مواد غذایی و نوشیدنیشراب و ارواح

آب گوجه فرنگی آفریقای جنوبی: بررسی

برای بسیاری از شراب آفریقای جنوبی کشف نشده باقی مانده است. اگر چه قفسه ها و کهنه با بطری ارزان از حیوانات مختلف بر روی برچسب از دوستداران شراب در سراسر جهان بر این باور است که هیچ چیز ویژه ای برای تصویر از Fairview بز وجود دارد. در همین حال، آفریقای جنوبی مشغول ایجاد آب واقعا بزرگ بوده است.

دنیای جدید در مقابل قدیمی

آب فرانسوی، ایتالیایی، اسپانیایی، پرتغالی و آلمانی - همه آنها به مناطق جهان قدیمی تعلق دارند. به دنیای جدید می توان به نسبت، برای مثال، نیوزیلند. این مناطق به طور کلی سابقه کوتاه تر از آب گیری کرده اند، از اروپا، و آنها را به آب و هوای گرم. به طور کلی، یک بطری شراب از دنیای جدید توسط انواع انگور به جای نام منطقه مشخص شده است.

اگر چه آفریقای جنوبی است که در حدود سه برابر اندازه کالیفرنیا، در نظر گرفته یک منطقه شراب، یک تازه کار در این مورد آن است. تاک برای اولین بار در 1655 در اینجا کاشته شد، و مدت کوتاهی پس از آب شیرین از کنستانتینا است که به دور از Cape Town نیست، در سراسر اروپا مورد تحسین قرار گرفته شده است.

آفریقای جنوبی یک راه طولانی را پیموده است. در انزوای خود از شراب از کشور خسته کننده و بی مزه است. قرمز است که اغلب طعم های مختلف لاستیک سوخته و یادآور سفید سرکه. اما از آنجا که کیفیت به طور چشمگیری بهبود یافته است.

امروزه، شراب آفریقای جنوبی با طعم ابریشمی از میوه رسیده، از طعم خاکی و خویشتنداری مختلف کامل محروم، تلاش برای تسخیر قدیم و جدید جهان. از آنجا که از آب و هوا گرم، انگور معمولا قرمز در آفریقای جنوبی می دهد کامل، آب الکل بالا بسیار دلپذیر و تولید. اما در کیپ نسیم اقیانوس سرد غربی کمک به حفظ اسیدیته روشن است که به تازگی و بیشتر به مواد غذایی مناسب است.

چه چیزی شما را بر روی برچسب را ببینید؟

بهترین شراب از آفریقای جنوبی، در نظر طرفداران این نوشیدنی آفتابی تولید در بخش جنوب غربی این کشور، استان کیپ غربی گفته است. شراب طبقه بندی شده توسط مناطق جغرافیایی بزرگ، که سپس به مناطق، مناطق و نواحی شکسته. به عنوان مثال، Stellenbosch از منطقه در مناطق ساحلی است.

آب آفریقای جنوبی دارای سیستم خود را از نامگذاریهای از مبدا، که شبیه به آوا آمریکایی است. اگر یک بطری Chenin بلان کتیبه "شراب می آید از Stellenbosch از" است، آن را بلافاصله روشن می شود چند چیز: نوشیدنی بود شراب، آن است که 85 درصد متشکل از Chenin بلان، انگور رشد در Stellenbosch. تولید کنندگان ملزم به برچسب محصولات خود را در این راه، اما اگر این کار را نمی کنند، آنها نمی تواند بر روی پرنعمت برچسب، انواع و منطقه نشان می دهد.

Sauvignon بلان

اگر شما به دنبال برای خوب و ارزان خبره شراب آفریقای جنوبی سفید بررسی توصیه با Sauvignon بلان شروع. این تصویر خوبی از چگونه آفریقای جنوبی در حال هموار کردن مسیر بین دنیای جدید و قدیمی یک نوشیدنی است که شدت اسم نیوزیلند وجود دارد، اما توجه داشته باشید سبز و تازه است، که با یک پیک نیک در چمن همراه است، است که به خوبی با نکات از گل های سفید و نازک، مواد معدنی گچی است که می تواند در ترکیب به یاد Sancerre. به تجربه این احساسات، شما می توانید سعی کنید "نیل الیس Sauvignon بلان 2013" برای $ 15 برای یک بطری Groenkloof، کارخانه شراب سازی در Darling، واقع در مناطق ساحلی. شراب را به روز از رایحه گریپ فروت و نکات از سبزی های تازه روشن.

