غذا و نوشیدنیدستور غذاها

بخور، دستور العمل

روحیه ملی ( Ragout-tushenka) به عنوان فرانسه شناخته می شود. اگر چه یافته های باستان شناسی این نظر را انکار می کند، ادعا می کند که هندی ها یک ظرف مشابه را بیش از 8 هزار سال پیش تهیه کرده اند. و در ایرلند آنها خورش را تهیه کرد، دستورالعمل آن توسط هرودوت توصیف شد. امروز این ظرف به طور گسترده ای توزیع شده و مهمان مکرر در جداول ما است. قبل از اینکه ما در مورد نحوه آماده کردن خورشید صحبت کنیم، برخی از یادداشت های مهم را می خوانیم.

1. قطعات گوشت باید همان اندازه باشند. اگر زمان کمتری دارید، به اندازه کافی، کمتر انجام دهید، سپس آن را بکشید. گوشت نباید در سبزیجات گم شود.

2. همان را می توان در مورد سبزیجات گفت. اگر تصمیم به پخت سوپ (یا در یک اسطوجه) بگذارید، قطعه های کوچک را برش دهید، مناسب تر است برای قرار دادن قطعات بزرگتر در گلدان.

3. محیط زیست برای خاموش شدن بیش از حد فراوان نباید باشد. آب میوه ای ایده آل است، یا شراب ترش است. ترکیب شراب و سیب زمینی نمی تواند!

4. تهیه خورش و عجله ناسازگار است. کوچکتر آتش، بهتر خواهد شد که ظرف ظاهر خواهد شد. با این حال، سبزیجات نباید برای مدت طولانی آماده شوند.

بخار دستور غذا برای اولین بار است

مواد لازم: گوشت گوسفند (500 گرم)، سیب زمینی (500 گرم)، دو هویج، ریشه، پیاز، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و روغن زیتون، سبوس (در موارد شدید - آب، 400 میلی لیتر)، فلفل (سیاه و سفید، نخود فرنگی) برگ لورل، گیاهان (جعفری)، نمک.

آمادگی گوشت را به قطعات، سرخ شده، چاشنی، در روغن بریزید. چند دقیقه قبل از اینکه پانسمان را از آتش بیرون بیاورید گوشت را با آرد بشویید. ما گوشت بره را به یک ظرف پز اضافه کنید، گوجه فرنگی، سوپ و گوجه فرنگی را برای یک و نیم ساعت با حرارت کم بخورید.

در حالی که گوشت خام است، ما در سبزیجات مشغول به کار هستیم. معدن، برش و سرخ شده (همراه با فلفل و گیاهان). گوشت همراه با آب به قوطی منتقل می شود، در حدود نیم ساعت با سبزیجات و لاشه های سرخ شده همخوانی دارد.

بخار، دستورالعمل آن توصیف شده، باید بر روی یک ظرف بزرگ خرد شده و با سبزی های تازه خرد شده پاشیده شود.

بخار دستور دوم برای

مواد لازم: یک کیلو گوشت گاو (گوشت گوساله)، 0.5 لیتر شراب خشک قرمز، 0.5 کیلوگرم گوجه فرنگی، دو پیاز، سه هویج، 4-5 گل میخک سیر، 3-4 ساقه از کرفس، یک قاشق غذاخوری آرد، برگ خرد شده، دارچین، نمک دریای، روغن زیتون، قارچ سفید خشک (انگشت شماری)، رزماری.

آمادگی سرخ کردن در قارچ، سبزیجات، برگ سرخ مایل به قرمز و دارچین (5 دقیقه، نه بیشتر). گوشت را به قطعات تقریبا پنج سانتی متر بریزید، در آرد و نمک فرو می ریزید و به مقدار زیاد تکان دهید، به سبزیجات منتقل کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی، شراب، فلفل. ما دو ساعت و نیم را خاموش کردیم رزماری و سیر قبل از خدمت، ما را بیرون می آوریم.

بخار دستور غذا سه

در واقع، این ظرف ایرلندی است و دارای نام دوم - "est" است. شاید در اینجا حقیقت وجود داشته باشد، اما طعم و مزه، دستورالعمل آن در زیر ارائه شده است، در کشور ما بسیار علاقه مند است. بنابراین، ما آماده هستیم.

مواد لازم: گوشت گوسفند (یا بهتر گوشت گوسفند، 0.5 کیلوگرم)، سیب زمینی (0.5 کیلوگرم)، سوپ مرغ (2 لیتر)، سه پیاز، هویج و کرفس، روغن (150-170 گرم)، جوانه برنج، جعفری ، ادویه جات ترشی جات (فلفل، برگ نعناع، رزماری، سیر، آویشن)، نمک.

آمادگی گوشت را به قطعات تقسیم کنید، به جوش بریزید و تمام آب را تخلیه کنید. برش سبزیجات (بزرگ). ادویه جات ترشی جات، یک تکه سیب زمینی (بیش از نیمی از)، پیاز و کره را در یک ظرف قرار دهید. گذر را برای حدود پنج دقیقه، تمام سبزیجات باقی مانده را اضافه کنید (فقط کلم را ترک کنید) و برنج بگذارید. ما حدود 20 دقیقه کباب می کنیم. حالا شما می توانید کلم را اضافه کنید (آن را سریعتر از سایر سبزیجات آشپزی می کند، بنابراین وقتی ظرف تقریبا آماده می شود آن را خالی می کنیم) و آن را برای 10 دقیقه بیشتر بخورید. ما سیر و سبزی های خرد شده را از طریق مطبوعات قرار داده ایم. دوباره بکشید و خاموش شوید بلافاصله خدمت نکنید، بگذارید آن را برای 20-30 دقیقه دم کنید.

طیف وسیعی از ظروف مانند خورش طلای عالی است. برای طرفداران ایستاده در کنار اجاق گاز، فقط امکانات بی پایان و آزادی عمل وجود دارد. شما می توانید تقریبا تمام انواع گوشت و سبزیجات را استفاده کنید. نکته اصلی این است که با لذت آشپزی کنید و اصول را به خاطر بسپارید. شایان ستایش!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.