آبجو چاق و چله: تاریخچه، انواع

چاق و چله - ویژه نوع آبجو. در عوض، آن حتی یک آبجو و یک قدرت آل تاریک 7-8٪، دم بر اساس هاپ، آب، مخمر و جو بو داده و مالت بو داده است. در مرحله فعلی توسعه از دم مطمئن شوید گونه های بسیاری از تنومند. شایع ترین این سه نوع عبارتند از: شیر چاق و چله - آبجو دارای یک شیرین، طعم خامه، قلعه تنومند امپریالیستی 7/10٪ با طعم تند و تیز از الکل، و یک باربر بالتیک است، که یک نسخه ارزان تر از تنومند امپریالیستی. اگر چه خواص از بالتیک پورتر و نه به اردوگاه جای ALES اشاره سنتی فرض که این آبجو است که هنوز یک شکل تنومند.

از Ale به پورتر و چاق و چله

آبجو چاق و چله برای اولین بار در 1677 توسط انگلیسی ها ارل Frensisom Genri Egerton به اشاره شده است. در دفتر خاطرات خود، Egerton به می گوید تنومند به عنوان یک آبجو بسیار قوی، بدون تعیین آن تیره یا روشن.

نخست آبجو تیره پورتر در سال 1721 نامگذاری شد. این نام به نوشیدن داده شد، دم توسط مالت بو داده. در زمان کوتاه آن را تبدیل به رواج دارد که در تخمیر شروع به آزمایش با قدرت خود را. بیشترین محکم از انواع نتیجه نامیده تنومند. چه آن را نشان می دهد که تاریخ ظهور پورتر و تنومند هستند از نزدیک مرتبط. امروز کلمه مرتبط است چاق و چله هر آبجو تیره، بدون در نظر گرفتن قلعه.

باربر اول

پورتر زادگاه Londo بود. این در پایتخت انگلستان در 20 سال از قرن 17 برای اولین بار دم شد آبجو تیره است. محبوبیت او رشد بسیار سریع است، با توجه به کم هزینه و قیمت نهایی. این عطر و طعم متمرکز است، طولانی برافروخته می، و بیشتر نگه داشته، سخت تر از آن شد. در ادامه پنج دهه باربر صادرات به طور انحصاری از لندن انجام شده است. در سال 1776، او آموخته است که چگونه به طبخ در کارخانه های لبنی ایرلندی. نگاه مدرن آن پورتر تنها در قرن نوزدهم به لطف به استفاده از اختراع در سال 1817 توسط D. ویلر مالت سیاه و سفید به دست آورد. که دم بر اساس مالت سیاه و سفید، بوداده در 200 درجه، به آن یک رنگ تیره تر، افزایش قدرت و طعم ویژه ای شیرین، از ویژگی های تنومند مدرن است.

منبع و ترجمه کلمه "تنومند"

تا قرن 14، کلمه به عنوان تنومند شجاع، افتخار ترجمه شده است. از قرن 18، به مفهوم قدرت است. چاق و چله در آن روزها کاملا هر نامیده می شد نوع از آبجو. چاق و چله - کلمه به در زمان هر آل قوی، از جمله رنگ پریده. سالها بعد آن را چنان با قدرت باال بزرگ آبجو تنها تاریک.

برنامه غیر منتظره. آبجو چاق و چله را، به عنوان

ریه ها محبوبیت و stouts شیر سر به فلک کشید که جنگ جهانی اول به پایان رسید، و تمرکز از توزیع آن تبدیل شده است در انگلستان است. با گذشت زمان، آبجو تیره استفاده از تقاضا بسیار کمتر است، اما برورز نمی دهد تا، و در سال 1920، به نتایج حاصل از تحقیقات بازاریابی در انگلستان، مشخص شد که پاینت آبجو به طور قابل توجهی استاندارد تن انسان مطرح شده است. با توجه به این نتیجه، با شعار «گینس برای شما خوب است" ابداع شد.

