چگونه تخمیر دخانیات در خانه؟

با توجه به قیمت باور نکردنی از دخانیات در کشور ما جمعیت متراکم تر آن طول می کشد علاقه به دخانیات در حال رشد. و خیلی های این فرصت را به کاهش هزینه های اعتیاد خود را، چگونه برای به دست آوردن واقعا محصولات با کیفیت بالا، نه از نیترات است، که در بسته بندی سیگار جلب نکرده است.

رشد دخانیات است خیلی سخت نیست. بسیار مشکل تر را به انجام برخی فرآیندهای. این خدمات عبارتند از تخمیر دخانیات در خانه. به هر حال، آنچه در آن همه چیز در مورد؟

این یک فرایند بیوشیمیایی نسبتا پیچیده است که برای دو تا سه هفته تحت شرایط درجه حرارت ثابت (50 درجه سانتیگراد) و رطوبت انجام شده است.

تخمیر دخانیات معطر و حتی کیفیت از توتون و تنباکو فراهم می کند. البته، بوی کمی ضعیف است، اما هنوز هم بهتر از که از مواد خام است. در کوتاه مدت، تخمیر دخانیات در خانه - روند نه تنها مفید است، اما کاملا ضروری است.

پس از جمع آوری برگ نیاز به اویختن در یک اتاق خشک کردن، و در همان زمان در مورد یک کاسه آب را فراموش نکنید. در حالت دوم در خدمت به تساوی رطوبت. توجه داشته باشید که در اتاق باید تهویه مناسب باشد، در غیر این صورت برگ فقط zaplesneveyut.

آنها باید بین سه هفته و شش هفته خشک، بسته به نوع. سپس آنها را باید با آب که در آن عسل از نبولایزر قبلا اضافه شده است (و استفاده بهار بهتر) پاشیده می شود. عسل نرخ قاشق چای خوری در هر فنجان آب قرار داده است.

بعد از این تخمیر دخانیات در خانه در حال ورود به مرحله جدید است. برگ ها در تنگ قرار داده شده کیسه های پلاستیکی، آن را به عنوان ممکن است قابل اعتماد تر بسته و 12 ساعت در نگه دمای اتاق. آنها در هیچ موردی می شود فضای سبز، به عنوان ماده خام فقط پوسیدگی. همه سبزی بهتر برای کاهش از قبل.

پس از برگ نرم هستند، آنها را برابر به صورت رول (و یا تا خورده به یک بسته)، قرار داده شده در یک ظرف شیشه ای با درب محکم stoppered و آن را به کابینهای تخمیر است. این مهم است که مطمئن شوید که دمای داخلی باید به شدت از 50 باشد درجه سانتیگراد است. برگ رطوبت در طول فرایند باید در سطح 50٪ داشت.

دقیقا دو هفته رطوبت را افزایش می دهد 75 درصد، در نتیجه ان تخمیر دخانیات در خانه به مدت 7 روز دیگر ادامه دارد. در طول این هفته، ما نیاز به افزایش درجه حرارت در حال حاضر 70 درجه است. پس از آن شما می توانید باز کردن درب و بوی دخانیات، اگر یک عطر دلپذیر و شدید وجود دارد، همه آن موفق به خوبی.

ساده ترین روش شامل استفاده از تخمیر دخانیات اجاق معمولی (الکتریکی)، درجه حرارت می تواند در عرض 50 درجه قرار دهید.

توجه داشته باشید که اگر تراکم در گلدان وجود دارد، برگ نیاز به فوریت حذف و خشک. آب در دیواره های رگ - نشانه شوید که تخمیر اشتباه می رود. اگر شما این نقطه را از دست ندهید، پس از آن محصولات خود را به سادگی فاسد.

راه های مختلفی از تخمیر تنباکو وجود دارد، اما تقریبا همه آنها برای محیط های صنعتی طراحی شده است. به عنوان روش ما امکان اخذ مواد اولیه خوب در خانه می دهد. هزینه در این مورد حداقل است.