بیسکویت کرم شکلات: بهترین دستور العمل

موفقیت و طعم و مزه شکلات کیک اسفنجی بستگی دارد نه تنها در کیک به درستی پخته شده. نه نقش آخرین پخش می شود و بیسکویت کرم شکلات. که او از کیک خود را منحصر به فرد، ملایم خواهد شد. در این مقاله، ما دستور العمل جالب ترین و کرم خوشمزه انتخاب شده است. با تشکر از این مجموعه برای آماده سازی یک کرم شکلات بیسکویت خوشمزه هیچ مشکل دارند. انتخاب مناسب ترین برای پرونده شما و آماده سازی دستور العمل برای لذت خود و عزیزان.

کرم پروتئین برای بیسکویت

ساده، هوا، کم کالری - آن را حتی یک کرم، بلکه پف پروتئین است. آماده سازی آن را بسیار آسان و سریع است. و در مقایسه با کره و روغن، این کرم ساده خانگی - بی ضرر ترین برای شکل.

مواد تشکیل دهنده:

• دو فنجان شکر.
• ده سفیده تخم مرغ.
• دو قاشق غذاخوری از شیر تغلیظ شده.
• 150 میلی لیتر آب ساده.
• 20 گرم ژلاتین.
• یک قاشق چای خوری عصاره وانیل.

آماده سازی:

1. برای شروع یک تخم مرغ خوب شستشو، سپس با Polotenchik خود خشک شود.
2. منظمی پروتئین از زرده جدا کنید. مهم این است که ظرفیت برای پروتئین تمیز و خشک است. اجتناب از توده زرده.
3. حذف ظرف را با سفیده تخم مرغ را در یک زمان در یک یخچال و فریزر. پروتئین شلاق سرد بسیار بهتر است.
4. ریختن آب سرد ژلاتین، به خوبی هم بزنید، قبل از تورم را کنار گذاشته.
5. حرارت ژلاتین متورم در آتش تا آن را حل. اجازه ندهید جرم به جوش.
6. فشار ژلاتین داغ، اضافه کردن شیر تغلیظ شده. نگه داشتن توده گرم است، با هم بزنید گاه به گاه، و یا ممکن است توده تشکیل می دهد.
7. ماهوت پاک کن زدن پروتئین هوا سرد به یک اسفنج پایدار، و سپس، هنوز هم ضرب و شتم، پور را به کرم در کمی شکر.
8. در نتیجه، شما باید مقدار زیادی پروتئین تشکیل یک قله پایدار است.
9. آن باقی مانده تنها به دقت پروتئین ژلاتین بریزید و مخلوط همه مواد تشکیل دهنده.

کرم کره

برای تهیه کرم برای شکلات بیسکویت، شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• 500 میلی لیتر خامه 30٪.
• 150 میلی لیتر مشروبات الکلی.
• سه قاشق غذاخوری شکر.
• 200 گرم آلو خشک.

آماده سازی:

1. آلو نیاز به انجام در شب: شستن آن، پور بیش از آب جوش.
2. حذف چاله از آلو، ریز ریز کردن آن را با چاقو یا قیچی.
3. پور مشروب خمیر خرد شده. اگر شما قصد تهیه یک کیک در تعطیلات کودکان، بهتر است به جای مشروب شربت شیرین.
4. ترک آلو در شبه یخچال و فریزر.
5. روز بعد، سخت کار کردن آلو متورم در مخلوط کن. نه لزوما بسیاری از سخت کار کردن به پالپ، شما باید قوام مربا بسیار ضخیم نیست.
6. در یک ظرف جداگانه، ضرب و شتم کرم سرد، به تدریج معرفی قند. هم بزنید به شکل یک کرم با ثبات است.

بدون نیاز به مخلوط این دو توده را به یکی. کیک روان باید آلو اول، و سپس کرم کره. شکلات کیک اسفنجی با کرم کره و آلو از فوق العاده خوشمزه و آبدار است.

لعاب

شاید ساده ترین و سریع ترین گزینه است. علاوه بر این، آن غنایم به سادگی غیر ممکن است. با دسته آن هر پخت و پز.

مواد تشکیل دهنده:

• 150 میلی لیتر خامه 30٪.
• 150 گرم شکلات تیره.

آماده سازی:

1. را به کرم جوش، اما نشانی از جوش است.
2. حذف کشتی با خامه گرم با یک اجاق گاز، آن را در تکه های شکلات تیره و بهم بزنید تا انحلال کامل از آخرین عنصر است.
3. پس از سرد شدن، کرم غلیظ به قوام مورد نظر برای روانکاری از کیک.

همانطور که می بینید، این کرم ساده بیسکویت. اما، با وجود این، یک کیک خیس خشک با لعاب شکلات، آن را تبدیل واقعا خوشمزه است.

کرم شیر تغلیظ شده

توصیف طعم و مزه این کرم است که به سادگی غیر ممکن است: آبدار، شگفت انگیز، شگفت انگیز است. سعی کنید آن را، شما نمی خواهد پشیمانی.

مواد تشکیل دهنده:

• 200 گرم کره.
• 200 گرم شیر تغلیظ شده.
• دو قاشق غذا خوری شکر وانیل.

آماده سازی:

1. ذوب نفت به دمای اتاق، پس از آن ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن تا یکنواخت.
2. بدون توقف به ماهوت پاک کن زدن، پور شیر تغلیظ شده، پور قند.
3. کرم نتیجه باید ضخیم باشد و به خوبی حفظ شکل.

گردو بیسکویت کرم شکلات

مواد تشکیل دهنده:

• 100 گرم کره.
• 150 میلی لیتر شیر.
• نصف فنجان شکر.
• دو زرده.
• 50G خرد شده آجیل (فندق، گردو یا بادام زمینی).
• ساشه شکر وانیل.
• 10 گرم نشاسته است.

آماده سازی:

1. ماهوت پاک کن زدن تمام مواد را در دستور غذا، به جز روغن به، در یک ظرف کوچک تا یکنواخت.
2. حرارت دادن به مخلوط در یک حمام آب. لازم به طور مداوم در راه گرفتن پس از آن بیش از حد گرم است، در غیر این صورت از کرم به پایان رسید طعم و مزه سوزاندن احساس خواهد شد. هنوز جرم اجازه نمی دهد به جوش، به طوری که شیر می کند دلمه نمی شود.
3. به محض این که کرم غلیظ، اضافه کردن آجیل خرد شده، هم بزنید، حذف از گرما، سرد است.
4. گرم به محیط نفت دما، شلاق آن را در مخلوط کن. اضافه کردن یک کرم کمی ostuzhennoy کمی، به طور کامل تا صاف ماهوت پاک کن زدن.

نوش جان! اجازه دهید تعطیلات خود را قادر به شکوه خواهد بود. آشپزی برای خود و خانواده خود را با عشق و لذت بردن!