مدت 25 دقیقه به فر ارسال می شود. اگر می خواهید بالای آنها همان گلگون، به شرح زیر کردم، به مدت 3 دقیقه تا زمانی که آماده است، شما نیاز به روشن کردن فن (جریان هوا) است.

گوشت گاو در فر: دستور رژیم غذایی غذاهای سالم

شاداب، مناقصه و طعم، به لطف تا حد زیادی به سیر، گوشت گاو ایده آل برای رژیم غذایی روزانه است. هنگامی که گوشت برشته شده در فویل خارج از غرفه مقدار زیادی از آب، که در پایان پخت غذا، شما می توانید گوشت گاو که آن را به یک پوسته قرمز رنگ به دست آورد بریزید. گوشت ممکن است به جدول به عنوان یک ظرف جداگانه عرضه شده، و یا استفاده برای تهیه ساندویچ.

1. برای پخت و پز گوشت گاو برای اولین قطعه از تیغه احتیاج به تجویز وزن 1.2-1.5 کیلوگرم است. باید در زیر آب و خشک در حال اجرا با حوله کاغذی شستشو داده شود. سپس گوشت را به یک عمیق "جیب" قرار داده و آنها را بر روی میخک نیم سیر ضروری است. فقط نیاز به 5-8 حبه سیر. سپس گوشت با نمک، فلفل و روغن نباتی روغن کاری با آب لیمو (لیمو ½) مالیده. حالا obvorachivayut در بسته بندی های پلاستیکی از گوشت گاو و به مدت 2 ساعت به یخچال و فریزر ارسال می شود. پس از تغییر زمان مشخص شده در بسته بندی فویل گوشت و به فر به مدت 2 ساعت در دمای 230 درجه ارسال می شود.
2. در این دستور غذایی دوم پخت غذایی گوشت گاو را در فر یا تکه های کوچک بریده بخش است. گوشت قبل از پخت و پز به مالش مخلوطی از نمک، فلفل و سیر فشرده از طریق مطبوعات ضروری است. این قطعات پس از آن در فویل محکم به یک دیگر گذاشته، پیچیده و در فر به مدت 1 ساعت و 40 دقیقه در 200 درجه حمل می شود.

گوشت گاو غذایی چاشنی زده شده با سیب زمینی

استفاده از این مواد غذایی رژیم غذایی است که در رابطه با چاشنی زدن آماده شده است. قبل از پخت گوشت گاو است که به خوبی با ادویه جات ترشی جات و خردل مالیده، در انطباق دقیق با رژیم غذایی نمی توان استفاده کرد. نتیجه این خواهد بود یک رژیم غذایی گوشت گاو واقعی است.

در این دستور غذایی نشان می دهد در مرحله آماده سازی زیر به گام:

1. یک قطعه بزرگ (کمتر از 1 کیلو گرم) گوشت گاو شسته زیر آب سرد در حال اجرا و با نمک، فلفل و سیر ریز خرد شده، خردل مالیده و روغن کاری فرانسه.
2. گوشت های عمیق "جیب" و گوشت خوک را در آنها نوار از هویج.
3. 2-3 پیاز را به حلقه های نصف کاهش دهد. نیم گسترش پیاز در پایین یک ظرف مقاوم در برابر حرارت، آن را بر روی یک تکه گوشت گاو، و ترشح حلقه های پیاز باقی مانده است. این کار به طوری که گوشت هرگز سوخته، یا از بالا یا از زیر. در لبه فرم مقاوم در برابر حرارت گذاشته سیب زمینی پوست کنده (قطع نمی شود).
4. تابه با درب پوشش داده شده و به تنور ارسال به پخت به مدت 40 دقیقه در 200 درجه (تا زمانی که از هم جدا جوش آب گوشت) و سپس به مدت 1.5 ساعت دیگر در 150 درجه است.

همبرگر گوشت گاو غذایی در Dyukanu

هر کسی که می خواهد به دست دادن وزن، باید به طور جدی در دستور زیر را برای کوفته Ducane رژیم غذایی است. آنها در یک دیگ بخار دو برای حدود 40 دقیقه آماده شده است.

دنباله ای از آماده شدن رژیم غذایی کتلت گوشت گاو :

1. گوشت چرخ کرده (0.5 کیلوگرم) اضافه کردن ریز پیاز و تخم مرغ 1 گوشت با استخوان.
2. نمک و فلفل را به طعم چرخ شده. در صورت تمایل، شما می توانید از سبزیجات تازه یا خشک شده اضافه کنید.
3. فرم بتس و آنها را در کشتی بخار.
4. تنظیم حالت مورد نظر. بتس زمان غذا در یک کشتی بخار 40 دقیقه است.

اگر لازم باشد، شما می توانید به جای یک دیگ بخار دو یا multivarku ماهی تابه با مش برای بخار استفاده کنید.

multivarka گوشت گاو: دستور العمل های رژیم غذایی

اگر شما می کنید به طبخ گوشت آبدار - خرید multivarku. با این روش شما می توانید وعده های غذایی رژیم غذایی مناسب از گوشت گاو طبخ می شود. دستور العمل برای آماده سازی خود را در زیر ارائه شده است.

1. در این دستور غذایی اول شامل گوشت گاو پخت و پز با چاشنی زدن. برای دریافت در یک قاشق غذاخوری روغن سرخ شده در روغن های گیاهی پیاز و هویج آغاز شده، درشت خرد شده. سپس برش گوشت را به قطعات اضافه کردن و سرخ 10 دقیقه دیگر. پس از آن Multivarki باید حالت به برنامه "پخت" توسط "خاموش" تغییر دهید. برای گوشت گاو و سبزیجات اضافه شده نمک، فلفل، آب گرم (2 قاشق غذاخوری.)، 50 میلی لیتر کرم زمان پخت و پز گوشت به 50 دقیقه تنظیم شده است. تا گوشت است که در بالای کاسه یک دیگ بخار دو مجموعه با برش سیب زمینی (قبل از نمک و فلفل) پخته شده است.
2. در دستور دوم را می توان پخته شده پا گوشت گاو است. برای این کار، گوشت را با نمک، فلفل و ادویه جات تند به طعم مالیده. سپس ران مرغ بوداده در یک کاسه در حالت "فرن" حدود نیم ساعت. پس از آن، گوشت را با آب پر و حدود 3 ساعت در برنامه "خاموش" خاموش. اگر گوشت گاو جوان، زمان پخت و پز می تواند کوتاه.

گوشت گاو دستور رژیم غذایی که شامل استفاده از آماده سازی Multivarki همیشه معلوم بسیار آبدار. در درخواست از گوشت، شما می توانید هر گونه سبزیجات، و نه تنها پیاز و هویج اضافه کنید.