آبجو تیره محروم کردن است که برای استفاده نه تنها برای افرادی سالم توصیه می شود، بلکه در دوره پس از عمل، زنان باردار و اهدا کنندگان خون واقع شده است. در سال 1980، در انگلستان، بیشتر کارخانه های لبنی، به کار گرفته شد به تولید آبجو چاق و چله، با بیشترین درصد می افتد در شیر.

داستان چگونه و چرا نوشیدنی چاق و چله روسیه بود

در مرحله کنونی توسعه آب جوش مطمئن شوید گونه های بسیاری از آل قوی تاریک. آنها در درجه از قلعه، طعم های مختلف و غنای رنگ متفاوت است. چاق و چله است در دسته های کوچک دم، از آن فرض بر این است که این نوشیدنی خاص، و برای ارزیابی توانایی خود را به تنها خبره. بیشتر به ندرت در فروش در خاک روسیه شده است، از قضا، امپراتوری روسیه چاق و چله. این نوشیدنی نام خود را به این دلیل که اولین کسی بود که قادر بود به آن را درک. روسیه تاریک چاق و چله - آبجو، پس از افزایش اشباع، ویسکوزیته و سایه ذغال سنگ است. وضعیت شاهنشاهی توسط تقریبا سیاه و سفید است.

ملکه کاترین دوم - بنابراین، قاضی اول آل امپریالیستی یک خبره بزرگ و عاشق آبجو شد. این است که به دادگاه او تحویل اوایل آل تاریک از بریتانیا به روسیه آغاز شد. مسیری که قرار بود به آبجو برای رسیدن به مصرف کننده، آسان بود و طولانی نیست. کوتاه ترین راه دریا، و در شرایط غیر قابل قبول برای آبجو در طول حمل و نقل آن را تبدیل به اشغال. برای رسیدن به مصرف کنندگان خود را در یک فرم مناسب با ویژگی های با کیفیت بالا، آبجو تا به حال به جمع و جور تر و قوی تر از تنومند سنتی انگلیسی. تخمیر بریتانیا به راحتی به این هدف با افزایش مقدار الکل در عنصر به دست آورد. با توجه به افزایش نوشیدنی قلعه نه تنها به دست آورد طعم شریف تر است، بلکه در برابر انواع عفونت ها هم در سفر، که به بلوغ بسیار عالی آن در دراز مدت کمک محافظت می شود.

همانطور که از بالا دیده می شود، آبجو امپریال چاق و چله است که توسط یک فوم رنگ های کربن اشباع شده نیز تیره تر از گونه های دیگر از ALES تیره مشخص شده است، آن را دارای چگالی بالا، نزدیک به قهوه ای است. با وجود این واقعیت است که روسیه امپریال چاق و چله یک نوشیدنی قوی است، الکل طعم آن را به سختی احساس، در مقابل، آن طعم مخملی مشخصه از مالت و جو بو داده، تکمیل شده توسط سایه روشن از آلو و یا کشمش است. انواع آل امپریالیستی تولید شده در ایالات متحده، همچنین یادداشت های شکلات تیره، کاراملی و قهوه احساس می شود.

امپریال چاق و چله - یک نوشیدنی ضخامت، غنی و قوی است. زمان ایده آل برای یک بطری از این آبجو پاییز یا زمستان شب است، پس از گرم آب و هوای مرطوب و سرد غم انگیز تنومند شیرین یک ابزار عالی برای مقابله با افسردگی و مالیخولیا است. پور نوشیدنی را به عینک با فرم خاص طراحی شده برای به وضوح خواص آبجو قوی تاریک را آشکار سازد. عینک تاکی به نام "وزش سخت" و "پاینت". غذا، قادر به تاکید بر بهترین ویژگی های این امپراتوری روسیه چاق و چله پنیر با فلفل و گوشت به خوبی انجام و یک همبرگر بزرگ هستند. برخی از قضات نیز ترجیح می دهند به استفاده از این نوع از آبجو به عنوان یک شکلات تیره دسر نوشیدنی یا دسر شیرین مانند تیرامیسو.

پیچ و تاب سرنوشت

از شناخته شده فن آوری برورز روسیه تولید امپریال چاق و چله تسلط "Baltika" و "کارت جوش شیرین" است، اما تقریبا کل حجم آبجو قوی تاریک آنها تولید صادر می شود. بنابراین، در قفسه های سلطنتی روسیه بطری چاق و چله روسی را می توان بسیار به ندرت یافت می شود.

