دستور العمل سوپ چغندر گرم با گوشت و سبزیجات

تنوع در شام خانواده سوپ رنگارنگ است. ما از شما دعوت به خواندن دستور العمل سوپ چغندر گرم با گوشت. برای این سوپ (حتی یکی است که با عجله در multivarka آماده) مناقصه و طعم، چغندر بود، شما باید اول جوش، و تنها پس از مالش و سرخ.

چغندر: یک گام به گام دستور

پخت و پز نیاز:

• 350-380 گرم از با کیفیت بالا (ممکن جوان) گوشت خوک؛
• خوبی پخته سیب زمینی نرم - 3 عدد؛
• 2-2.5 چغندر متوسط؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 2 قاشق غذا خوری ناقص از روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه؛
• جعفری جوان، شوید.
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق پوره گوجه فرنگی یا رب؛
• 1 ساعت قاشق شکر؛
• فلفل (1-2 عدد) نمک؛
• برگ بو؛
• پیاز - 1 کامپیوتر.

تهیه

در مرحله اول، ما را به گوشت طبخ و آماده سازی سبزیجات.

1. پخت و پز سوپ-چغندر بهتر است با پردازش گوشت شروع می شود. یک قطعه آماده باید به طور کامل شسته شده، خشک با یک حوله کاغذی و برش را به قطعات کوچک جداجدا سفارش داده شده. لازم نیست به پرتاب خوک در آب جوش، قرار دادن گوشت خورش را در آب سرد مورد نیاز است، پس از آن طعم خود را از دست نمی. برای چغندر لاغر بود، براث ابتدا باید تخلیه و طبخ سوپ در حال حاضر در دوم براث جوش.
2. تا گوشت پخته شده است، آن است که به تسلیم شدن به فرآیند آماده سازی سبزیجات. سیب زمینی و هویج خام نیاز به پوست کندن و برش را به نوار (هویج و رنده می تواند - یک ماده از طعم).
3. پیاز باید تمیز و به طور کامل زیر آب شستشو داده شد. می توان آن را به تکه های کوچک و یا نیم دایره نازک برش. چغندر پخته شده نیز باید از پوست کندن و رنده معاف است (شما می توانید چاقو آجدار قطع).

در مرحله دوم اجازه دهید ما پانسمان.

1. در ادامه به توصیف دستور غذا سوپ چغندر گرم با گوشت، توقف در یک ایستگاه گاز. آماده سازی آن باید با پیاز شروع می شود. چغندر بو داده در این شرکت از پیاز به سوپ عطر و طعم بی نظیر و رنگ. هویج باید به طور جداگانه سرخ کنید. سپس آن را باید رب گوجه فرنگی پرتاب و اجازه دهید بجوش و خروش آمدن.
2. در مخلوط به پایان رسید هویج، شما باید چغندر با پیاز، سرکه، شکر و نمک اضافه کنید. پر کردن مجدد نیاز به سرخ به مدت 2 دقیقه، سپس کنار گذاشته تا خنک شود.

ما به مرحله نهایی ادامه دهید.

1. چغندر گوشت پخت و پز، باید از فوم براث حذف به طور منظم، گوشت خوک به زمان طولانی برای سازگاری با او است. سیب زمینی نیاز به پرتاب پس از گوشت خوک مناقصه است.
2. بعد از 20 دقیقه از جوش، زمانی که سیب زمینی می تواند به راحتی با چاقو سوراخ، لازم است به پور سوختگیری است. هنگامی که چغندر جوش برای اولین بار، لازم است برای اضافه کردن خلیج برگ، سبزی و فلفل.

در multivarka

کمتر خوشمزه و در عین حال بسیار سریع برای آماده سازی چغندر در نظر گرفته multivarka است. آن را، شما نیاز دارید:

• 300 گرم از هر نوع گوشت؛
• 2 چغندر؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• هویج متوسط و نیمی از پیاز؛
• قاشق چای خوری ناقص از آب لیمو؛
• غده سیب زمینی متوسط - 02/03 کامپیوتر؛
• ناقص 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری روغن نباتی؛
• لیتر آب آشامیدنی؛
• نمک، فلفل و آبدار سبزی - به مزه.

