تنقلات اصلی - موفقیت تعطیلات خود را

معمولا وقتی که ما مردم را به یک جشن دعوت، آن قابل درک است که ما خانواده و عزیزان برای جدول تعطیلات پاسخ، به منظور توجه داشته باشید هر رویداد خاص است. یک جشن - چرا آن را به هر جشن مهم است؟

با این حال، از زمان های قدیم اتفاق افتاده است که مهمانان با نان و نمک، این سنت با هر صد سال استقبال، همه بالغ، و در حال حاضر ما حتی نمی توانید تصور کنید که چگونه شما می توانید مهمان گرسنه را ترک کند. اگر در زندگی روزمره، ما می توانیم تنها نوشیدنی به چای مهمان را با هر میان وعده بدون عارضه، پس از آن برای یک روز تعطیل فقط مطمئن شوید که برای تهیه غذاهای اصلی و میان وعده های باشد. پس از یک سیب زمینی ساده با ماهی است که دیگر مناسب برای جشن ها، و مهمانان در حال انتظار برای چیزی خاص.

آشپز اختیاری میان وعده اصلی خود به خود، ممکن است به سپردن کار از این حرفه ای - سرآشپزها از کافه ها، رستوران. آنها ظروف با ترکیبات عطر و طعم های مختلف، که در نگاه اول، آن را متناسب نیست طبخ، اما در واقع - ظروف الهی است. اما اگر به طور ناگهانی دوست دارید به طبخ برای خودتان و میزبانی تنها در خانه، طبخ میان وعده اصلی شما دشوار خواهد بود.

اشتها آور اصلی سیب زمینی با قارچ

ما چند قطعه از سیب زمینی بزرگ، ده قطعه قارچ، دو پیاز کوچک، در حدود شصت میلی لیتر از روغن آفتابگردان، کاری، نمک نیاز دارند.

سیب زمینی باید کاملا شسته و سپس ریختن آب سرد در حال اجرا قرار داده و به جوش را روی حرارت متوسط بپزید. قارچ باید تمیز شود، پوست کنده و plenochek زیر کلاه، جوش در آب شور و از طریق یک چرخ گوشت رفته و یا ریز ریز ریز با چاقو. پیاز پوست کنده، ریز ریز ریز کردن و سرخ با قارچ را در تابه، تا زمانی که پیاز را در یک پوسته zazharistoy زیبا. اجازه دهید قارچ سرد و پیاز و سیب زمینی آب پز. سیب زمینی ها را پاک، و برش را به قاچ یا برش، به آرامی در روغن آفتابگردان بوداده و در یک ظرف پخش شده است. در بالای سیب زمینی و نم نم با زردچوبه پخته. سپس، برای هر تکه یا تکه قاشق چای خوری گذاشته قارچ، پیاز، گوجه فرنگی تزئین دایره و مختلف گیاهان کوچک، مانند ریحان یا گشنیز.

غذا اصلی با غذاهای دریایی

سبزیجات سالاد میگو

• پانصد گرم میگو؛
• سه خیار تازه؛
• سه گوجه فرنگی تازه؛
• سالاد و سبزی.

میگو در قرار جوش آب شور، علاوه بر نمک در آب می تواند فلفل، برگ بو، Khmeli لیمو و سپس انتظار تا زمانی که آب جوش اضافه کنید، و GAT جوش. اجازه دهید سرد و تمیز کردن میگو از پوسته. خیار و گوجه فرنگی به برش های نازک برش داده شده و در یک ظرف گذاشته قبلا توسط کاهو گذاشته شد. در بالا از سبزیجات گذاشته میگو و نم نم با سبزی و نمک. شما می توانید سس کره را با سیر بریزید.

چرخکرده با ماهی مرکب ترب

• هفت صد گرم از ماهی مرکب.
• دو لیتر سوپ ماهی؛
• دو هویج متوسط؛
• ژلاتین قاشق چای خوری؛
• گیاهان، نمک، ترب کوهی.

ماهی مرکب به یخ زدایی و تمیز کردن فیلم از خارج و داخل، این روش مورد نیاز است، به جز زمانی که پخت و پز ماهی مرکب محدود خواهد شد، و سخت می شود. جوش ماهی مرکب در آب به آرامی شور آماده و سرد به دمای اتاق. ژلاتین، پور مقدار کمی از سوپ ماهی و ترک برای پنج دقیقه. در این زمان، هویج برش به برش و طبخ تا در محیط مایع پخته شده. سپس براث مجاز است تا خنک شود و اضافه کردن ماهی مرکب خرد شده، پس از آن ژلاتین سبز و متورم است. هم بزنید در حالی که حرارت به جوش تا حل شدن کامل ژلاتین. سپس به داخل قالب ریخته و آن را برای یک روز سرد شود. سوپ آماده تزئین با لیمو و خدمت به آن را در یک ترب اهنی خوب رنده شده.

این ساده است، اما در همان زمان، سالاد اصلی و تنقلات تنوع جدول تعطیلات خود را و مهمانان با ترکیب طعم فتح.