ترین ویژگی های کیفی تقریبی به روسی چاق و چله، اما نوشیدنی ارزان تر، یک باربر بالتیک. در عوض، این نوع از آبجو بیشتر شبیه به ابجو کم الکل از آل است، اما بسیاری از مردم فکر می کنم در غیر این صورت. در مرحله کنونی از تولید آن است که تنها در لهستان است.

انواع قطعات چاق و چله

توسط dark نوشیدنی آبجو با قدرت کم شامل stouts ایرلندی خشک و سپردار. از ویژگی های متمایز از ALES ایرلندی سایه تیره تر از قهوه بو داده و جو در طعم و مزه است. بیمیش معروف ترین نام تجاری، نوشیدنی مورفی (آبجو، "ایرلندی چاق و چله مورفی") و گینس.

آنها همچنین اغلب در قفسه های فروشگاه های محلی پیدا شده است. از ویژگی های اصلی سپردار چاق و چله است که تعداد انگشت شماری خوب از صدف اضافه شده است که پخت و پز. دیگر یک راز: صدف - بزرگ میان وعده برای آبجو، اما افزود که جوش آل، آنها او را یک پالایش و حتی بیشتر می دهد و مزه مزه کنیم. برای اولین بار در روند دم صدف شروع به اضافه کردن به مالت در سال 1929 در نیوزیلند، در لندن به عنوان آن را تنها با تخمیر از سال 1983 انجام شد. بنابراین آبجو چاق و چله تیز، آل تاریک با صدف متولد شد.

در دسترس بودن از تنومند ایرلندی در روسیه

به تازگی، نوشیدن ایرلندی چاق و چله تولید روسیه تبدیل شده است بسیار آسان تر است. امروز می توان آن را حتی بدون ترک خانه خود را انجام داده، اگر شما در پیشبرد خرید یک بطری اصلی تلطیف سبز زیتونی در فروشگاه مواد غذایی. در سبک کشتی قدیمی است ریخته می شود آبجو "Khamovniki". چاق و چله به قضات روسیه پس از پایان ماه سپتامبر سال گذشته نزدیک تر شد، آبجو "Khamovniki ایرلندی چاق و چله" شروع به فروش نه تنها در فرم پیش نویس، بلکه در بطری. در حال حاضر آنها را به طور کامل می تواند لذت بردن تنها در کافه کشور نیست، بلکه زمان در خانه صرف در حالی که تماشای فیلم جالب.

ال طعم شیر شکلات

ترین آل تاریک شیرین خامه است، و یا به عنوان آن متفاوت است به نام - شیر چاق و چله. آبجو با خدا ممنوع با همین نام به طور کلی قدرت کم برای نوشیدنی تاریک 4-6٪. آن را به پاستوریزه پس از پخت مورد نیاز است، بنابراین به عنوان بیشتر شامل لاکتوز، قادر به تخمیر با مخمر در طول تخمیر است. طعم شیرین او نیز به دلیل لاکتوز می باشد. عطر و طعم جو چاق و چله نور و دلپذیر است، آن است که توسط قهوه یا شکلات یادداشت متمایز است.

چاق و چله با فوم بسیار ضخیم

کمتر شیرین تر از شیر، جو دو سر آبجو تنومند. لاکتوز موجود در آن را جایگزین جو. هنگامی که پخت و پز 30٪ از مواد است ذرت، که علاوه بر این و می دهد گندم به پایان رسید پری محصول، مهره، و گاهی حتی عطر و طعم های میوه ای و عطر، که آن هم همیشه ممکن است برای پیدا کردن یادداشت به راحتی محسوس شکلات شیر یا کاپوچینو است. گاهی اوقات جو منجر به ظاهر از یک تلخی آبجو نجیب و ویسکوزیته. رنگ طبیعی تنومند بلغور جو دوسر هر دو گندم سبک و تیره جو به شدت بو داده. از ویژگی های متمایز از نوشیدنی - فوم بسیار ضخیم.

