چگونه به همبرگر نکات آبدار و با شکوه

چگونه به همبرگر آبدار و با شکوه؟ با کمال تعجب، آن را به همه آشنا است از ظرف دوران کودکی را می توان در بسیاری از روش های مختلف پخته شده است. در این مقاله شما خواهد آموخت که چگونه به همبرگر خانگی مناقصه و به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شود.

قیمه

برای تهیه این غذا در دستور کلاسیک، شما نیاز به گرفتن: گوشت خوک و گوشت گاو به نسبت مساوی، به آن اضافه پیاز، خیسانده شده در شیر، نان، نمک و فلفل. با این حال، آشپزهای حرفه ای، و با آنها و آشپز همبرگر آشپز آماتور نه تنها گوشت، بلکه مرغ، ماهی، سبزیجات، قارچ. اغلب آنها در سس های مختلف پخته، در آینده با انواع toppings و اضافه کردن انواع ادویه جات ترشی جات. بتس گوشت خواهد برای شکل بود مفید تر، اگر شما آنها را از ترکیب سیب زمینی و نان را حذف کنید. به طعم و مزه غذا به پایان رسید مجروح نشد، اضافه کردن آنها را به جای سبزیجات له شده اولیه، سبزی های تازه، خرد شده قارچ های وحشی و یا سرخ شده در یک پیاز تابه.

اسرار کمی

معشوقه با تجربه تجربی ایجاد چگونه به همبرگر آبدار و سرسبز. سعی کنید راهنمایی، زمان آزمایش:

1. همیشه طبخ چاشنی خودتان - شما هرگز قادر به حدس اجزای محصول خریداری شده در یک فروشگاه می باشد.
2. لغو احکام صادره ی به دست آمده به خصوص نرم، پخته شده فیله گوشت خوک.
3. ظرف مخلوط گوشت چرخ شده خواهد بود مناقصه. به عنوان مثال، شما می توانید گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو، بوقلمون ترکیب.
4. برای نرمی می تواند به چاشنی به پایان رسید اضافه کردن دو یا سه قاشق غذاخوری خامه ترش.
5. را به جای نان خیسانده شده در شیر، چند قاشق سیب زمینی خام رنده شده.
6. سعی کنید به حل مقدار کمی چرخ شده از آب گرم.
7. به جای پر کردن قرار دادن در همبرگر قطعه کوچک از کره است.
8. به ظرف شکوه و جلال خود و اضافه کردن به چاشنی یک نوشابه است.
9. شما نمی دانید که چگونه کتلت مرغ را شاداب؟ سعی کنید به سخت کار کردن نیست چرخ گوشت و ریز ریز کردن آن را با چاقو.
10. از اهمیت زیادی آن را نیز یک راه برای تهیه این غذا. برای مثال، اگر شما با استفاده از چرخ شده گوشت سخت، آن را لازم است به در روغن سرخ کنید. این بهتر خواهد بود اگر شما همبرگر برای یک زن و شوهر یا zapechete آنها را در فر.

چگونه به بتس گوشت

در این دستور غذایی از این غذاهای موجود شگفت انگیزی است بسیار متفاوت از گزینه های پخت و پز کلاسیک نیست. با این حال، با تغییر چند لحظه، شما را درک چگونه به همبرگر آبدار و با شکوه:

1. سه برش خشک شده قرص نان بدون پوسته، محل را در یک کاسه و خیس در شیر است.
2. پوست دو پیاز، ریز ریز کردن ریز و سرخ در تابه تا قهوه ای طلایی.
3. 500 گرم گوشت چرخ شده مخلوط، مخلوط با زرده تخم مرغ، نان خیس شده و پیاز سرخ شده. محصولات باید به طور کامل به صورت دستی مخلوط شود و سپس اضافه کردن نمک و فلفل. به غذا به پایان رسید تبدیل به خوشمزه، دفع گوشت گاو، پرتاب آن را در یک کاسه.
4. ماهوت پاک کن زدن یک پروتئین با استفاده از همزن تا زمانی که یک فوم ضخیم و ترکیب آن با توده گوشت.
5. فرم بتس از شکل دراز چرخ شده، رول در آرد و به سرعت در مخلوطی از کره و روغن نباتی سرخ. هنگامی که کوفته سرخ، آنها را تصویب در فر تفت دهید و به آمادگی.

چگونه به کوفته از مرغ چرخ شده

طرفداران از غذاهای رژیم غذایی همیشه خلاق باشد، برای تنوع بخشیدن به دستور العمل و آنها را خوش طعم تر. همه می دانند که کتلت مرغ اغلب از آشپز تازه کار خشک و بی مزه به دست آمده. اگر شما دچار این مشکل حل نشده است، به عنوان خوانده شده دستور ما و یاد بگیرند که چگونه به همبرگر مرغ آبدار:

1. مخلوط آماده چرخ شده گوشت سینه مرغ (600 گرم) با پنیر رنده شده (200 گرم)، پیاز رنده شده (یک سر)، جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی، دارچین نصف قاشق چای خوری و نمک. تمام قطعات باید به خوبی با یکدیگر مخلوط می شوند.
2. فرم از نتیجه گوشت چرخ کرده بتس دور و سرخ آنها را در یک ظرف زیر درب بسته تا پخته شود. فراموش نکنید که کتلت مرغ طبخ سریع تر از گوشت است.

را کتلت مرغ چرخ شده امکان پذیر است و از روش شرح زیر است.

همبرگر آبدار با سبزیجات

1. خیس سه برش نان سفید خشک در شیر است.
2. پیاز و سیب زمینی (یک قطعه)، مالش در پنجره اهنی کوچک، ریز ریز کردن دو حبه سیر با چاقو.
3. مخلوط سبزیجات با پستان چرخ شده مرغ (700 گرم)، نان، و یک تخم مرغ بزرگ. فصل گوشت زمین با ادویه جات ترشی جات (شما می توانید "گیاهان ایتالیایی" را)، نمک و فلفل سیاه و سفید.
4. فرم بتس و سرخ آنها را در یک ظرف در هر دو طرف.

