دستور العمل برای گوشت گوساله: مواد غذایی سالم در جدول خود را.

دستور العمل برای گوشت گوساله باید در آرسنال از هر میزبان خود احترام باشد. آنها قادر به کاملا تنوع منوی روزانه حل و فصل با وعده های غذایی جدید و خوشمزه و سالم است. گوشت گوساله بسیار محبوب است در اروپا و به عنوان مخالف به گوشت گاو، آن طعم تصفیه شده تر است. این اصطلاح معمولا به عنوان گوشت از یک گاو نر جوان اشاره شده است، آن را به یک رنگ صورتی کم رنگ و با گوشت گاو منبع خوبی از ویتامین ها برای بدن انسان است. آماده سازی از گوشت گوساله نیاز به تکنیک های مشابه، و همچنین کار با گوشت گاو است. این گوشت نظر گرفته می شود بسیار مفید است، زیرا حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی و اسیدهای آمینه است. او یک طعم را تلفظ ندارد. آشپز در نظر او نرم، به هضم آسان و تقریبا غیر چرب.

دستور العمل برای گوشت گوساله استفاده می شود برای ایجاد بسیاری از خوشمزه و غذاهای رژیم غذایی. آشپزهای حرفه ای خوشحال برای به اشتراک گذاشتن یک راز مهم کار با این گوشت: لازم است را به آمادگی کامل، فقط شما می توانید به طور کامل مورد ارزیابی قرار گیرد همه طعم و مزه محصول. گوشت گوساله Underdone و نپخته ضعیف توسط بدن جذب شده و دارای طعم و مزه خاص است. لطفا توجه داشته باشید که چاشنی زدن اصلی برای این ظرف - سبزیجات تازه.

دستور العمل برای گوشت گوساله به اندازه کافی نشان ظرف محبوب به نام گوشت گوساله فرانسه. شما 1 کیلوگرم گوشت گاو، 1 قاشق غذا خوری سه درصد سرکه و نمک و 3 فنجان آب سرد نیاز دارند. برش گوشت را به شش قطعه و در آب به مدت 60 دقیقه ترک کنید. سپس از آب تخلیه و قرار دادن گوشت در تابه آماده شده است. پور گوشت گوساله سه فنجان آب، اضافه کردن سرکه و نمک، و سپس به جوش آورد. دردل گوشت در حرارت متوسط برای 10 دقیقه. بعد از این که آن را به تخلیه آب بریزید و آب گوشت گوساله تازه لازم است. اجازه دهید گوشت سرد در آن است. باز هم، آن را با آب تازه پر کنید، پاک از تاندون ها و فیلم. حالا ممکن است آن را به یک میز تغذیه و یا قرار دادن داخل یخچال و فریزر.

ولی یک بیشتر تصفیه شده به نام گوشت گاو با پرتقال و قارچ. آن را کاملا یک لیست طولانی از محصولات است. این شامل 750 گرم گوشت گاو، 100 گرم چربی، 150 گرم گوشت چرخ شده، موسیر کیلوگرم جنس، 200 گرم قارچ، 1 پیاز، جنس فنجان آبگوشت، 40 گرم کره، پرتقال، لیمو، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، پرتو جعفری، 2 حبه سیر. برش بیکن را به تکه های کوچک، آن را سرخ کنید. سپس شما نیاز به ریز ریز کردن جعفری و سیر خرد شده. ترکیب آنها را با ادویه جات ترشی جات و گوشت. در حال حاضر ما نیاز به قطع در نیمی از گوشت گوساله و فلفل آن را با نمک. قرار دهید بر روی چاشنی او، جمع کردن را به یک رول، و برای قدرت باد را ارسال نمایید. همچنین نیاز به قبل از حرارت فر. در حال حاضر، قطع پیاز را به چهار قطعه برابر، سرخ کردن آن، اضافه کردن به 250 میلی لیتر آب. پل لیمو و برش های پرتقال باید با هم با گرم قرار داده می شود. گوشت گوساله کباب 90 دقیقه، به طور مداوم ریختن آب، که در طول پخت و پز را منتشر کرد. موسیر شما باید به جوش در یک کره آماده مخلوط با شکر. پور نمیدهد براث و بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه درب. سپس به قارچ اضافه کردن و طبخ با موسیر و پیاز به مدت 15 دقیقه. فصل را با تمام آب از نیمی از یک لیمو و ادویه جات. هنگامی که شما ارائه گوشت گوساله به جدول، شما نیاز به آن مکمل با قارچ و پیاز.

دستور العمل برای گوشت گوساله ممکن است شامل هر چیزی است. این ممکن است یک ماهی، خوش طعم، گوجه فرنگی، حاد، سس پیاز، میوه (آناناس، گلابی، سیب، پرتقال)، سبزیجات (بادمجان، سیب زمینی، گوجه فرنگی). گوشت گوساله به همان اندازه خوشمزه و سرخ شده و پخته شده است. می توان آن را نه تنها برای آماده سازی غذاهای گرم، سالاد با گوشت گاو استفاده می شود، بیش از حد، بسیاری از تغییرات. این است که اغلب توصیه می شود به استفاده از افراد بیمار، زنان باردار و شیرده و کودکان کوچک است.