ترکیب طعم غیر عادی

غیر معمول ترین در میان گونه های شکلات تیره شیرین و آبجو قهوه است. برای به دست آوردن چنین سلیقه، تخمیر مدرن استفاده از فن آوری های خاص است. تلفظ شده طعم شکلات تنومند طریق به خصوص به شدت بو دادن دانه های مالت تاریک. در برخی از انواع این نوع از شکلات تیره آل و یا کاکائو طور مستقیم در طول پخت و پز اضافه شده است.

فوق العاده نوشیدنی طراوت تنومند قهوه شناخته شده است. او نه تنها طعم شریف قهوه و عطر، بلکه اثر نیرو، از ویژگی های دانه های قهوه. در تولید این نوع از عمیق مالت آل سرخ شده در روغن به شدت، تا زمانی که به ظاهر از عطر و طعم قهوه روشن و عطر. چه جالب است، برخی تخمیر در جهت به دست آوردن ویژگی عطر و طعم اصلی نیز گاهی اوقات به این نوشیدنی نه تنها قهوه بلکه شکلات، نعناع و حتی یک اضافه شده است. تمامی این ترفندها منجر به اختراع نوع جدیدی از تنومند قهوه.

هنگامی که و چه به نوشیدن چاق و چله؟

عنوان شناخته شده است، برای لذت کامل بردن از تمام ویژگی های طعم و مزه یک نوشیدنی، بسیار مهم است را انتخاب کنید به این دلیل درست در حالی که استفاده و تنقلات است. آبجو چاق و چله است از جمله طیف غنی از ویژگی عطر و طعم که بسیاری از صاحبنظران ترجیح می دهند به استفاده از آن به عنوان یک "ظرف" مستقل، به طوری که برای از بین بردن طعم و مزه است، و به طور کامل لذت بردن از غنای عطر و طعم.

چاق و چله - یک نوشیدنی است که معمولا یک قوی، تنومند و چسبناک چسبناک، آن است که مناسب برای روز های گرم تابستان نیست، غیر ممکن است برای رفع تشنگی خود، و یا سرد است. این اهداف بسیار پاسخ بهتر ترانشه. چاق و چله - یک نوشیدنی ایجاد به لذت، به نوشیدن آن باید آرام و سنجیده باشد. او دارای یک ویژگی با کیفیت واقعا چند وجهی است که می تواند به کشتن حتی طعم و مزه غذا، آن است که اگر منطبق نادرست. تشابه و تقابل: به طور کلی، میان وعده بر دو اصل اصلی انتخاب شده توسط چاق و چله. به عنوان مثال، در مقابل گزینه ایده آل برای تنقلات خشک ایرلندی، لبنی، جو دو سر، قهوه و شکلات را صدف تنومند. آن است که خود به طور سنتی توسط آل تاریک انگلیسی و ایرلندی بیش از دو صد سال پیش خورده است. ترشی صدف طعم و حساسیت نمی تواند بهتر تاکید شیرینی نوشیدنی آبجو غنی است. مکمل به طعم تلخ غنی از تنومند امپریالیستی خواهد شد به خوبی انجام ظرف گوشت مانند گوشت خوک و یا چرب استیک گوشت گاو خورشتی با ادویه جات ترشی جات و یا برش اردک از بیکن سرخ شده. عالی تاکید تنومند و پنیر. و چاق و بیشتر سازگار است، بالاتر دوستداران تنومند آن را درک خواهد کرد.

این مهم است که به یاد داشته باشید که تقریبا هر چاق و چله است، در یک راه یا دیگری، شیرینی. آل تیره یک نوشیدنی عالی برای همراه دسر مانند تیرامیسو، بستنی، پودینگ، کرم brulee و یا هر شیرینی شیرین است.

کمتر غنی هر انواع تنومند طعم، اگر شما آن را بنوشید، خوردن وعده های غذایی حاوی وانیل. در مقابل، آن را نامطلوب به استفاده از یک آل تاریک با غذاهای دریایی خشک شده ی شور مانند ماهی مرکب و یا ماهی است. آنها فقط عبور از طعم خوشمزه غنی از آل.