مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

Adzhika دستور العمل های کلاسیک - دستور غذا را خوشمزه adzhika

شاید، در هر آشپزخانه از جهان است چاشنی است که در نظر گرفته جهانی، مناسب برای هر نوع مواد غذایی خوش طعم، محبوب با هر کس قادر به به روشنی تاکید و برجسته خاص انگیزه عطر و طعم از محصولات خاص وجود دارد. برخی بر این باورند چنین adjika - هر دو تند و شور، آب پز را با گیاهان و ادویه جات adjika گوجه فرنگی یا adjika کلاسیک از دیرباز یکی از چاشنی های بین المللی بوده است.

دستور العمل، که شما می توانید این غذا را آماده کنید، بسیاری وجود دارد. یک دستور العمل های کلاسیک، بر اساس که برای سالهای زیادی سرآشپزها در سراسر جهان در حال آزمایش، ایجاد گزینه های جدید و جدید وجود دارد. با استفاده از این ادویه می تواند کاملا هر ظرف گوشت پخته شده و مرغ، سبزیجات و غلات و حبوبات مانند برنج. علاوه بر این، در برخی از آشپزخانه ملی adjika قرار داده و حتی در سوپ. این بسیار مفید است، به عنوان adjika نه تنها باعث بهبود طعم و مزه و بر طیف گسترده ای از ظروف، بلکه کمک می کند به منظور بهبود هضم، تحریک و سرعت بخشیدن به فرایندهای متابولیک در بدن است.

آیا می خواهید بدانید که چگونه به طبخ adjika درست است؟ برای شروع باید به کشف کردن چه نوع از چاشنی نظر گرفته شده است درست است. در جهان امروز به همان اندازه «مشروع» وجود دارد adjika گوجه فرنگی، هویج، با فلفل و ادویه جات مختلف. تشخیص نسخه است آماده سازی صحیح تر است ممکن نیست - هر پخت و پز نیاز به تلاش چند دستور العمل برای انتخاب آنچه مناسب به او است. اگر چه، آن به ذکر است که در مورد گوجه فرنگی ادویه کلاسیک نباید باشد. در این دستور غذا adzhika قرار است به قرار دادن تنها تیز فلفل قرمز (1 کیلو گرم)، سیر (300 گرم)، ادویه جات ترشی جات "Khmeli لیمو" (100 گرم)، گشنیز (50 گرم است.) و سس گوجه فرنگی (70 گرم). علاوه بر این، می توان دارچین (10 گرم) و گردو را (200 گرم) برای بهبود طعم و مزه.

در ابتدا شما نیاز به حداقل یک ساعت در آب خیس فلفل قرمز شود. در، شما می توانید اضافه کردن "رازک لیمو" در طول این زمان، گشنیز، دارچین، آجیل زمینی و سیر. در پایان دوره تعیین شده از مخلوط را می به طور کامل با نمک باشد و سخت کار کردن را چند بار با یک چرخ یا سخت کار کردن از طریق یک شبکه خوب است. پس از 3-4 چنین مالش پانسمان نهایی را می توان در یک شیشه با درب پیچ تنگ منتقل شده است. در حالت ایده آل این دستور غذا adzhika مناسب برای استفاده از آن به عنوان یک مخلوط marinovochnoy به روان گوشت قبل از پخت در فر.

بیشتر "سبک" نسخه از این ظرف - adjika با سیب، که مناسب برای استفاده با غذاهای آماده ساخته شده است. برای تهیه چنین سس گوجه فرنگی باید گوجه فرنگی (1 کیلو گرم) را، فلفل - (. 900 گرم) قرمز حاد (7 عدد) و زنگ. همچنین سیب مورد نیاز (950 گرم) و هویج (1 کیلو گرم)، سیر و پیاز (500 گرم). سرآشپزها با تجربه، با استفاده از این دستور غذا adzhika، توصیه به استفاده از گوجه فرنگی انواع گوشتی، مانند "کرم". آنها باید کاملا شسته و برش را به چند قطعه، و همچنین فلفل، بود که قبلا از دانه پاک شده است، حاد می شود از ساقه خلاص شوید. هویج ریز ریز کردن و به دنبال، برش را به محله های سیب و پیاز، ریز سیر ریز ریز کردن. پس از آن، بدون استثنا آماده مواد از طریق یک چرخ گوشت گذشت، مخلوط با نمک و ادویه جات، و به یک گلدان مینا، که در آن برای یک روغن نباتی چهل دقیقه پخته ارسال (600 میلی لیتر). به طور طبیعی، کل مخلوط باید به خوبی در طول تمام زمان پخت و پز هم زده شود، و پس از کمی کنسرو سرد و او. این دستور غذا را adzhika به درستی آماده و در حال حاضر در چند روز، بسیار خوشمزه - یک طعم دهنده استفاده می شود کاملا هر ظرف، اما بهتر از همه آن "بازی" با گوشت سرخ شده و مرغ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.