از نوت بوک های آشپزی: پخت و پز در خانه سرکه سیب

بسیاری از زنان خانه دار منحصرا درک سرکه به عنوان چاشنی، که حتی نمی دانیم که این محصول دشوار است. با این وجود، این یک تصور غلط نسبتا شایع است. این امر به ویژه سرکه سیب، که انبار واقعی از کلان و عناصر کمیاب، ویتامین ها، اسیدهای آلی و آنزیم درست است. او قادر به پاک کردن بدن، بهبود عملکرد بسیاری از اندام های داخلی است. افراد مبتلا به فشار خون بالا، سرکه سیب کمک می کند تا مبارزه با بیماری. اگر بدن با باکتری مواد غذایی و سموم نفوذ، این محصول فوق العاده است که با موفقیت آنها را خنثی و بهبود گوارش.

خواص معجزه آسا سرکه سیب است در لوازم آرایشی استفاده می شود. متخصصین پوست به شدت توصیه کالا برای مبارزه با شوره سر، آکنه نوجوانان و برای درمان سبوره. در بسیاری از رژیم غذایی معمولی استفاده سرکه سیب پخت و پز خانه، به عنوان آن کمک می کند تا برای خلاص شدن از کیلو های اضافی خلاص شوید.

اغلب نوشیدن سیب، که شروع به تخمیر شده، میزبان فقط ریخت. آنها حتی نمی دانند که آنها را، در واقع، آن را تبدیل کالا شفا است. بنابراین پخت و پز در محیط خانه سرکه سیب یک فرایند نسبتا ساده است. با این حال، برخی از مهارت های، به خصوص صبر، و در عین حال لازم است. تهیه سرکه به طور انحصاری از سیب گونه های شیرین. میوه های شیرین، محتوای الکل در مخمر بالاتر و در نتیجه بسیار ساده تر است به شکل استیک اسید است. پس از همه، در واقع، تخمیر آب سیب و سرکه سیب است.

آشپزی در خانه سرکه سیب

اگر از خانه معلوم شد سیب به تخمیر می شود، پس از آن محصول بسیار آسان تر خواهد برای به دست آوردن. حدود دو ماه بعد در میز کار خود چاشنی فوق العاده و نه تنها. باکتری موجود در هوا را تحت تاثیر قرار الکل در شراب سیب، آن را تبدیل به سرکه.

اگر سیب طبیعی تخمیر نبود، آن را باید انجام شود. این روش آماده سازی سرکه سیب نیز وقت گیر است. میوه استفاده می شود لزوما رسیده، شما می توانید حتی آنهایی که کاهش یافته است. میوه ها کاملا شسته و به قطعات کوچک برش، سپس آنها را باید در یک ملات به پالپ خرد. جرم را به یک انبار و لعاب گذشت و شکر ریخته (برای گونه های شیرین سیب در هر کیلوگرم می رود 50 گرم از شن و ماسه، اسید - 100 گرم). همه چیز با آب گرم و نه بالا سانتیمتر سیب 4. پر در حال حاضر شما باید ظرف را در یک مکان گرم برای تخمیر را ترک کند. به منظور جرم می کند یک پوسته را شکل داد، آن را باید دو بار در روز به مخلوط شود. دو هفته پس از مایع حاصل از طریق تور گذشت، خورده در چند لایه. علاوه بر این، آن را به ظرف دیگری برای فرآیند تخمیر بیشتر ریخته، بدون افزودن به بالای 7 سانتی متر است. این وضعیت به دلیل در طول جرم افزایش خواهد یافت و می اجباری است. دو هفته بعد، آماده سازی در خانه سرکه سیب به اتمام است.

اگر مورد نظر در نتیجه محصول می توان طعم. برای این منظور، سیر، پیاز، زنجبیل و یا گیاهان. مقید در گاز، غوطه ور در یک بطری سرکه و نگه دارید تا عطر و طعم مورد نظر. در اینجا نکته مهم این است که آن را بیش از حد نیست. برخی از گیاهان را از بین ببرد اسید استیک، بنابراین محصول ممکن است کیفیت از دست بدهند.

هنگامی که شما در مورد فواید و این فرایند را برای تولید کالا به دست، پخت و پز در خانه سرکه سیب   آن را تبدیل به امری عادی خود را.