مواد غذایی و نوشیدنیماکارونی ایدل

چگونه به طبخ ماکارونی carbonara است؟

بسیاری از ما عاشق غذاهای ایتالیایی است. یکی از غذاهای محبوب ترین، فراتر از مرزهای این کشور شناخته شده است ماکارونی دستور Carbonara و که شما از مقاله امروز یاد بگیرند.

نسخه کلاسیک: مجموعه ای از محصولات

بدون تغییر سنتی جزء پاستا ایتالیایی نظر گرفته شده است بیکن، که قبلا به یک رنگ طلایی زیبا بوداده. این نیز ظرف ملی است که به راحتی با حضور سس، که متفاوت فراموش نشدنی طعم و مزه ترش اشباع شناخته شده است. به عنوان بخشی از یک پر کردن تند و با مزه تخم مرغ تازه همیشه حاضر و پنیر. برای آماده سازی چنین یک ظرف، تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به پیش آماده. در کابینت آشپزخانه شما باید:

  • 200 گرم ماکارونی.
  • دو تخم مرغ و مرغ خام.
  • 140 گرم gunchiale. اگر لازم باشد، می توان آن را جایگزین از pancetta.
  • 130 گرم از pecorino پنیر رومانو.

بنابراین شما یک ماکارونی carbonara های کلاسیک، لیست بالا باید به چهار نیشگون فلفل سیاه تکمیل شده است.

تکنولوژی آماده سازی

اول، شما نیاز به انجام gunchiale یا از pancetta. آنها را به تکه های نازک برش طولانی است. پس از آن، در یک کاسه جداگانه با دقت تخم مرغ میل و ترکیب آنها را با فلفل نیشگون جفت و نیم پنیر قبلا رنده شده. همه به طور کامل تا صاف ورزیده.

بقایای پنیر پور دو نیشگون از فلفل و کنار به سمت تنظیم شده است. که شما یک ماکارونی carbonara واقعا خوشمزه است، یک عکس که بعدا ارائه خواهد شد، عنصر اصلی آب پز در آب جوش را با مقدار کمی روغن زیتون. خم شدن اسپاگتی آماده در یک صافی برای خلاص شدن از مایعات خلاص شوید.

در یک تابه از قبل گرم شده و روغن ارسال از pancetta یا gunchiale خرد شده و سرخ تا برش بیکن شفاف شود. پس از آن، ظروف از حرارت برداشته و سرد می شود. محتویات مخلوط سرد ماهی تابه را با سس و گرم را به حداقل آتش، به خاطر سپردن به مرتب هم بزنید. پس از آن بود اسپاگتی ارسال پخته شده وجود دارد. قبل از خدمت به ظرف با باقی مانده پنیر رنده شده پاشیده.

ماکارونی carbonara با شراب: فهرست مواد تشکیل دهنده

ظرف پخته شده در این دستور غذا، دارای یک میزان کالری نسبتا بالا. بنابراین، آن را باید با احتیاط به کسانی که این رقم را دنبال مصرف می شود. اگر شما تصمیم به خود و عزیزان خود را درمان این درمان های غیر معمول، سعی کنید برای خرید در پیش تمام مواد غذایی مناسب. قبل از اینکه شما شروع این روند، مطمئن شوید که در اختیار شما وجود دارد:

  • 400 گرم اسپاگتی نازک.
  • دو تخم مرغ و مرغ تازه است.
  • 200-300 گرم از بیکن یا ژامبون.
  • 150 میلی لیتر از شراب سفید خشک.

بنابراین شما یک ماکارونی carbonara واقعی (دستور غذا با عکس شما می توانید در مقاله امروز را ببینید) دریافت کنید، لیست بالا باید با سه قاشق غذاخوری روغن زیتون با کیفیت، دو حبه سیر، نمک و فلفل تکمیل شده است.

شرح فرآیند

در ابتدا، جوش ماکارونی. تا زمانی که آنها آماده می شوند، شما می توانید برش و به آرامی سرخ بیکن. پنج دقیقه بعد به آن اضافه شده شراب سفید و تبخیر آن را به ناپدید شدن کامل از بوی الکل.

در همین حال، یک تخم مرغ خوب ضرب و شتم با پنیر رنده شده پیش و سیر خرد شده مخلوط می شوند. زمان به جوش اسپاگتی ترکیب در یک ظرف با این سس بود. تغییر ماکارونی Carbonara و به پایان رسید را به یک کاسه زیبا و خدمت می کنند.

گزینه ها و کرم

ظرف پخته شده در این دستور غذا، آن را تبدیل فوق العاده خوشمزه و مغذی است. قبل از اینکه شما این روند شروع، شما باید در تمام محصولات لازم سهام تا. در آشپزخانه شما باید:

  • 150 گرم سوسیس دودی گوشت خوک کمر.
  • سه تخم مرغ و مرغ خام.
  • 300 گرم ماکارونی.
  • 50 میلی لیتر کرم.
  • 150 گرم پنیر.

به منظور معلوم شد خوشمزه و دلچسب ماکارونی carbonara، لیست بالا مطلوب است به مکمل حبه سیر، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون با کیفیت، نمک و فلفل سیاه و سفید.

جوشاندن ماکارونی در آب جوش، به دنبال دستورالعمل بر روی بسته بندی. تا زمانی که آنها آماده هستند، شما می توانید سوخت گیری را انجام دهد. در ماهی تابه سرخ سینه خرد شده و سیر پیش خرد شده. در یک کاسه جداگانه ترکیب تخم مرغ قبلا، خامه و پنیر رنده شده. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک توده همگن نسبتا متراکم دارند.

پخت هم به خم شدن در یک صافی به مایع اضافی تخلیه بود. پس از آن آنها را به تابه سرخ شده گوشت خوک کمر فرستاده می شوند. برای این مخلوطی از تخم مرغ، پنیر خامه ای و نیم دقیقه، و گرم بیش از یک حرارت کم اضافه شده است. سی ثانیه بعد تابه را از هیئت مدیره حذف می شود. تغییر ظرف به پایان رسید را در یک ظرف عمیق است. قبل از سرو آن مطلوب است برای تزئین با گوجه فرنگی و سبزیجات تازه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.