چه پنهان برگر مورد علاقه شما؟

آنچه که ما از "مک دونالد" فکر می کنم؟ غذای خوب در یک قیمت عالی؟ حداقل، ما دوست داریم که پس از آن بود. شکی نیست که در "مک دونالد" انجام یک کار خوب از ساخت مواد غذایی در قیمت مقرون به صرفه است. جای تعجب نیست، بسیاری از مردم در رسانه های تنگ، یک وعده غذایی خانواده در انتخاب "مک دونالد"، که شامل یک همبرگر چند، سیب زمینی سرخ کرده، نوشابه و قطعات، چرا که برای همان قیمت آنها می توانند تنها استطاعت برخی از سبزیجات آلی است. البته، بسیاری از مردم به طعنه غذایی نسبی در "مک دونالد" تنظیم می شود. و همه به خاطر یکی از کارشناسان زمان به بحث در مورد اینکه آیا این مواد غذایی است از کیفیت پایین. به علاوه، عقل سلیم حکم می کند که مواد غذایی از جمله بهتر است به استفاده هر روز، و یا حتی باید آن را رها در دسترس نباشد.

ما می خواهیم مواد غذایی در "مک دونالد" در این مثال از غذاهای محبوب ترین آنها - همبرگر. شما خواهید دید که آن را به ندرت می خواهند به دوباره آنها را بخورند.

با توجه به وب سایت خود شرکت، یک لیست از مواد تشکیل دهنده که بخشی از همبرگر.

ترکیب و نان

بنابراین، یک رول، که پایه و اساس یک همبرگر، تهیه شده از آرد غنی شده (آرد گندم سفید، آرد جو مالت، نیاسین، کاهش آهن، ایزوسورباید تیامین، ریبوفلاوین و اسید فولیک)، آب، شربت ذرت، فروکتوز بالا و یا شکر، مخمر، سویا نفت. همچنین، آن را حاوی نمک کمتر از 2٪، گلوتن گندم، سولفات کلسیم، karbotana کلسیم، سولفات آمونیوم، کلرید آمونیوم، تهویه خمیر، اسید سوربیک (نگهدارنده)، پروپیونات کلسیم و لسیتین سویا است.

عوارض جانبی

در اینجا لیستی از مواد خطرناک و همچنین عوارض جانبی که ممکن است توسط مواد موجود در مستی ایجاد می شود.

1. سولفات آمونیوم یک ماده شیمیایی، محصول تولید شده از الیاف مصنوعی و تولید فولاد است. قبل از افزایش قیمت ها در سال 2004 به بعد رایج ترین منبع نیتروژن در کودهای چمن بود.
2. آرد سفید. یک محصول از فرآیند آرد سفید آلوکسان است. این فرآیند به منظور استفاده آن را به نگاه پاک و سفید. البته، از لحاظ فنی هیچ کس می افزاید آلوکسان به آرد، با وجود آن نه تنها در انجمن های مختلف ارسال. اما دانه شیمی درمانی شده، که منجر به شکل گیری آلوکسان در آرد. آن را در فرایند تجزیه اسید اوریک به نظر می رسد. این یک سم است که برای القاء دیابت در حیوانات آزمایشگاهی سالم است. پس از آن محققان می توانند بررسی روش های درمان در شرایط آزمایشگاهی. آلوکسان دیابت می تواند ایجاد، به دلیل آن "چرخش" رادیکال های آزاد در سلول های بتای پانکراس، در نتیجه آنها از بین بردن.
3. شربت ذرت حاوی آلاینده، از جمله جیوه، سطح که هیچ کس چک و.
4. سدیم stearoyl-2 lactylate. عوارض جانبی احتمالی عدم تحمل مواد غذایی.
5. آزودیکربنآمید است به عنوان یک افزودنی در صنایع غذایی و به عنوان یک عامل سفید کننده آرد استفاده می شود. این در واقع خمیر طوری که زمانی که آن را در نانوایی بزرگ است تحت فشار، آن را هنوز یک نمایش خوب را حفظ تاثیر می گذارد. شناخته شده است که باعث واکنش های آلرژیک در افراد حساس به دیگر ترکیبات نیتروژن، مانند رنگ غذا هستند آزودیکربنآمید. مصرف آزودیکربنآمید ممکن است واکنش های آلرژیک به مواد تشکیل دهنده دیگر در مواد غذایی را بالا ببرد. جالب توجه است، این بخش نیز به عنوان یک افزودنی در تولید فوم استفاده می شود. در انگلستان، این بخش به عنوان حساس تنفسی (به عنوان علت احتمالی آسم) شناسایی شد. در قانون انگلیسی، با محتویات آن را بر روی برچسب محصولات باید باشد: "ممکن است حساس از طریق استنشاق شود."
6. اسید سوربیک. بنا به گزارش اداره ملی اقیانوسی و جوی، مواد شیمیایی یک محرک قوی است، و در مقادیر زیاد ممکن است آسیب های جدی به بافت چشم، پوست و دستگاه تنفسی گردد.

پنیر

ترکیب پنیر، که برای همبرگر استفاده می شود، شامل شیر، خامه، آب، فرهنگ پنیر، سیترات سدیم، نمک، اسید سیتریک، فسفات سدیم، سوربیک، لاکتیک و اسید استیک، پیرو فسفات سدیم، عطر و طعم طبیعی و لسیتین سویا.

سس کچاپ

و آنچه که در سس گوجه فرنگی است که به این غذا محبوب اضافه شده شامل؟ سرکه مقطر، شربت ذرت، فروکتوز بالا، آب، نمک و طعم دهنده های طبیعی است کنسانتره گوجه فرنگی وجود دارد.

خیار

همبرگر دستور العمل های سنتی نیز شامل برش خیار ترشی. اما چگونه پخته شده اند؟ این امر مستلزم خیار، آب، سرکه مقطر، نمک، کلرید کلسیم، زاج سفید، طعم دهنده های طبیعی، پلی سوربات و عصاره زردچوبه.

گوشت گاو

چه خشنود این واقعیت است که در دستور اصلی، گوشت گاو بدون هیچ گونه پرکننده و یا توسعه دهنده خدمت کرده است. این است که در کوره با نمک و فلفل سیاه آماده شده است.