بنابراین مختلف و بلتس قارچ خوشمزه

روشن، قوی و بسیار خوشمزه بلتس قارچ اشاره به Lektsinum قدیمی. سفید، زرد، قهوه ای، قرمز، قرمز قهوه ای، و دیگر سخت: آن را در اشکال مختلف رخ می دهد. زیستگاه های مورد علاقه - برگریز و جنگل های مخلوط، بیشه به ویژه آسیا و اقیانوسیه. صرف نظر از زیرگونه، قارچ تیرهسر اشاره به دسته اول قارچ خوراکی. او طعم عالی، گوشت مناقصه، عطر و طعم قارچ بسیار عالی است.

در واقع، به نظر می رسد مثل یک بلتس قارچ تحت تاثیر قرار آب و هوا، نوع جنگل و نزدیکی به درختان خاص است. ظاهر سفید بسیار نادر است، آن است که در کتاب قرمز ذکر شده است، اما با یک آب و هوای مطلوب شما می توانید بسیاری از این موارد در کاج مرطوب و جنگل های مخلوط پیدا قارچ قرمز بلتس در درخت غان و آسیا و اقیانوسیه باغ رایج است. این می تواند به میکوریزا با کاج و صنوبر تشکیل می دهند، این است که چگونه آن را به راحتی از تمام همتایان لوله دیگر متمایز است.

به نظر می رسد مانند گل ساعتی بلتس: شرح

بدانید آن را می توانید در یک کلاه گرد و درخشان است. تا 30 سانتی متر در قطر - قارچ های قدیمی آن بزرگ است. جوان - کوچک، متراکم، کروی، متراکم با پای پیاده کاشته شده است. همانطور که رشد باز تر می شود. در قارچ بزرگسالان - تقریبا مسطح، گوشتی، خشک و مخملی به لمس. گوشت سفید در شکستگی است، در نهایت رنگ آن تغییر می به صورتی، و سپس به رنگ آبی و سیاه و سفید. لایه لوله تحت شیری کلاه، فشار دادن تاریک می شود.

پا قدرتمند، متراکم، 20 سانتی متر در ارتفاع و قطر 5 سانتی متر می رسد. از دور به نظر می رسد خاکستری، اما در نزدیکی آشکار است که مقیاس خاکستری مایل به سفید پوشش سطح آن، تشکیل یک شبکه تلفظ می شود. پا ضخامت یکنواخت، استوانه ای، بدون حلقه. از ویژگی های متمایز: گوشت آبی است، و پس از آن سیاه و سفید تبدیل می شود در برش. در همان راه آن رفتار را در زمانی جوش و هر پردازش دیگر. krasnogoloviki کاملا سیاه و سفید، که به عطر و طعم و عطر خود را کاهش نمی خشک شده.

خوردن

اگر ما همه در نظر قارچ خوراکی، بلتس است در یکی از بالاترین سطوح. او است پایین تر از Borovik معروف نیست که چگونه به طعم و بو، و در ابزار. اما از دست می دهد ظاهر خود را در ظرف به پایان رسید.

همانطور که قبلا اشاره شد، تغییر رنگ گوشت میوه طعم و مزه تاثیر نمی گذارد. با این حال، برای سوپ قارچ بلتس کمتر از دیگر انواع لوله استفاده می شود. آن لذت بخش ترین در ترشیجات، ترشی و سرخ شده.

برای یک ماهی تابه بودند قطعات ترد خوشمزه، اما نه توده آبکی، قارچ شستن قبل از سرخ کردن لازم نیست، فقط نیاز به تمیز کردن آنها با یک قلم مو مرطوب و برش تمام مکان های کثیف و مشکوک. برای خشک کردن نمونه های جوان مناسب جمع آوری شده در آب و هوای خشک. آسیا و اقیانوسیه بزرگ را به قطعات برش و حساس در یک رشته، حلق آویز در یک منطقه خشک تهویه مناسب. می توانید روند را در فر (در 50-60 درجه) سرعت بخشیدن به. شما می توانید قارچ شسته پیش است. همه شما باید انجام دهید - به مرتب کردن و تمیز. پس از جمع آوری لازم نیست برای به تاخیر انداختن پردازش، زیرا این نوع لوله به سرعت رو به وخامت. اولین نشانه های پوسیدگی می توان پس از چند ساعت تشخیص داده شود، به خصوص اگر قارچ بسیار جوان است. فرآیندهای فروپاشی ممکن است ظرف پخته شده را مسموم کنند.