دستور العمل های گوشت ساده

پخت و پز گوشت نیاز به سرمایه گذاری از زمان و روند پیری. صرف زمان ایستاده در اجاق گاز همیشه با عرض پوزش، بسیار محبوب در دستور العمل های ساده و در دسترس گوشت پخت و پز است.

سودمندانه نسبت نیروی کار - کیفیت مواد غذایی است مثل آتش در اجاق گاز، به خصوص در آستین، به عنوان این تضمین شده است که گوشت خشک نمی کند و. بنابراین، به نوبه خود بر روی اجاق گاز، برگزاری درجه حرارت در 200 درجه، حتی گرم کردن است. سرخ کن بلافاصله بهتر زیر وسط فر قطره، بنابراین به عنوان برای سوزاندن بالای گوشت است. در ضمن، کوره، برقی، ترجیح داده می شود، به طور خودکار حفظ دمای تعیین شده است. در حالی که فر گرم شده، آماده سازی گوشت. این نیاز به تمیز و مالش با ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را و گیاهان با مقدار کمی نمک. بهتر است به نمک کمتر، oversalting گوشت به خصوص قابل توجه است. گوشت آماده شده است را به آستین، که بصورتی پایدار و محکم به دو طرف بسته است. آستین با گوشت باید در ماهی تابه سرخ کردن عمیق قرار داده، در فر قرار دهید. سپس آن را تمام می کند اجاق گاز، و ما هم برای آماده سازی سالاد، آن را به خوبی با گوشت می رود.

زمان نگهداری گوشت در فر؟ آن را بر روی کیفیت و کمیت گوشت بستگی دارد. برای داشتن یک خانواده به طور متوسط شام خوب، آن کافی است به 800 گرم گوشت، ترجیحا گوشت خوک برای برشته کردن، آن را به یک آبدار تر است. چنین قطعه خواهد شد 45 دقیقه پخته، 15 دقیقه باید درجه حرارت اجاق گاز تا 160 درجه کاهش می دهد. دستور العمل های گوشت از طریق پخت می توان نه تنها برای گوشت خوک، مورد استفاده در همان شیوه ای آماده طیور و خرگوش.

دستور العمل های سنتی محبوب پنیر و گوشت. رایج ترین روش زمانی که بخش های شکسته کردن گوشت در خواب با پنیر رنده شده و پخت کاهش یافته است. با این روش پخت و پز انواع مواد غذایی ممکن است برای همه، به دلیل بین گوشت و پنیر می توانید ترکیب های مختلف از محصولات خود جای دهد. به عنوان مثال، یک تکه از پیاز، فلفل حلقه، یک دایره گوجه فرنگی. همه ساخت و ساز است که به خوبی نگه می دارد پنیر ذوب شده است. مجموعه ای دیگر از محصولات گوشت: کبابی پیاز و قارچ، و کودکان را دوست دارم به خوردن گوشت آناناس زلف و یا اپل.

اغلب با گوشت خام است با سس مایونز پوشیده شده است. شما باید انجام دهید که به دلیل سس مایونز سس برای غذاهای سرد است، نگهدارنده های مختلف به آن اضافه شده است. علاوه بر این، سس مایونز اشاره به بسیار مصرف غذاهای پر کالری، دستور العمل پخت و پز گوشت را از استفاده از آن در کیفیت و طعم به دست آورید.

کسانی که به رژیم غذایی پایبند، همیشه وجود دارد از گوشت پخته شده آماده شده است. توجه داشته باشید سس bechamel متشکل از خامه یا شیر، و کره. با این سس می تواند در خدمت جوشیده سرد گوشت، برش به برش. به سرعت آماده سازی نسخه سبک تر Boeuf استروگانف. برای او به قطع گوشت آب پز را به نوار، با سس بشامل پوشش، اضافه کردن یک رب گوجه فرنگی کمی به سلیقه، نمک و فلفل، به جوش آورد و طبخ برای چند دقیقه روی حرارت کم.

آب پز گوشت به خوبی با سبزیجات. کمی درشتتر خرد یا promolotoe، ممکن است در پایان پخت و پز در خورش سبزی اضافه شده و یا ترکیب انواع سبزیجات.

دستور العمل های گوشت پخت و پز خوب این است که همیشه جایی برای خلاقیت وجود دارد. غذاهای خسته کننده به راحتی می توانید به جدید تبدیل می شود، کمی تغییر تکنولوژی آماده سازی. برای مثال، یک رشته فرنگی "nautically" جشن نگاه بی اهمیت، اگر آنها ارائه نوعی غذای مرکب از گوشت وارد. همه شما نیاز به هیچ چیز اضافی به 3/4 تخم مرغ، ماهوت پاک کن زدن آنها را با شیر، به یک ظرف پخت بریزید. راست در نیمه تخم مرغ آب پز ماکارونی، گوشت، ماکارونی دراز دوباره. قرار دادن فرم با پاستا و گوشت را در فر به کمی قرمز بالا.