روند پخت و پز در نظر بگیرید.

1. چگونه به طبخ چغندر در multivarka؟ شما باید با گوشت شروع: باید دو بار جوش (یا سه بار - برای گوشت گاو). سبزیجات برداشت شده باید تمیز و خرد شده (هویج و چغندر می تواند مالش).
2. ظرف Multivarki باید روغن زده و سرخ هویج و پیاز. پس از شما نیاز به اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده.
3. سیب زمینی شسته به تمیز و برش را به مکعب های کوچک، و پس از آن نیاز به ریختن در پر کردن سبزیجات است.
4. پس از چند دقیقه، سبزیجات بخار پز در multivarku می توانید گوشت و آب پخته شده اضافه کنید.
5. پس از اولین جوش رنده شده چغندر همچنین لازم است به پور سبزیجات و گوشت. برای 5-7 دقیقه تا زمانی که در سوپ پخته شده اضافه کردن گیاهان و آب لیمو.

با کرفس

همچنین یک دستور العمل برای تهیه سوپ چغندر گرم با گوشت و کرفس وجود دارد. طعم این سوپ بسیار غنی و دلپذیر است، حتی کودکان خود را با لذت غذا خوردن. برای تکمیل دوره اول می تواند نیمی از تخم مرغ آب پز و خامه ترش.

برای تهیه آبگوشت چغندر، شما نیاز به محصولات زیر:

• 3-4 ران مرغ با استخوان.
• 1 هویج؛
• پیاز متوسط؛
• 2-3 ساقه کرفس؛
• 6-7 حبه جوانه خشک؛
• فلفل و برگ بو (به سلیقه).

خارج از آن براث زرق و برق دار، بر اساس این است که برای طبخ سوپ. در اکثر نیاز چغندر:

• 3-4 قطعه. سیب زمینی؛
• 0.5 کیلوگرم چغندر پخته؛
• 1 متوسط (بهتر است به رنگ قرمز) فلفل ؛
• 3 گوجه فرنگی بزرگ؛
• قند - 2 قاشق چایخوری ؛.
• سبزی.

تهیه چغندر

اجازه دهید ما در فاز اول براث:

1. ران شسته باید با آب پر شود و قرار دادن خورش، آنها باید به نصف کاهش به اضافه کردن کرفس و هویج به طور کامل تمیز می شود.
2. پیاز باید با میخک پر کنید و همچنین به براث جوش ارسال. هنگامی که آن را به جوش برای اولین بار می آید، شما نیاز به جمع آوری تمام کف و روشن کردن را به حداقل آتش.
3. پس از آن می توان پرتاب فلفل شیرین و برگ بو. جوش کرفس براث باید 40 دقیقه، و سپس تمام سبزیجات شما نیاز به حذف و ترک به بجوش و خروش آمدن گوشت خود باشد.

مرحله دوم شامل پر کردن پخت و پز:

1. فلفل بلغاری باید شسته و تمیز از دانه ها، پس از آن را به تکه های کوچک بریده.
2. در ماهی تابه داغ با روغن به پرتاب فلفل، و در روغن سرخ کرده 5 دقیقه پس از به گوجه فرنگی پوست کنده اضافه شود (گوجه فرنگی پوره را به طعم تند).

ما به مرحله نهایی ادامه:

1. چغندر رنده شده است از چند دقیقه از گوجه فرنگی و فلفل جوش بعد از اضافه شده است. فرای با سبزیجات برای چند دقیقه، آنها باید به سوپ ریخت.
2. گوشت باید از براث، ریز ریز کردن جلو و رها کردن به سیب زمینی.
3. جوش چغندر به مدت نیم ساعت، اضافه کردن شکر، نمک و سبزی در آن است. برگ بو به عنوان یک وتر نهایی اضافه شده است. پس از جوش نهایی می توان آن را با خیال راحت حذف می شود.

نتیجه

ما در بر دستور غذا سوپ چغندر گرم با گوشت، یکی نیست، اما چند مورد بررسی است. ما امیدواریم که که برخی از نسخه های شما می خواهم.