خوک در فویل، پخته شده در فر

خوک در فویل مناسب برای شام گرم خانواده و یا برای شام جشن. گوشت، پخته در فر، آن را تبدیل آبدار، مناقصه، با عطر و بوی جادویی، وادار کردن همه مهمانان شروع به ترشح بزاق در پیش بینی از وعده غذایی. گوشت خوک کباب در فویل می تواند یک قطعه بزرگ، و ممکن است از قبل برش را به بخش مدال.

برای تهیه نیاز: کمر گوشت خوک (800 گرم)، 1 هویج تازه، نخود فلفل سیاه، زن و شوهر از حبه سیر، نمک و برگ بو.

بز شسته شده، آب به تخلیه و کاهش شدید در این قطعه است. هویج خالص برش را به نوار نازک، حبه سیر به 2/4 قطعات تقسیم شده است. پس از آن رول شروع گوشت خوک، به هویج و سیر به دست آمده با سوراخ چاقو. گریس خوک با روغن نباتی، نم نم با نمک، قرار دادن بر روی یک تکه فویل. قرار داده شده در بالای نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید 5/6 و 1/2 برگ های جوان برگ بو، پوشش داده شده با فویل و در یک اجاق پخت برای حدود یک ساعت در دمای پایین قرار داده است. قبل از سرو برش گوشت خوک را به بخش.

خوک در فویل با سیر

این یک قطعه از گوشت خوک 700 گرم سیر بخار و روغن زیتون است.، برگ بو، فلفل سیاه،. خشک برگ بو فرو ریختن، مخلوط با فلفل، سیر و قاشق جفت ریز خرد شده روغن زیتون. ماساژ این صف شسته شده و گوشت خوک خشک و ترک به مدت یک ساعت خیس خوردن. سپس، آن را در فویل آلومینیوم پیچیده و فرستاده شده به فر پخت 1.5 ساعت در حداقل درجه حرارت است. عرضه در یک قطعه و یا قبل از برش.

بخشی از گوشت خوک در فویل با سیب زمینی

نیاز دارید: یک پوند سیب زمینی، 400 گرم فیله گوشت خوک، پیاز، سس مایونز، مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات گوشت، Lavrushka و روغن نباتی. بز را به قطعات کوچک 2-3 سانتی متر تقسیم، برش چهارم پیاز نازک حلقه، سیب زمینی سرخ کرده - قطعات بزرگ طولی. گوشت، سیب زمینی، پیاز، سس مایونز، نمک و ادویه جات - تمام مواد در یک ظرف مخلوط عمیق. فویل به ورق های کوچک در مرکز هر یک از گسترش بخشی از تقسیم گوشت خوک با سیب زمینی. بسته بندی و در یک ورق پخت به پخت گسترش یافته است. آون 180 گرم می شود، و آن را در تابه در دقیقه 50 این ظرف است که به جدول در فویل خدمت کرده است، و مهمانان در حال حاضر آن را خود را باز کنید.

خوک در فویل با پنیر

نیاز: یک پوند از گوشت خوک، یک تکه از پنیر 100 گرم، یک قاشق چای خوری خردل و اتاق ناهار خوری سس مایونز، نمک و روغن نباتی کمی .. بز برش را به 1 سانتی متر لایه های ضخیم، کمی دلسرد کند. شسته obsushivayut، با مخلوطی از خردل و سس مایونز و آرامی شور مالیده. گسترش در یک ورق پخت فویل، به آرامی روان آن را با روغن نباتی و گسترش این قطعه از گوشت خوک. نم نم با پنیر رنده شده در بالا و پوشش با فویل طوری که گوشت در هوا باقی مانده است.

قبل از اینکه شما پخت گوشت خوک در یک قطعه بزرگ از فویل، می توان آن کیکه؟ در این مورد، گوشت می رسد بسیار نرم و معطر.

خوک در سس عسل

برای آماده سازی شما نیاز دارید: یک کیلو گوشت خوک، 2 قاشق غذا خوری. قاشق عسل و 1 قاشق غذاخوری. قاشق خردل بدون اسلاید. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شما نیاز دارید: یک لیتر آب، 100 گرم. نمک و 50 ج. قند، پیاز و ادویه جات ترشی جات (فلفل، زنجبیل، دارچین، 4-5 عدد. میخک، زیره سبز، سیر). آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - از قرار دادن در زنجبیل آب (قطعه کوچک)، یک جفت از حبه سیر، زیره سبز نیشگون جفت، سینامیک گرز پیاز خرد شده، میخک، به جوش آورده و سرد می شود. در همان قطعه از گوشت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قرار داده شده و ترک را به آن را خیس خوردن برای یک روز. روز بعد، گوشت خوک حذف، پیچیده شده در فویل و به فر به مدت نیم ساعت در پخت 220 درجه ارسال می شود. آماده لعاب - عسل مخلوط با خردل و پوشش داده شده با این ترکیب یک قطعه از گوشت خوک. پس از آن، گوشت هنوز هم برای 20 دقیقه، قبل از افتتاح در بالای فویل ارسال dopekayut.