چگونه به همبرگر آبدار و با شکوه؟ برای این منظور، ما به شما توصیه به سس:

1. مخلوط یک قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی (با اسلاید) با یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
2. پور مخلوط با آب و حرارت جوش در یک کاسه جداگانه روی حرارت کم برای چند دقیقه.
3. گوجه فرنگی بزرگ را به تکه های برش، ریز ریز کردن سه حبه سیر، ریحان و دست اشک آور. مخلوط همه محصولات نگه کمی در تابه.
4. پور کوفته سس اجازه دهید آنها را برای حدود ده دقیقه ایستاده.

کتلت گوشت با استخوان از رژیم غذایی طیور

برای آماده سازی کم کالری، اما ظرف دلچسب از مرغ یا بوقلمون، به دقت خواندن دستور العمل شرح زیر است:

1. سینه مرغ و یا سینه بوقلمون (700 گرم) برش را به مکعب، ترکیب با یک تخم مرغ و یک آرد گندم کامل را با یک قاشق (به جای آن ممکن است که به سبوس زمین). چرخکرده نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات فصل با مورد علاقه خود را.
2. فرم بتس دست و محل آنها را در یک ورق پخت، پس از پخت پوست گذاشته شد.
3. پخت تا ظرف پخته شده در فر تفت دهید.

چگونه به همبرگر مرغ نرم؟ اول از همه، سعی کنید به خشک کردن آنها را در طول پخت و پز. را به ظرف مدرسه حتی بیشتر سس، که از خامه ترش، گیاهان، سیر خرد شده، نمک و فلفل ساخته شده کمک خواهد کرد. خدمت آن را با کوفته گرم و طبخ سالاد چاشنی زدن با سبزیجات تازه و روغن زیتون.

کتلت با سبزیجات و پنیر

این دستور غذا را به شما خواهد گفت که چگونه به همبرگر با طعم نرم و آبدار غیر معمول:

1. فیله مرغ (500 گرم) و یک برش فلفل شیرین را کاهش دهد.
2. پنیر (300 گرم) و کدو سبز (200 گرم) رنده.
3. مخلوط همه محصولات و افزودن به آن یک تخم مرغ، یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آرد گندم کامل (سبوس)، فلفل و نمک به مزه.
4. فرم بتس و پخت آنها را در فر بر روی پوست بدون نفت است.

شاداب "جکهای"

این همبرگر اصلی طرفداران غذاهای دلچسب و خوشمزه تعجب:

1. کوک گوشت چرخ شده از گوشت خوک و گوشت گاو (800 گرم)، آن را مخلوط با یک تخم مرغ، اضافه کردن یک زن و شوهر قاشق غذاخوری چربی، نمک و فلفل.
2. برای پر کردن، یکی گوجه فرنگی بزرگ، 150 گرم پنیر و یک دسته از شوید تازه. له و مخلوط همه محصولات.
3. رول یک توپ کوچک از گوشت چرخ شده، را انگشتان دست خود را به شیار قرار داده و چاشنی. لانه آماده در یک فرم شیشه ای دراز و ارسال پخت تا طلایی رنگ شود. این ظرف می تواند با چاشنی زدن از سبزیجات تازه یا خورشتی خدمت کرده است.

کتلت با شکوه از بز

شما نمی دانید که چگونه به همبرگر آبدار و با شکوه؟ سعی کنید برای تمرین این دستور غذا:

1. خرده نان خانگی (120 گرم)، مخلوط با یک کرم (250 گرم) و اضافه کردن آنها نمیدهد 150 میلی لیتر آب سرد است.
2. مخلوط را در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن 700 گرم از گوشت خوک چرخ شده، پیاز خرد شده، یک عدد تخم مرغ، توده کرم، نمک و فلفل.
3. حذف گوشت گاو کتلت را در یخچال به مدت ده دقیقه.
4. فرم بتس، رول آنها را در خرده نان و سرخ در هر دو طرف است. به همبرگر را بسوزاند و propeklis خوبی، حرارت را کاهش و بستن تابه با درب. چند دقیقه بعد یک شام خانواده آماده خواهد شد.

fishcake

به درستی پخته شده از ظروف ماهی چرخ شده به عنوان خوشمزه به عنوان غذاهای گوشت به دست آمده. علاوه بر این، ماهی - یک محصول بسیار مفید است، و متخصصان تغذیه به شدت توصیه به آن را در منوی خود چند بار در هفته. چگونه به یک کوفته نرم:

1. نگاهی 500 گرم فیله ماهی ذوب و با تصویب آن از طریق یک چرخ گوشت. اگر مورد نظر، شما همچنین می توانید مخلوط کن یا غذا استفاده کنید.
2. مخلوط گوشت چرخ کرده و در نتیجه با پیاز خرد شده، دو تخم مرغ و مرغ، یکی پوره هویج پخته شده، نمک، فلفل و ادویه برای ماهی.
3. کورکورانه دست بتس بیضی شکل کوچک و سرخ آنها را در یک ظرف بپزید. ظرف را می توان با خردل و سس خامه خدمت کرده است.

هنگامی که شما یاد بگیرند که چگونه برای ایجاد یک همبرگر خوشمزه و آبدار، مهمانان اغلب کرک کردن استعداد های آشپزی خود را و هرگز مکمل پیشنهادی را رها کند. بنابراین نمی شود ترس به آزمایش و کشف راه های جدید از آماده سازی از غذاهای دوران کودکی.