چگونه به طبخ کوکی ها "ها Oreo" به طور مستقل

"اوریو" کوکی ها به نور در ایالات متحده در سال 1912 مطرح شد. آن را بلافاصله از محبوبیت در میان مردم آمریکا که نام خود را یک کلمه خانگی می شد. این واقعیت که "ها Oreo" نشان دهنده دو سیاه و سفید بیسکویت (یعنی آنتراسیت، به جای قهوه) رنگ، با یک کرم وانیلی سفید به یکدیگر پیوند می خورند. بنابراین، در یک محیط از آمریکایی ها سیاه و سفید که کلمه شروع به پاسخ آن دسته از افرادی که از آفریقا که بیش از حد سفید را دوست دارید، تا خود را از "خود" دور. با این حال، هنگامی که، همراه با طعم کلاسیک شروع به تولید بیسکویت با کرم های Oreo رنگ های دیگر، ارزش اسمی را فراموش کرده است.

در آغاز قرن بیست و یکم، تولید بیسکویت محبوب تنظیم در دنیای قدیم، یعنی در اسپانیا. آن را تبدیل به دسترسی بیشتر به اروپایی ها، اما، افسوس، نه برای روس ها. خرید کوکی ها "ها Oreo" در مسکو ممکن است تنها از طریق فروشگاه آنلاین سفارش، در حالی که در اوکراین آن است که در هر کیوسک فروش می رسد. چگونه این پدیده را توضیح دهید؟ خدمات ملکی را می توان مشاهده کوکی ها خطری برای سلامت روس ها؟ یا آن را یک نوع حفاظت از تولید کنندگان داخلی است؟

با این حال، اجازه دهید خود مشکل سر، که در آن به خرید کوکی ها "ها Oreo" و خودتان آن را طبخ را گول نزنند. به ویژه به دلیل این هیچ معامله بزرگ است. شاید از آن خواهد با ما کار نمی کند بنابراین سیاه و سفید به عنوان یک محصول مارک، اما کمتر خوشمزه است. برای رسیدن به چنین رنگ، باعث می شود زبان وهم آور مایل به آبی، به خصوص پردازش خمیر کاکائو. اگر چه این تنها یک شگرد بازاریابی است، طعم و مزه می کند رنگ تاثیر نمی گذارد. کوکی ها پخت و پز خود ما را از E304 و E306 آنتی اکسیدان، بی کربنات آمونیوم، لسیتین سویا، و مزخرف دیگر را نجات دهد.

به کوکی "های Oreo" به طوری که آن را تقریبا مانند اصلی بود، کم نیست و مواد تشکیل دهنده جایگزین ارزان تر قلابی. فقط کره و با کیفیت بالا - بسته 200 گرم. اگر شما پودر شکر در سخت کار کردن قهوه چرخ ندارد را به پودر 250 گرم از شن و ماسه. از روغن بسته های جداگانه 125 گرم، گرم و به دمای اتاق و شروع به ضرب و شتم. به تدریج پر کنید تا 100 گرم پودر شکر و یک عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری. در یک کاسه جداگانه مخلوط 125 گرم از آرد، 50 گرم پودر کاکائو، بکینگ پودر و کمی نمک حساس است. سطحی آن را به یک توده نفت قند همگن. در ابتدا آن را به نظر می رسد که از این خرده جامد و نمی شود به خیره. اما هنوز هم با دقت ورزیده، و کار خود را پاداش خواهد داد.

محل قرص نان را در یخچال به مدت نیم ساعت. پس از آن، بین دو لایه از یک فیلم خوراکی رول خمیر را به یک لایه نازک (به ضخامت حدود 3 میلی متر). برش دایره قالب و موقعیت آنها را در تابه، گذاشته پخت و پز کاغذ. فر را با 175 درجه سانتی گراد قرار دادن تماس تابه و پخت کوکی "های Oreo" به مدت 10 دقیقه. چیز اصلی - نه بیش از اندازه. اگر چه در ابتدا خواهد بیسکویت dampish به نظر می رسد - بیش از حد نرم آنها آسیب خواهد رساند. و به محض سرد - سخت.

کرم پخت و پز حتی ساده تر. ضرب و شتم روغن باقی مانده، شکر و کمی وانیل به یک توده همگن. چاقو، به کار بردن کرم در پشت یک بیسکویت و دیگر را پوشش میدهد. همچنین سعی کنید کوکی های خانگی "ها Oreo" را با کرم پنیر ماسکارپونه، پودر شکر و شکلات سفید.