دستور العمل موس شکلات و کیک را با یک چاشنی آن

دسر لذیذ، یکی از معروف ترین آشپزخانه اروپایی، می تواند در خدمت نه تنها به عنوان یک ظرف جداگانه از شیرین، اما پر کردن کیک یا کیک.

دستور العمل شکلات آب موس

این کرم تنها از دو مواد تشکیل دهنده ساخته شده است. موضوع روش آماده سازی است. آن را تنها باید با توصیه پیروی و از نزدیک نظارت بر زمان شلاق. در این مورد، دستور العمل موس شکلات شما یک نتیجه عالی قدردانی میکنیم. مزایای استفاده از این فرایند در مقایسه با تهیه کرم به کرم یا روغن که کاهش کالری، و دسر کاملا نگه می دارد شکل آن (و در نتیجه ممکن است از پیش آماده).

برای رسیدن به طعم های مختلف، با استفاده از همان دستور شکلات آب موس، احتمالا با علاوه بر این از سبز های مختلف است. کرم نتیجه می توان برای ساندویچی کیک اسفنجی (آنها باید به اندازه کافی شیرین به ترکیب با تلخی شکلات تیره می شود) استفاده می شود و می توانید به سادگی به قهوه به عنوان یک دسر عرضه می شود. چیز اصلی - به رعایت نسبت های صحیح.

برای هر 60 گرم شکلات با حداکثر مقدار کاکائو (60٪) باید 50 گرم از آب گرم و مشروب قاشق را. که به اندازه کافی برای دو فنجان دسر کوچک به اندازه یک فنجان اسپرسو. هنگامی که آماده بزرگ توجه داشته باشید دسته موس: در این مورد رخ می دهد ذوب کمتر، یکنواخت. این به این معنی است که شکلات ممکن است برای گرم کردن چند بار. برای شروع آن را به قطعات کوچکتر را شکست، اضافه کردن آب جوش و هم بزنید تا حل با استفاده از جام گل. تداخل با، شما نیاز به برخی از زمان را به یک استراحت - در این مرحله جرم فشرده است. هنگامی که آن را به دمای اتاق سرد و ترک شخص برتر از اقران ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن بیشتر با سرعت بالا. دو دقیقه بعد، شما خواهید دید که شکلات غلیظ. دادن ایستاده چند دقیقه، اضافه کردن آب نارگیل و دوباره ماهوت پاک کن زدن. حالا دستور موس شکلات با بافت ابریشم غیر قابل بیان را می توان پیاده سازی. خدمت بلافاصله و یا در یخچال نگهداری آن را کمی در یخچال و فریزر. شما می توانید نم نم انواع توت ها تزئین بادام بو داده.

پای چرخ شده

موس شکلات، دستور العمل که ما بالا نقل شد، همیشه مناسب به آنها چیزهای کیک. در پشت سر هم با خمیر گوشت با استخوان او شیرین نیست. اجازه دهید ما برای این منظور آماده موس شکلات کلاسیک (دستور غذا با عکس زیر را ببینید) در کره.

خرد شده آماده سازی خمیر از فنجان آرد یک و نیم بسته از کره است. همچنین آن را چند قاشق طول می کشد آب سرد یا زرده سرد. خرد شده کره سرد و استفاده از چاقو را به هم بزنید آرد به پودرهای سوخاری دولت است. سپس آب یا زرده نظم بریزید. بعد از این جرم را می توان به یک توده الاستیک تشکیل شده است. پس از آن مستقیما در شکل و سرد رول. بعد از نیم ساعت برای پوشش خمیر کاغذ، کاغذ پوست، و وزن پر بالا (به عنوان مثال، لوبیا خام) و پخت به مدت بیست دقیقه.

برای موس در حمام آب 4 کاشی ذوب شکلات. پس از برداشتن از روی اجاق گاز، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری کره. به طور جداگانه جوش شربت 100 گرم پودر شکر و چهار قاشق غذاخوری آب. پور پخته شده شربت 6 زرده تخم مرغ و ماهوت پاک کن زدن با هم. هنگامی که توده پاکسازی کرده است، اضافه کردن شکلات و اگر شما می خواهید یک الکل معطر است. شلاق سفید پوستان جدا از شش تخم مرغ با مزه، مخلوط با توده شکلات، پور را به پایه و اساس آماده شده است. انجمن ایرانیان در یخچال و فریزر برای یک روز.