بهترین شراب بلغاری - یک مرور کلی

تولید شیر در بلغارستان شروع به تمرین یونانیان باستان. مشخص شده است که در این سرزمین نوشابه در زیرزمینهای در یک درجه حرارت ثابت بهینه برای تخمیر رسیده است. شراب در amphorae بزرگ با ننگ، که نشان می دهد در سال برداشت، این منطقه از مبدا و "Leib" تولید کننده بطری. حتی پس از آن، شراب بلغاری بسیار در تقاضا در شد جهان باستان و به طور فعال به کشور مادر صادر - یونان. از آن زمان، هنر کشت انگور و آشامیدنی خاموش نشود.

روم باستان، بیزانس، امپراتوری بلغاری، امپراتوری عثمانی - همیشه سرنوشت مورد علاقه به مستاجران است. دو تقریبا همه انگور بی رحمانه قطع شد پایین. اولین بار بود که قانونگذار خان کروم در 681، دوم - در طول مدت طولانی (از 1396-1878 سال) یوغ ترکی. اما هر بار که انگور به لطف راهبان ارتدوکس جان سالم به در. به افتخار آنها، برخی از شراب بلغاری دارند نام های مرتبط با گوشه نشین. معروف ترین - "کلبه رهبانی"، "اعترافات یک راهب".

بلغارستان خانه را به چند انواع انگور است. در حال حاضر کل جهان کلاسیک است که انواع قاره، مانند بوته، شیراز، شد پر پتال Sauvignon، پینو NUAR و شراب سفید. با این حال، شراب سازان محلی ترجیح می دهند برای مقابله با خود، انگور سنتی خود را. آب به طور عمده بلغاری - انواع، است که از انواع توت ها از همان گونه تولید شده است. اما گاهی اوقات مخلوط وجود دارد. دسته گل در هم تنیده انواع فقط اروپا - شیراز، بوته، پتال، Ugni بلان، Traminer.

بهترین شراب بلغاری، خلاف اعتقادات طولانی برگزار ما، رنگ قرمز است. برای اولین بار به ذکر است Mavrud درجه (به خصوص زیبا آن را در جنوب است). آیا کلاس اول خشک و خارج از این نوع از شراب دسر. به او پست تر نیست در طعم و مزه بلغارها. او می دهد سخت گیری شراب و رنگ قرمز غنی است. این غیر ممکن است به یاد انواع اواخر بلوغ است. Gamza و خارج از غرفه در میان آنها (رشد در شمال بلغارستان). از این انگور و شامپاین محلی است. Kadarka زندگی می دهد به نیمه خشک و Pamid - شراب صورتی.

اما نه تنها نوشیدنی قرمز برای این کشور شناخته شده است. آب بلغاری سفید نیز سزاوار ستایش صادقانه. از Dimiat تولید الکل کنیاک. در Cherven Misket می توانید خرید، ارزان، آرامش بخش در منطقه وارنا بورگاس و. او می دهد مسقط شراب، طعم مخملی و بازیگوشی. Vratsa- Misket می دهد ارواح با عطر غنی است. در آب هویج ، تولید کنندگان محلی به طور فعال با استفاده از انواع اروپایی - شیراز، Aligote. اما آب و هوا در بلغارستان، با تابستانهای گرم آن نامطلوب برای شراب سفید.

در زمان شوروی، این کشور جنوبی، تامین کننده اصلی از شراب بود. روزانه به مسکو رفت دو لایه پنجاه تانک. سپس صادرات با توجه به وظایف بالا سقوط کرد. اما آب بلغاری در حال حاضر خوب را می توان از 250 روبل در هر بطری در Moscow خریداری کرد. اول از همه آن Mezzek، تولید شده از Mavrud با علاوه بر این از Cabernet و بوته. همچنین، مخلوط خوبی از شیراز و Mavrud در شراب ویلا مو معرفی شده اند. نام تجاری Pamidovo انگور محلی آب میوه ACTIS با بوته مخلوط شده است. به خصوص قدردانی Mmgorud از Assenovgrada - شراب بازمانده است. این می تواند برای بیش از ده سال نگهداری می شود.