جنگل بیشه قارچ - سالاد، به عنوان یک اثر هنر آشپزی

میز جشن باید نوعی از "طعم" است. و این ظرف را تحسین است می توانید یک "قارچ علفزار"، یک سالاد که ترک نمی کند کسی بی تفاوت شده است. علاوه بر طراحی لوکس خود، آن را نیز دارای طعم غیر منتظره لذت بخش است.

چگونه به آماده شدن سالاد "ها Lesnaya پولیانا"؟

اول از همه، تصمیم بگیرید که چقدر زمان شما مایل به صرف در تهیه این غذا با شکوه است. دو راه برای آماده سازی وجود دارد، بسته به اینکه چگونه قارچ را در سبزه زار به نظر می رسد:

• لایه های سالاد در یک صفحه قرار داده و تزئین پایان بالا، چسبیده قارچ به طور تصادفی.

• تهیه روش پیچیده تر سالاد، زمانی که لایه ها را در جهت معکوس تشکیل، با شروع از قارچ کلاه ترشی قرار داده شده پایین، در کاسه دایره عمیق و یا ماهی تابه.

با توجه به میزبان با تجربه همیشه کاملا به دست آمده، هر دو روش حق زندگی داشته باشد. اما راه دوم همراه است، به عنوان یک قاعده، برخی از تجربیات در موضوع: "آیا یا نه این زمان قارچ بیشه؟ سالاد می تواند که آیا به جدایی از دیواره های قالب با خیال راحت؟ هنوز اگر تمامیت خود و اینکه آیا ظاهر ضرری ندارد مزاحم تان نمی شود؟ ".

اگر شما هیچ ترس در آشپزخانه، سعی کنید گزینه دوم - آن را غیر معمول تر است و در طول فرآیند پخت و پز به ارمغان می آورد شادی بیشتر.

اما اگر شما ترجیح می دهید یک تکنولوژی اثبات شده و قابل اعتماد، به دنبال روش اول از آماده سازی. چاشنی زدن سالاد آماده در پایان از گیاهان و قارچ. شما دریافت می کنید یک قارچ واقعی بیشه!

سالاد بیرون می آید بسیار خوشمزه است، اگر یک پیش آماده برای مورد.

• جوشاندن سیب زمینی در پوست خود (2/3 سیب زمینی).

• هویج جوش (2 هویج متوسط اندازه).

• گوشت مرغ جوش (حدود 200-300 گرم).

• جوشاندن تخم مرغ (10 قطعه)، تمیز کردن آنها و سفید پوستان از زرده جدا کنید.

• ماساژ رنده شده پنیر (حدود 300 گرم).

• قطع گیاهان: جعفری، شوید، پیاز سبز.

• شستشوی برگ کاهو. سبزها به سالاد نیاز به عنوان یک بیشه قارچ واقعی تبدیل شده است.

• سالاد بسیار خوبی با خیار ترشی - یک زن و شوهر از قطعات و مالش آنها را در یک پنجره اهنی. اگر شما یک مقدار زیادی از مایع را انتخاب کنید، سپس به آرامی وزن خیار فشار.

• شیشه ترشی قارچ را باز کنید. این می تواند طیف قارچ، قارچ و یا هر متراکم است.

• آماده سس مایونز.

چگونه آن را به "قارچ علفزار"؟

سالاد با تهیه غذاهای آغاز می شود: پایین کاسه عمیق باید یک فیلم چسبیده دراز و یا به آرامی گریس با روغن های گیاهی تصفیه شده است. اگر چه، با توجه به برخی از سرآشپزها، آن است که لازم نیست - معمولا سالاد آماده است که به خوبی از دیواره های ظروف جدا شده است.

شدیدا نزدیک هم گذاشته ترشی قارچ در پایین ظرف، بدون فراموش به نوبت از پایین سر خود را. پاییز قارچ لایه خواب جعفری خرد شده، پیاز و سس گوجه فرنگی. این باید به دقت انجام و با دقت، می توان کمی فشرده، جلوگیری از که قارچ را لغو کرد. تمام پاها باید با گیاهان سبز پوشش داده شود - این به ظاهر از کاهو به پایان رسید را تحت تاثیر قرار.

درخواست مش سس مایونز، اما با دقت بسیار. اگر سس مایونز آبکی، مقدار زیادی از آن را می توانید به این واقعیت است که قارچ raspolzutsya، و این نمی توان اجازه داد. بعد، متناوب:

• یک لایه از سفید تخم مرغ رنده شده و سس مایونز.
• هویج رنده شده و مش سس مایونز؛
• سیب زمینی رنده شده، به علاوه سس مایونز؛
• ترشی رنده شده و سس مایونز (برخی از)؛
• پنیر رنده شده سخت و شبکه سس مایونز؛
• زرده تخم مرغ، رنده شده، به علاوه سس مایونز.

نهایی مرغ تخمگذار اراده، خرد شده به نوار و یا مکعب. روان سس مایونز و در یخچال و فریزر - به خوبی خیس "قارچ گلید". سالاد پوشش یک ظرف مسطح و به سرعت، اما با دقت بسیار آن را وارونه. اصلاح دو طرف و در امتداد محیط غذاهای کاهو قرار دهید.

شما خواهید دید چه یک وعده غذایی دوست داشتنی می کند و جواهر اضافی نیاز ندارد.