درباره Sauvignon بلان اغلب به عنوان یک نوشیدنی رفع تشنگی مانند laymada که قبل از غذا مصرف فکر می کردم. بطری با کیفیت خوب همچنین می توانید با غذاهای اساسی غنی مانند سس خامه نوعی ماهی پهن بزرگ ترکیب شود. علاقه مندان به بررسی توصیه به تلاش برای "کیپ نقطه تاکستان 2013 Sauvignon بلان" (25 $). را ennobled لمسی Semillon، شراب ترکیبی از رایحه هلو سفید و فندق خام. Buitenverwachting (که اغلب به Buiten یا Bayten کوتاه) یکی دیگر از تولید کننده خوب، که باید نگاه است.

Chenin بلان

برای قرن ها، شراب سازان آفریقای جنوبی به نام این درخت مو گل "استین"، اما در سال 1960، آنها دریافتند که در واقع آن را "Chenin بلان"، نام تجاری ساخته شده مناطق معروف فرانسوی مانند Vouvray و Savener. اگر دوست دارید Pinot گریس یا Sauvignon بلان، کارشناسان به شدت توصیه به سعی کنید یک نوشیدنی ساخته شده از این انگور. این شراب خشک آفریقای جنوبی شامل تقریبا هیچ شیرینی است که باعث افزایش عطر و طعم سیب زرد و گل یاس.

مرد خانواده آب گوجه فرنگی باعث می شود یک فوق العاده Chenin بلان مناطق ساحلی، که می تواند برای کمتر از ده دلار خریداری کرد. برداشت 2014 تازه و تمیز، همراه با یادداشت های خربزه رسیده و هلوی سفید، که در آن یک همدم بسیار خوبی از غذاهای دریایی و یک بعد از ظهر استراحت در عرشه است.

انگور آفریقای جنوبی "Chenin بلان" در تولید مخلوط خوشمزه استفاده می شود و اغلب با انواع رون مانند "Viognier" همراه است، از "روسال"، "مارسان" و "بلان grenache." این شراب جدا شده طعم رتبه های RSA حضور غنی تر و بافت. سعی کنید شغال پرنده کارخانه شراب سازی حکایت کوه تاکستان برداشت محصول سال 2012 به ارزش 25 $. این نوشیدنی تنومند و شگفت آور تازه با طعم گیلاس و بادام زرد است.

Pinotage شراب

شراب Pinotage آفریقای جنوبی وحشت بسیاری از، اما این روش همیشه با نوعی می یابد طرفداران جدید و در نهایت می شود نوشیدنی محبوب ترین و جالب به پایان می رسد. انگور یک بار به نام "باند بو، و حیاط گاو"، اما برداشت های اخیر بسیار خوشمزه است.

نمونه های خوبی از عطر ترکیبی Pinotage نوازش توسط شاه توت خورشید و گیلاس با گیاهان بو داده و دود. البته ممکن است آنها مخلوط جنوب فرانسه ساخته شده از انگور "Carignan را"، "Syrah به"، "Grenache" و "Mourvèdre" یاد می آورند.

یکی دیگر از اخبار خوب این است که یک بطری از شراب خوشمزه از این انواع به راحتی می توانید در مجموعه ها قیمت یافت می شود. شما می توانید سهام تا Pinotage "Tormentoso" محصول در سال 2013 برای حدود 13 $ در سال و لذت بردن از ترکیبی از رایحه های تازه قرمز آلو، زغال اخته و همبرگر در کوره. KANONKOP - تولید کننده فوق العاده از Stellenbosch، که باعث می شود یک ترکیب عالی از Pinotage نام Kadette ارزش 12 $. این مخلوط پتال Sauvignon، بوته و Cabernet فرانک.

کسانی که مایل به کشف ارتفاع، که می تواند در رسیدن به آب آناناس از آفریقای جنوبی، باید چنگال از 100٪ Pinotage از KANONKOP برای حدود 40 $ در هر بطری. رایحه ای غنی از گیلاس، بنفشه و دخانیات خشک ایده آل برای گوسفند کباب شده یا دیگر غذاهای گوشت در کوره است.

