سولفیت سدیم و استفاده از آن

شیمی به انسانیت با تودهی ترکیبات مفید کمک کرد، به طرز چشمگیری زندگی را تسهیل کرده و بسیاری از مناطق جدید را که قبلا ناشناخته بودند، باز کردند. در میان مواد ضروری نیز سولفیت سدیم وجود دارد که کاربرد آن را در شاخه های بسیار متنوع فعالیت های انسانی یافت می شود.

خواص شیمیایی و فیزیکی

سولفیت سدیم (نوع بی آب) یک پودر سفید است، گاهی اوقات با رنگ زرد رنگ است. این سوختگی نمی کند، منجر به انفجار نمی شود، اما زمانی که حرارت داده می شود، گازهای سمی تشکیل می شود و به همین علت به کلاس 3 خطر داده می شود. محصولات تجزیه که سولفیت سدیم را تشکیل می دهند، می توانند عملکرد سیستم عصبی مرکزی را مختل کنند، در صورت استنشاق، منافذ، کاهش توانایی تنفس، افزایش سرعت ریتم قلب، آسیب رساندن به استخوان، پوست و چشم. به همین دلیل است که در مورد آتش سوزی که سولفیت سدیم ذخیره می شود، لازم است تا آنجا که ممکن است محافظت شود: در کت و شلوار خاص و لزوما با دستگاه تنفسی. اگر ماده پراکنده باشد، این محل باید از یک لبه از زمین محافظت شود، خود پودر باید با چیزی خنثی (مثلا شن و ماسه) پوشیده شود و تنها پس از آن باید جمع آوری شود.

سولفیت سدیم نگهدارنده است

این پودر کجاست؟ ماده خواص شیمیایی بسیار مفید است. برای مثال سولفیت سدیم به عنوان مثال در صنایع غذایی استفاده می شود. سبزیجات میوه ای که توسط آن پردازش می شوند طولانی تر می شوند و نه تیره تر می شوند. به عنوان یک نگهدارنده، آن را در آب گیری و شیرینی استفاده می شود، با استفاده از آن میوه های خشک خشک ذخیره می شود. در این مورد، باید توجه داشت که در آلمان، استفاده از سولفیت سدیم در پردازش گوشت ممنوع است، زیرا رنگ آن را پوشانده و می تواند منجر به مسمومیت شود.

برنامه های دیگر

علاوه بر غذا، جهت گیری دوم استفاده از این ترکیب، نساجی، و نیز تولید کاغذ و کاغذ است. در اینجا، مقادیر اصلی سولفیت سدیم به وجود می آید. اما برای تمیز کردن آب و برای چسباندن چرم استفاده می شود. نیل پاکیزه ترنیتروتوولین است که در معدن یا برای اهداف ارتش مورد استفاده قرار می گیرد. داروها و دارو نیز این ماده را رعایت نکنند. در اینجا بیشتر از سولفیت سدیم استفاده می شود. ترکیب مورد اشاره در اینجا همچنین در تولید فلزات غیر آهنی و تری سولفات سدیم استفاده می شود که پزشکان در موارد مسمومیت با مشتقات سرب، جیوه و آرسنیک تجویز می کنند.

جهت دائمی

در زمان فیلم فیلمبرداری عکاسی و فیلم، سولفیت سدیت صرفا برای توسعه مناسب فیلم ها ضروری بود، جلوگیری از اکسیداسیون محلول ها و شستن حامل ها (فیلم یا کاغذ عکس) دور از لچ. در حال حاضر، با گسترش آنالوگ دیجیتال، استفاده از این ماده عمدتا برای طرفدارانی است که تکنیک قدیمی را حفظ کرده اند. متخصصان، عکاسان نسل قدیمی ادعا می کنند که با توسعه فیلم های سیاه و سفید، سولفیت سدیم است که امکان دقیق ترین جزئیات را در سایه ها به دست می دهد و حساسیت عکس را در کنتراست ناموفق منفی افزایش می دهد.

همانطور که می بینید، این ماده ای است که در زمینه های مختلف زندگی انسان ضروری است. و اگر برخی از جهت استفاده از آن بی اهمیت می شود، دیگر، مهم نیست.