خورش ماهی با هویج و پیاز: یک دستور غذایی ساده و سریع

به طور کلی، خورش ماهی با هویج و پیاز به جدول به عنوان یک چیز درهم و برهم خوشمزه برای چاشنی زدن عرضه می شود. به همین دلیل است که در فرآیند آماده سازی این غذا نیاز به انجام براث غنی تر، به طوری که بعد می توان آنها را سیراب سیب زمینی فراوان چروکیده یا ماکارونی.

ماهی با هویج و پیاز: مواد لازم

• آرد pshenichnaya- قاشق چند دسر؛
• هویج - سه قطعه متوسط؛
• پیاز - سر از بخار؛
• هر ماهی - نیم کیلوگرم؛
• لیمو - یک میوه؛
• نمک - در اختیار خود.
• برگ برگ بو - یک قطعه بزرگ؛
• روغن آفتابگردان - شصت میلی لیتر؛
• چربی شیر - یک صد میلی لیتر؛
• فلفل، سبزی های تازه - به سلیقه و میل.

ماهی پخته شده با هویج و پیاز: پردازش مواد تشکیل دهنده اصلی

لازم به ذکر است که برای تهیه این غذا شما می توانید هر گونه مختلف ماهی استفاده کنید. به عنوان مثال، ایده آل سفید، آزاد، پولاک، انواع مختلف اردک ماهی، ماهی روغن کوچک، و غیره بنابراین، نیاز به محصول خریداری شده در آب شسته، تمیز از فلس، امعا و احشا، و سپس حذف باله، دم و سر. در مرحله بعد، به طور کامل شسته ماهی باید به بخش برش ضخامت حدود 5-6 سانتی متر است. این محصول باید با آب لیمو تازه فشرده پاشیده و ترک کنار گذاشته برای سی دقیقه. در این زمان، آن است که مطلوب برای شروع آماده سبزیجات.

خورش ماهی با هویج و پیاز: پردازش سبزیجات

زن و شوهر از سر پیاز و چند هویج متوسط نیاز به شستن و پوست و پوست. پس از آن شما نیاز به ریز ریز کردن سبزیجات را به نوار. همچنین باید با سبزی های تازه در آب خیسانده شده و سپس ریز آن را ریز ریز با چاقو.

خورش ماهی با هویج و پیاز: عملیات حرارتی از مواد غذایی

برای ایجاد یک خورش، لازم است را به یک ماهی تابه بریزید، تماس روغن نباتی و کمی گرم کردن آن را به آتش سریع. در همین حال، قطعه ماهی، نم نم با آب لیمو، شما باید همه طرف در آرد گندم رول و سپس به آرامی به چربی جوش، کاهش با آتش را به حداقل قرار داده است. هنگامی که در سمت پایین این محصول کمی سرخ شدن، آن را باید بیل به نوبه خود، او را تمام سبزیجات خرد شده، اضافه کردن نمک، فلفل، چند لیوان آب و برگ سرخ مایل به قرمز آشامیدنی. بعد، ما باید برای براث جوش صبر کنید، پوشش یک ماهی تابه و طبخ ماهی برای حدود بیست و پنج دقیقه. پس از این زمان را در یک کاسه بریزید و لازم است یک صد میلی لیتر شیر کامل، نگه خورش بیش از یک آتش یک چهارم از یک ساعت و حذف ظرف از اجاق گاز است.

درست خدمت

خورش پخته شده از ماهی و سبزیجات باید یک ظرف سمت پرتاب، نم نم با سبزی های خرد شده و تسلیم گرم برای صرف شام. شایان ذکر است که به عنوان یک غذای اصلی، شما می توانید نه تنها سیب زمینی چروکیده و ماکارونی، بلکه غلات مانند گندم سیاه، برنج، ارزن، نخود، و غیره استفاده است

اگر تمام مراحل بالا را در سخت، شما می توانید مطمئن باشید که در جدول خواهد شد در خدمت ماهی خوشمزه، آبدار و سالم است. کنسرو با پیاز و هویج، مانند آن نه تنها خانواده خود را، بلکه مهمانان در هر جشن است.