کالا همگن - چه این مفهوم جدید است؟

آیا باید ترس و اینکه کالا را با کلمه "همگن" در سمت؟ اما بسیاری از مادران انجام هنگام خرید غذای کودک این باور غلط که محصول همگن - آن است که همان اصلاح شده ژنتیکی. بیایید ببینید، آنچه در واقع مشخصه این دو مفهوم، و آرام کردن مادران نگران است.

بنابراین، با توجه به عوامل نامساعد محیط زیست، شوری خاک و عوامل دیگر تاثیر منفی بر رشد و باردهی گیاه در دهه های اخیر حرکت علم برای ایجاد یک گونه مقاوم سیب زمینی، گندم، ذرت توسط اصلاح ژنتیکی شده است. این است که هنوز خیلی زود است که قضاوت خوب یا بد. زمان کافی را تصویب کرده است به درک اثرات این تغییرات.

کالا همگن: آنچه در آن است؟

همگن شدن - ترکیبی از محصولات به تکمیل همگن از ترکیب. یک همگن مکانیکی تحت فشار وجود دارد. مواد تشکیل دهنده دوغ ترکیب - یک اختلاط مکانیکی. یک مثال از فشار مخلوط می تواند به عنوان یک میکسر خدمت می کنند. فقط هموژنایزر با سرعت بالا و تحت فشار بالا له محصول به یکنواختی مطلق است. در حال حاضر به فروشگاه که در آن قفسه به طور فزاینده ای به نظر می رسد محصولات دارای برچسب "همگن". آنچه در آن است، آن است که در حال حاضر بهتر درک شود. اما اینکه آیا این محصولات مفید هستند؟ برای پیدا کردن، شما نیاز به دانستن آنچه در این دوره از پردازش این میوه را در تبدیل، برای مثال اتفاق می افتد، در آب همگن.

شرح فرآیند همگن

برای به دست آوردن این محصولات را در خانه، استفاده از یک مخلوط کن یا میکسر. چیزی مشابه در هموژنایزر فشار بالا ویژه اتفاق می افتد. کل فرآیند شامل یک سری از عملیات:

1. میوه ها را پاک، شسته شده، از بین برود.
2. اضافه کردن شربت قند است.
3. توده سنگ در همگن، در صورت امکان آب ارتباط و هوا، که موجب صرفه جویی قطعات میوه با ارزش است.
4. دستگاه خاص با فشار بالا انتقال مواد اولیه، خرد کردن آن را به حالت احساساتی.
5. محصول داغ بسته بندی شده بود، در درجه حرارت 90 درجه.

استفاده از همگن

محصولات همگن در تعدادی از صنایع اثبات رسیده است. بنابراین، لبنیات و صنایع غذایی محصولات با کیفیت بالا و عمر مفید طولانی تر می باشد. اسیاب های مورد استفاده در صنعت داروسازی، نشان داده اند چه مقدار از آنها کارآمد تر از میکسر معمولی و آسیاب کلوئیدی هستند. ما شروع به استفاده از این دستگاه ها در بیوتکنولوژی و محصولات آرایشی. در تمام این بخش های خروجی کالا همگن است. چه آن را دوست؟ کرم کاملا همگن و امولسیون؛ پوره، و همچنین کره و گسترش می یابد. رنگ های پایه آب. به این معنا که محصولات با بهترین مواد تشکیل دهنده از پراکندگی. این بدون شک. علاوه بر این، دیگر نمی توان به تصور بسیاری از محصولات بدون اخذ درمان در یک هموژنایزر. و اگر شما هنوز هر گونه سوال بیشتر دارند مطرح می شود: "همگن - آنچه در آن است؟" - پاسخ این است: "این دانش قرن بیست و یکم."