چگونه به طبخ سس شیرین و ترش ساخته شده از زغال اخته به گوشت سرعت و به راحتی

موفقیت صاف کردن سیری بیش از حد، و در برخی موارد حتی ظروف cloying است، کمک به این انواع توت ها ترش، مانند زغال اخته یا قره قاط. ترکیب غیر معمول از سایه های ظرف ترش و شیرین به لمس ظرافت، چیزی شبیه به آشپزخانه رستوران به ارمغان بیاورد. بسیاری از دستور العمل کاملا متفاوت از وجود دارد که چگونه به طبخ سس زغال اخته را به گوشت. اجازه دهید بحث در مورد برخی از آنها، معروف ترین و محبوب ما.

سس کران بری گوشت با پرتقال

یکی از کلاسیک ترکیبی از آماده سازی قابض انواع توت ها و است میوه های خانواده مرکبات. خیلی اوقات جایگزین یک جزء اصلی از زغال اخته، و یا استفاده از آنها را به نسبت مساوی. اجازه دهید ما به بررسی چگونگی ساخت سس زغال اخته. در این دستور غذایی است بسیار آسان برای استفاده که در آن زمان برای آماده سازی غذا را تنها سی دقیقه. در یک تابه داغ، پور 2 مقاله کامل. L. هر روغن زیتون، پس از آن نم نم پیاز خرد شده. کمی به رنگ طلایی نور، در یک ظرف حدود 2 قره قاط فنجان، 2-3 قاشق غذاخوری قرار سرخ جرم است. L. عسل، مزه و آب از 1 پرتقال بریزید و ¼ فنجان از آب است. شما می توانید مقدار کمی نمک فرو برد. مطمئن باشید که برای استفاده از انواع ادویه جات ترشی جات - به مزه. در اغلب موارد مخلوطی از فلفل، ریحان و پونه کوهی (پونه) خشک شده است. پوشش ظرف با درب و اجازه می دهد برای خاموش 15-20 دقیقه. برخی زنان خانه دار قرار گیاهان به اندازه خرد شده. عطر به دست آمده است به سادگی فراموش نشدنی! می توان آن را به عنوان سس گرم خدمت کرده است، مستقیما از صفحه، و در سرما.

سس کران بری گوشت با عسل

نیم کیلو زغال اخته تازه به خوبی به حلقه از زباله، شستن چندین بار و در یک ماهی تابه. همچنین یکی از وسط پیاز ریز خرد شده بریزید. 0.5 پر وزن شیشه ای آب خام و قرار دادن چشمان پر اشتیاق روی حرارت متوسط. پس از پانزده دقیقه، نرم پوره مخلوط tolkushkoy، و سپس از طریق یک آهن غربال عبور، آزاد کردن آن از کیک. سس نتیجه پور sufleobrazny 2 مقاله کامل. L. هر روغن زیتون، 3 مقاله کامل. L. عسل ضخامت، ادویه جات ترشی جات به طعم (دارچین و فلفل، گیاهان ثابت شده، پونه کوهی) و خوب مخلوط کنید، جوش روی حرارت بسیار کم به مدت 25-30 دقیقه. این ادویه معطر را می توان در یخچال را در یک ظرف شیشه ای تا ده روز ذخیره می شود.

سس گلابی کران بری برای گوشت مرغ

نیازی به ترش انواع توت ها طعم و مزه خوب هستند "تعادل" میوه های شیرین است. برای مثال، 1 گلابی بسیار رسیده و پاکسازی آن از پوست و هسته، ریز ریز کردن را به مکعب. برای وزن میوه، اضافه کردن 1 زغال اخته فنجان، 1 قاشق غذاخوری. L. ریز خرد شده زنجبیل، ¼ فنجان شکر، آب ½ آهک، کمی نمک. همه بریزید خام ¼ فنجان آب قرار داده و به جوش، پوشش داده شده با درب. زمان پخت بر روی نرمی گلابی به عنوان زغال اخته به اندازه کافی تنها پنج تا هفت دقیقه برای نرم کردن بستگی دارد. ماسا آماده خواهد شد زمانی که شروع به نوبه خود به پوره. بهترین کار این است به درخواست یک سس کرانبری برای گوشت یا مرغ پخته svezheotvarnogo پاهای مرغ. اگرچه دیگر ظرف دوم داغ او همچنین با موفقیت همراه شود. این سس خواهد شد با هر لذیذ لذت می برد!