شیراز یا Syrah به

این شراب، گاهی به نام شیراز، Syrah به و گاهی اوقات رایحه توت سیاه رسیده و زغال اخته، و همچنین به عنوان طعم خاکی از دنیای قدیم است. بسیاری از فلفل و طعم دهنده گوشت، است که متفاوت فرانسه Syrah به هم احساس می شود.

باید برای شراب از Syrah به Svartlanda است. این منطقه بزرگ این، واقع در شمال کیپ تاون است، که اغلب به دره رون در مقایسه، معروف برای آن است انگور "Syrah به". نمونه قیچی قلمه زنی مناسب 2012 تولید مخلوط قرمز BADENHORST آب گوجه فرنگی خانواده برای 14 $ در هر بطری، که در آن "شیراز"، "حس" و چند انواع انگور دیگر تولید آبدار، شراب متوسط جسمی با رایحه توت فرنگی و رازیانه.

طرفداران از انواع گزینه های Syrah به جسارت بیشتری را امتحان کنید بلینگهام را 'برنارد سری 2011 کوچک بشکه SMV 40 $ از منطقه ساحلی هزینه. طرفداران استرالیا شیراز به خصوص رایحه گیلاس، شکلات تیره و تن گرانیت سنگی این شراب قدردانی میکنیم.

Chardonnay و Pinot نوآر

این دو رقم خانه معنوی خود را در بورگوندی فرانسه پیدا کرده اند، اما در سراسر جهان با درجات مختلفی از موفقیت افزایش یافته است. دشوار است برای پیدا کردن تعادل راست خورشید و هوای سرد، به ذکر خاک درست به این انگور است معلوم شراب عالی. در برخی از مناطق از هنر آفریقای جنوبی حفظ تعادل آن تسلط خوبی، و رهبر در میان آنها واکر خلیج است. آفریقای جنوبی باید برای شراب قرمز خشک از دره همل-EN-Aarde ( «بهشت بر روی زمین") نگاه کنید. در اینجا است که کارخانه شراب سازی معروف همیلتون راسل. برداشت هویج خود در سال 2013 25 $ برای یک بطری شراب هزینه کرم غنی، که طعم هلو رسیده و croutons تست و متعادل کننده شده minerality رسا است.

آفریقای جنوبی رشد کرده است نه چندان زیاد، "نوآر pinot"، اما این واقعیت است که شما می توانید با کیفیت بسیار بالا پیدا کنید. "استروم انگور" برداشت محصول سال 2012، کارخانه شراب سازی ساخته شده "آسیب" از دره همل-EN-AARD ($ 45)، خوشمزه همراه با یادداشت های توت فرنگی تازه معطر، گلبرگ و دارچین افزایش یافت. کسانی که دوست دارند نوآر pinot از اورگان، این شراب را برآورده سازد: آن است که بسیاری از اسیدیته، بافت متوسط و تانن نرم.

مخلوط پتال Sauvignon

به دنبال در سراسر جهان یک به Sauvignon پتال خوب در قیمت مقرون به صرفه؟ گرفتن سخت تر و سخت تر برای پیدا کردن، اما آفریقای جنوبی ارائه می دهد ارزش قابل توجه برای پول خود را. Mulderbosch وفادار سگ تازی، ساخته شده از "پتال Sauvignon"، "Cabernet فرانک"، "بوته"، "Malbec در" و "پتی Verdot،" برای $ 19 به فروش می رسد و می تواند با همتایان گران تر برخوردار است. این ترکیب غنی در تقاطع جهان قدیم و جدید سنت پر از رایحه گیلاس های رسیده، نعناع و چوب سرو پوشاند terroir به تصفیه شده.

وگا: روش درپوش CLASSIQUE

درپوش کلاسیک - نام روش سنتی تولید آب هلو، تولید در آفریقای جنوبی. این شراب SAR، که می تواند در هر نقطه از کشور، مانند شامپاین در فرآیند تخمیر ثانویه در بطری اشباع شده با دی اکسید کربن ساخته شده است. این دسته در حال افزایش است، به طوری که تقاضای زیادی در بازار است. یکی از نمایندگان استاندارد درپوش CLASSIQUE چای سبز عطر گراهام بک در 15 $ در هر بطری است. این ترکیبی از "نوآر Pinot" و "شیراز" یک غذا مناسب همراه با یادداشت های تازه تمشک، سیب سرخ و گلبرگ گل سرخ است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.